गरम सूपच्या वाडग्यासारखे सांत्वनदायक असे काहीही नाही, विशेषत: जेव्हा ते द्रुत, निरोगी आणि चवने भरलेले असते. आपण वेळेवर कमी असाल किंवा फक्त एक-भांडे जेवण शोधत असाल तर, सूप हे अंतिम-टू आहेत. 5 एप्रिल 2025 रोजी साजरा केलेला हा आंतरराष्ट्रीय सूप दिन 30 मिनिट किंवा त्यापेक्षा कमी कालावधीत तयार असलेल्या सात पौष्टिक सूप पाककृतींसह या अष्टपैलू डिशचा सन्मान करूया. पारंपारिक फ्लेवर्सपासून ते फ्यूजन आवडीपर्यंत प्रत्येकासाठी येथे काहीतरी आहे.
वाचा: ग्रीष्मकालीन विशेष: या 5 कोल्ड सूप रेसिपी आपल्याला या उष्णतेमध्ये थंड होण्यास मदत करतील
सुपरफूड ट्विस्ट शोधत आहात? रागी सूप हा एक पौष्टिक समृद्ध पर्याय आहे, ज्यांचे वजन पाहतात किंवा मधुमेह व्यवस्थापित करतात त्यांच्यासाठी आदर्श. हे कॅल्शियम, फायबर आणि लोह-तयार करणे हे दररोजच्या पोषणासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. चिरलेला कोथिंबीर घालून सजवा आणि हार्दिक, पृथ्वीवरील जेवणासाठी गरम सर्व्ह करा. रागी सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात रागी सूप तयार होतो.
फोटो क्रेडिट: istock
वाफवलेल्या ब्रोकोलीचा कंटाळा आला? भाजीपाला नट, धुम्रपान करणारी चव बाहेर आणणारी ही भाजलेली आवृत्ती वापरुन पहा. आपल्याला कोणत्याही फॅन्सी घटकांची आवश्यकता नाही- फक्त ब्रोकोली, लसूण, कांदे आणि मसाला. एक क्रीमयुक्त, पौष्टिक सूपसाठी भाजणे, मिश्रण आणि उकळवा जे समाधानकारक आणि सोपे आहे. भाजलेल्या ब्रोकोली सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
ब्रोकोली सूप निरोगी आणि चवदार आहे.
क्रेडिट फोटो: अनस्लॅश
व्यस्त दिवसांसाठी परिपूर्ण, या डाळ सूपला फक्त तीन घटकांची आवश्यकता आहे: मसूर, पाणी आणि मीठ. दबाव डाळला मऊ, मॅश हलके होईपर्यंत शिजवा आणि समृद्धतेसाठी लोणी किंवा तूपच्या बाहुल्यासह शीर्षस्थानी शिजवा. इच्छित असल्यास अतिरिक्त चवसाठी जिरे किंवा लिंबाचा रस घाला. हे हलके, भरणे आणि द्रुत भारतीय-शैलीतील सूप फिक्ससाठी योग्य आहे. दल सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
डाळ सूप बनविणे सोपे आहे.
उबदार आणि सुवासिक काहीतरी तळमळत आहे? या सूपमध्ये कोंबडीला मऊ नूडल्सची जोड दिली जाते. खोलीसाठी भाजीपाला किंवा कोंबडीचे मटनाचा रस्सा आणि काही मिरची फ्लेक्स घाला. संध्याकाळी एका वाडग्यात परिपूर्ण जेवण आहे. नूडल सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
कधीकधी, कमी अधिक असते. हा स्पष्ट मशरूम सूप नाजूक, सुगंधित आणि उमामीमध्ये समृद्ध आहे. काही मिनिटांत चाबूक करण्यासाठी बटण मशरूम, लसूण, मिरपूड आणि वसंत कांदे वापरा. हे स्टार्टर किंवा हलके डिनर पर्याय म्हणून छान आहे. स्पष्ट मशरूम सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
क्लियर मशरूम सूप सोपा परंतु चवदार आहे.
येथे एक फ्यूजन आनंद आहे जो दोन आवडी एकत्रित करतो: मोमोस आणि मंचो सूप. या मसालेदार इंडो-चिनी रेसिपीमध्ये डंपलिंग्ज, व्हेज आणि लसूण आणि सोया सॉसने भरलेले ठळक मटनाचा रस्सा समाविष्ट आहे. हे रंगीबेरंगी, सांत्वनदायक आणि मोमो प्रेमींसह हिट होण्याची हमी आहे! मंचो मोमो सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
उच्च-प्रोटीन, लो-कार्ब डिनर शोधत आहात? हा सूप चवदार मटनाचा रस्सा मध्ये हंगामी भाज्यांसह कोमल कोंबडीचे भाग मिसळतो. हे हार्दिक आणि निरोगी दोन्ही आहे, जेव्हा आपल्याला भारीपणाशिवाय काहीतरी भरायचे असेल तेव्हा हे एक उत्तम डिनर निवड आहे. चिकन भाजीपाला सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
निरोगी डिनरसाठी चिकन सूप बनवू शकतो.
फोटो क्रेडिट: istock
सूप संपूर्ण जेवण, सांत्वनदायक उपाय आणि पोषक-पॅक पॉवरहाऊस असू शकतात. या सात द्रुत पाककृती पुरावा आहेत की आपल्याला स्वादिष्ट आणि पौष्टिक गोष्टींचा आनंद घेण्यासाठी स्वयंपाकघरात तासांची आवश्यकता नाही. तर, एक भांडे घ्या आणि प्रत्येक वाडग्यात उबदारपणा, चव आणि निरोगीपणा बाहेर काढून आंतरराष्ट्रीय सूप डे 2025 साजरा करा.
