2 मेड कच्चा

1 चमचे मीठ (चवानुसार)

1/2 चमचे मिरपूड

1/2 चमचे लाल मिरची पावडर

1/2 चमचे हळद

1 चमचे लिंबाचा रस

2 चमचे तेल (तळण्यासाठी)

1. प्रथम कच्च्या केळीला सोलून घ्या आणि पातळ पातळ काप कापून टाका. लक्षात ठेवा की केळीचे तुकडे खूप पातळ नसावेत, अन्यथा चिप्स कुरकुरीत होणार नाहीत

२. केळीचे तुकडे थोडावेळ पाण्यात घाला जेणेकरून ते काळे होऊ नये. पुढे, पाणी काढा आणि कपड्याने किंवा टॉवेलने चांगले कोरडे करा.

3. एका लहान वाडग्यात मीठ, मिरपूड, लाल मिरची पावडर आणि लिंबाचा रस घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

.

5. पॅनमध्ये तेल गरम करा. जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा केळीचे तुकडे काळजीपूर्वक तेलात घाला आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. लक्षात ठेवा की एका वेळी बर्‍याच स्लाइस जोडू नका, जेणेकरून चिप्स चांगले शिजवू शकतील.

6. जेव्हा चिप्स कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होतात तेव्हा त्यांना पॅनमधून बाहेर काढा आणि कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा, जेणेकरून जादा तेल शोषले जाईल.

मधुर कच्च्या केळी मसालेदार चिप्स तयार आहेत!