400 ग्रॅम वायफळ बडबड, सुव्यवस्थित

1 संत्रा, सोललेली आणि रस काढलेली

60 ग्रॅम स्पष्ट मध

8 crumpets

सर्व्हिंगसाठी 160 ग्रॅम ग्रीक दही

चुरा साठी

50 ग्रॅम साधे पीठ

25 ग्रॅम मऊ हलकी तपकिरी साखर

50 ग्रॅम अनसाल्ट केलेले बटर, थंड करून चिरून

25 ग्रॅम ब्लँच केलेले बदाम, साधारण चिरलेले

25 ग्रॅम जंबो ओट्स गॅस 5, 190°C, पंखा 170°C वर ओव्हन प्रीहीट करा. वायफळ बडबड 5 सेमी लांबीमध्ये कापून घ्या आणि उथळ भाजलेल्या टिनमध्ये एका थरात पसरवा. संत्र्याची साल, रस आणि मध एकत्र मिसळा आणि वायफळ बडबड वर घाला. टिनला फॉइलने घट्ट झाकून बाजूला ठेवा.

क्रंबल टॉपिंगसाठी एका भांड्यात मैदा, साखर आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करा. लोणी घाला आणि मिश्रण खडबडीत ब्रेडक्रंब सारखे होईपर्यंत आपल्या बोटांनी घासून घ्या. चिरलेले बदाम आणि ओट्स घालून मिक्स करा. बेकिंग पेपरने रेषा असलेल्या ट्रेवर समान रीतीने पसरवा.

वायफळ बडबड आणि क्रंबल टॉपिंग दोन्ही ओव्हनमध्ये 12-15 मिनिटे बेक करा जोपर्यंत वायफळ पूर्णपणे मऊ होत नाही परंतु तरीही त्याचा आकार टिकतो आणि चुरा सोनेरी होतो.

क्रम्पेट्स ग्रिल करा किंवा टोस्ट करा (हे ग्रिलखाली करणे सोपे असू शकते) आणि प्रत्येक प्लेटवर 2 क्रम्पेट्स ठेवा. वायफळ बडबड आणि सरबत एक रिमझिम तुकडे सह प्रत्येक crumpet वर, दही एक चमचे घालावे आणि चुरा सह शिंपडा. वायफळ बडबड सिरपचे अंतिम थेंब टाकून पूर्ण करा.