कबुलीजबाब: मी 36 वर्षांचा होईपर्यंत मी कोस्टको स्टोअरमध्ये कधीही पाऊल ठेवले नव्हते. मी याचा उल्लेख मित्रांशी, विशेषत: पाककृती जगात काम करणा people ्या लोकांना आणि ते हसत असे. मग ते उद्गारतील: “परंतु आपण जगण्यासाठी अन्नाबद्दल लिहिता! आपण काय गमावत आहात हे आपल्याला माहिती नाही. ” बाहेर वळले, ते अगदी अचूक होते. मागील उन्हाळ्यात, काही विश्वासार्ह शेफ मित्रांनी मला माझ्या पहिल्या प्रवासावर नेले, मला त्यांच्या आवडत्या आयल्सचा फेरफटका मारला आणि पसंतीच्या उत्पादनांकडे लक्ष वेधले. लवकरच, मी सदस्यासाठी साइन अप केले – आणि मागे वळून पाहिले नाही.
खरं तर, मी प्रत्येक सहलीला काम करण्याऐवजी साहस म्हणून अधिक पाहून गमावलेल्या वेळेसाठी तयार होतो. मला आठवड्याच्या रात्री कोस्टकोमध्ये स्विंग करणे आवडते, जेव्हा ते सहसा आठवड्याच्या शेवटी इतके त्रासदायक नसते आणि लपविलेले रत्न शोधण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी आयल्समधून भटकंती करतात. इलेक्ट्रिक टूथब्रशवर प्रचंड करारासारख्या शोधांव्यतिरिक्त (एक साधन जे चांगल्या दंतांशी जोडले गेले आहे आणि हार्ट हेल्थ) आणि ताजे उत्पादन, मी स्टोअरच्या इन-हाऊस लेबल अंतर्गत सर्व प्रकारचे लपलेले रत्न शोधले आहेत: किर्कलँड स्वाक्षरी. खाली मी 6 किर्कलँड स्वाक्षरी उत्पादने उघड करीत आहे आणि मी कोणासही शिफारस करतो.
आपण एखाद्या पार्टीला उपस्थित राहण्यापूर्वी किंवा होस्ट करण्यापूर्वी कॉस्टको साहजिकच एक तारांकित स्टॉप आहे. पण ते फक्त गर्दीसाठी छान नाही. मी मध्य-दुपारच्या स्नॅकसाठी बर्‍याचदा या कोळंबी कॉकटेल प्लेटला स्नॅग करतो. कथा लिहिण्याच्या दरम्यान, मी फक्त फ्रीजकडे निघालो, एका लहान प्लेटमध्ये कित्येक कोळंबी मासा जोडतो, त्यांना ताज्या लिंबाच्या पाचरातून एक स्प्रीटझ आणि काही कॉकटेल सॉसवर रिमझिम द्या. अचानक, जे एक दु: खी डेस्क स्नॅक असू शकते (मी तुमच्याकडे पहात आहे, कुरकुरीत ग्रॅनोला बार) माझ्या प्रथिने टॅलीमध्ये जोडण्याची आणि स्टीकहाउस किंवा स्टाईलिश कॉकटेल लाऊंजमध्ये काय ऑर्डर करू शकते असे वाटते अशा एखाद्या गोष्टीचा स्वाद घेण्याची संधी बनते. सोपे आणि स्वादिष्ट होण्यापलीकडे कोळंबी मासा पोषण स्वतःच बोलते. प्रत्येक 3-औंस सर्व्हिंग पॅक 20 ग्रॅम प्रथिने (2 अंडीपेक्षा जास्त!), तसेच शेलफिश हृदय-निरोगी ओमेगा -3 चरबी आणि आयोडीन आणि सेलेनियम सारख्या थायरॉईड-समर्थन खनिजांचा एक डोस वितरीत करते.
हिवाळ्याच्या सर्वात थंड दिवसांसह वर्षभर, मी अल्ट्रा-परवडण्यायोग्य टोमॅटो पेस्टचा वापर करून विविध प्रकारच्या पाककृतींमध्ये टोमॅटोच्या दोलायमान, गोड-टार्ट चवचा आनंद घेऊ शकतो. 12-पॅकमध्ये उपलब्ध, प्रत्येक 6-औंस माझ्या कॉस्टको स्टोअरमध्ये $ 1 पेक्षा कमी काम करू शकतो. जरी मी सामान्यत: बाटली टोमॅटो पेस्ट पिळून पसंत करतो, परंतु मी मूल्यासाठी एक लहान बलिदान देण्यास तयार आहे. जर मी हे सर्व शक्षुका सारख्या डिशमध्ये वापरत नाही, माझ्याशी मेल्टिंग कोबी किंवा उमामी पेस्टशी लग्न केले नाही तर मी बर्फ घन ट्रेमध्ये कोणतेही अतिरिक्त गोठवतो जेणेकरून मला डिशमध्ये जितके आवश्यक आहे तितके मी पॉप आउट करू शकेन.
