आमची कुरकुरीत शीट-पॅन ब्लॅक बीन टॅको टॅको बनवण्याचा आपला नवीन आवडता मार्ग बनू शकेल. फायबर-समृद्ध काळ्या सोयाबीनचे द्रुतगतीने मलई भरणारे बनतात, काही चवदार आणि वेळ वाचविणार्‍या घटकांमुळे धन्यवाद: टॅको सीझनिंग, कॅन केलेला चिपोटल मिरपूड आणि साल्सा. उबदार कॉर्न टॉर्टिलामध्ये गुंडाळलेले, भरणे कॅल्शियम-पॅक केलेल्या मिरपूड जॅक चीजमध्ये मिसळले जाते, जे कुरकुरीत लेसी चीज स्कर्ट बनवते. स्मोकी चिपोटल क्रेमा फिलिंगमध्ये आणि टॅकोच्या क्रीमयुक्त सॉसमध्ये डबल ड्युटी खेचते. हे सोपे आणि मधुर डिनर आठवड्याच्या रात्री किंवा गर्दी-आनंददायक पार्टी फूड म्हणून योग्य आहे. आपले फिलिंग, स्मार्ट घटक पर्याय आणि बरेच काही कसे तयार करावे याबद्दल आमच्या तज्ञांच्या टिपांसाठी वाचन सुरू ठेवा!
एटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिपा
आमच्या चाचणी स्वयंपाकघरात ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या टिप्स आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी, चव छान आहे आणि आपल्यासाठी देखील चांगले आहे!
कोणत्याही प्रकारचे कॉर्न टॉर्टिला किंवा पीठ टॉर्टिला वापरण्यास मोकळ्या मनाने, जर आपण पसंत केले तर त्यांना क्रॅक होण्यापासून रोखण्यासाठी भरण्यासाठी भरण्यापूर्वी त्यांना गरम करा.
बीन भरणे पल्स केल्याने एक मिश्रण तयार होते जे अधिक निंदनीय आहे आणि संपूर्ण बीन्स वापरण्यापेक्षा चांगले एकत्र ठेवते. बीन मिश्रणात क्रेमा जोडणे हे ओलसर ठेवण्यास मदत करते.
जर आपण स्पाइसियर फिलिंगला प्राधान्य दिल्यास, टॅको एकत्रित करताना अधिक चिपोटल्स बारीक चिरून घ्या आणि बीनच्या मिश्रणावर शिंपडा.
निरोगी क्रेमा पर्यायासाठी आपण आंबट मलईसाठी ग्रीक दही घेऊ शकता. आपण कोणत्याही प्रकारचे बीन्स देखील वापरू शकता – पिंटो बीन्स तसेच काळ्या सोयाबीनचे कार्य करतील.
पोषण नोट्स
काळा बीन्स या टॅकोमध्ये बहुतेक वनस्पती-आधारित प्रथिने पॅक करा. आपल्या फायबरच्या उद्दीष्टांपर्यंत पोहोचण्यात मदत करण्यासाठी ते हेवी-हिटर देखील आहेत. रेसिपीमध्ये नॉन-मीठ-अडकलेल्या कॅन बीन्सची आवश्यकता आहे. परंतु आपल्याला ते सापडत नसल्यास, कमी-सोडियमची विविधता निवडा आणि सोडियम कमी करण्यात मदत करण्यासाठी त्यांना एक चांगला स्वच्छ धुवा द्या-आपले हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी महत्त्वाचे.
कॉर्न टॉर्टिला सेलिआक रोग, ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा जे लोक त्यांच्या आहारात ग्लूटेन कमी करणे निवडतात अशा व्यक्तींसाठी टॉर्टिलाचा आनंद घेण्याचा ग्लूटेन-मुक्त मार्ग आहे. औंससाठी औंस, कॉर्न टॉर्टिला एकूण कार्बमध्ये कमी आहेत आणि पिठाच्या टॉर्टिलांपेक्षा फायबरमध्ये किंचित जास्त आहेत.
मिरपूड जॅक चीज मॉन्टेरी जॅक चीज मिरपूड फ्लेक्सने भरलेली आहे, जी त्याची क्रीमयुक्त पोत राखते, परंतु उष्णतेच्या किकने. मिरपूड जॅक हा कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे – हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि स्नायूंच्या आकुंचनासाठी ग्रेट आणि आपण या शाकाहारी जेवणापासून समाधानी राहण्यासाठी आपल्याला अतिरिक्त प्रोटीन मिळेल.
