ते दुपारी 2 च्या सुमारास हँग ट्रे स्ट्रीटवर लपलेल्या रत्न कॉफीवर पोचले

मालक, नुग्वेन व्हॅन थो म्हणाले की, बेल्जियमच्या राजा आणि राणीचे स्वागत करण्याबद्दल त्यांना आठवड्यातून अगोदर माहिती देण्यात आली.

त्यांचे आगमन होण्यापूर्वी, सुरक्षा दलांची तपासणी करण्यासाठी आली परंतु त्यांनी अडथळे आणले नाहीत, कारण कॅफेला अतिथींचे स्वागत करणे सुरू ठेवता आले कारण राजाला हा अनुभव अस्सल व्हावा अशी इच्छा होती.

जेव्हा तिने कॅफेला भेट दिली तेव्हा क्वीन मॅथिलडेने एओ दाई परिधान केली. दोघांनीही अंडी कॉफी निवडली, हनोईमधील एक वैशिष्ट्य आणि कोणतीही विशेष विनंत्या केल्या नाहीत.

त्यांनी सुमारे 20 मिनिटे कॉफी प्यायली.

ते म्हणाले की दोघांनीही पेयांचे कौतुक केले आणि सोडण्यापूर्वी दुकानाच्या कर्मचार्‍यांसह स्मरणिका फोटो काढले.

हॅनोई मधील हिडन रत्न कॉफी शॉपमध्ये बेल्जियमचा राजा फिलिप आणि क्वीन मॅथिल्डेचा आनंद घेणारी अंडी कॉफीचे कप. नुग्वेन व्हॅन थो यांनी फोटो

“माझे दुकान निवडले गेले याबद्दल मलाही आश्चर्य वाटले,” थो म्हणाले.

लपलेली रत्न कॉफी सहा वर्षांपासून कार्यरत आहे आणि काचेच्या बाटल्या सारख्या टाकून दिलेल्या वस्तूंनी केलेल्या सजावटसह उभे आहे. मेनूमध्ये कॉफी, चहा आणि कॉकटेलचा समावेश आहे ज्याची किंमत व्हीएनडी 30,000-85,000 (यूएस $ 1.16-3.31) दरम्यान आहे. अंडी कॉफीची किंमत व्हीएनडी 45,000 पासून आहे.

अंडी कॉफी जवळजवळ एका शतकापासून हनोई पाककृतीचा मुख्य भाग आहे, 1940 च्या दशकात त्याची मुळे परत शोधून काढली. यात अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, कंडेन्स्ड दूध, साखर आणि लोणी यांचे मिश्रण आहे, सर्व गुळगुळीत सुसंगततेसाठी एकत्र चाबकाने आणि गरम कॉफीसह सर्व्ह केले.

मद्यपान करण्यापूर्वी, संरक्षकांना त्यांच्या कॉफीच्या चमच्याने फोमचा स्वाद घेण्यास प्रोत्साहित केले जाते.

किंग फिलिप आणि क्वीन मॅथिलडे सोमवारी हनोई येथे दाखल झाले आणि त्यांनी व्हिएतनाम दौर्‍याची सुरूवात केली. ते April एप्रिल पर्यंत अध्यक्ष लुंग कुंग आणि त्यांच्या पत्नीच्या आमंत्रणाने टिकेल.