सर्व स्वीटनर, अगदी मध आणि मॅपल सिरप सारख्या नैसर्गिक, कॅलरी वाढवतात आणि आपल्या आहारात साखर जोडतात. ते चव आणि समाधानाचा घटक देखील वाढवतात, आणि आपण मला विचारल्यास, आनंदी जीवनासाठी रेसिपीचा हा एक महत्त्वाचा भाग आहे. मी उबदार, शरद Feet तूतील चव मॅपल सिरप – अर्थातच त्याच्या गोडपणाबरोबरच पुरवितो. मी या बल्क खरेदीच्या किंमतीवरही डोकावतो; माझ्या एरिया स्टोअरमध्ये प्रति औंस सुमारे 44 सेंट. मी हे कसे वापरतो, जेव्हा मी लहान होतो, तेव्हा मी सर्व मेपल सिरपच्या सर्व्हिंगमध्ये पॅनकेक्स किंवा वाफल्सच्या स्टॅकवर शॉवर लावत होतो. आजकाल, मी पर्शियन-शैलीतील बटरनट स्क्वॅश सूप, मॅपल-भाजलेले गोड बटाटे आणि मॅपल व्हिस्की सोर्स यासह अधिक अपारंपरिक मार्गाने वापरण्यासाठी या सोन्याच्या सिरपला अधिक शक्यता आहे.
सुरुवातीला एकट्या व्यक्ती म्हणून टीम कॉस्टकोमध्ये सामील होण्यास मला खात्री पटवून देणारी एक उत्तम सौदे म्हणजे निन्जा क्रीमि डिलक्स. $ 180 च्या सुरुवातीच्या गुंतवणूकीने मी आता पिंटद्वारे आईस्क्रीम खरेदी न करता जमा केलेल्या बचतीत आधीच पैसे दिले आहेत. त्याऐवजी, मी किर्कलँड सिग्नेचर बदाम नॉन-डेअरी पेयांचा एक कप एकत्र करतो, मूळ अनजिन्ड, जो त्याच्या कोणत्याही ब्रँड नावाच्या प्रतिस्पर्ध्यांपर्यंत उभे राहू शकतो, प्रथिने शेक आणि चमच्याने सांजाच्या मिश्रणाने. १२ ते २ hours तास गोठवा, “लाइट आईस्क्रीम” सेटिंगवर ब्लिट्ज आणि अचानक माझ्याकडे एक उच्च-प्रोटीन मिष्टान्न आहे ज्याचा स्वाद मी माझ्या आवडत्या पार्लरमध्ये ऑर्डर करतो. क्रीमि कॉन्कोक्शन्स व्यतिरिक्त, बदामाचे दूध बेकिंग रेसिपी आणि स्मूदीसाठी देखील क्लचमध्ये येते.
गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट विल बुल्सिव्हिक, एमडी यांच्या अनेक मुलाखतींनी मला बर्‍याच गोष्टी शिकवल्या आहेत. आपल्यापैकी बरेच जण प्रवास करताना पॉप करण्यासाठी संघर्ष करतात. 95% अमेरिकन लोक फायबरची कमतरता आहेत ही वस्तुस्थिती आहे. वैविध्यपूर्ण आहार खाण्याचे बरेच फायदे. खरं तर, डॉ. बी. इष्टतम आतडे आरोग्यासाठी दर आठवड्याला कमीतकमी 30 वेगवेगळ्या वनस्पती-आधारित पदार्थ खाण्याचे लक्ष्य ठेवण्याची शिफारस करते. ही संख्या त्रासदायक वाटू शकते, विशेषत: जो एकटाच राहतो आणि तिच्या अन्नाचा कचरा मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करतो. परंतु या फ्रीझर जायलासारख्या छोट्या हॅक्समुळे ते जवळजवळ सहजतेने बनवते. फायबर- आणि व्हिटॅमिन सी-समृद्ध मिश्रणामध्ये एका बजेट-अनुकूल 5½-पौंड पिशवीत 8 वैशिष्ट्ये आहेत: ब्रोकोली, साखर स्नॅप मटार, हिरव्या सोयाबीनचे, पिवळ्या आणि केशरी गाजर, मशरूम, लाल बेल मिरपूड, पाण्याचे चेस्टनट आणि कांदे. मी हे व्हेगी मिक्स सूप, नीट ढवळून घ्यावे आणि पास्ता डिशमध्ये जोडतो किंवा कोणत्याही प्रवेशाच्या बाजूला सर्व्ह करण्यासाठी लसूण आणि नारळ अमीनोससह वेजीला फक्त सॉट करा.
जेव्हा माझा तळघर एक रीफ्रेश वापरू शकतो, तेव्हा मी कोस्टको येथील वाइन विभागात जाऊन एक बाटली किंवा दोन किर्कलँड स्वाक्षरी जाणकार बी पकडतो. रात्रीच्या जेवणासह ग्लासचा आनंद घेण्यासाठी खुले क्रॅक करणे हे आदर्श आहे आणि “ड्राय व्हाइट वाइन” ला कॉल करणार्‍या कोणत्याही रेसिपीमध्ये वापरण्यासाठी योग्य. झिप्पी व्हिनो उष्णकटिबंधीय फळांसारखे वास घेते आणि लिंबूवर्गीय फळ, दगड फळ आणि हिरव्या सफरचंद अभिनीत सुंदर फळ कोशिंबीर सारख्या चव. थंडीने सर्व्ह केलेले, ही वाइन त्याच्या किंमतीइतकी ताजेतवाने आहे: माझ्या जवळ प्रति बाटली $ 7.99.
