त्वरित थंड पेय: उन्हाळ्यात, ते डिहायड्रेशन, हीटस्ट्रोक, अपचन यासारख्या समस्यांपासून बचाव करण्यासाठी देखील प्रभावी आहेत. परंतु त्यांच्यात जोडलेली साखर बर्‍याच लोकांसाठी देखील हानिकारक आहे. येथे आम्ही काही पेयांबद्दल सांगणार आहोत जे साखरेशिवाय बनवल्या जाऊ शकतात. विशेष गोष्ट अशी आहे की हे पेय स्वयंपाकघरात अधिक द्रुतगतीने उपलब्ध होतात.
गूळ
साहित्य: देसी गूळ-हाफ कप, एका जातीची बडीशेप- अर्धा चमचे, भाजलेले जिरे-अर्धा चमचे, लिंबाचा रस- 2 चमचे, ग्रीन वेलची- 2, मिरपूड- 1/4 चमचे, पुदीना- 8-10 पाने- 8-10 पाने
पद्धत: गूळचे लहान तुकडे करा. ग्राइंडरच्या किलकिलेमध्ये ठेवा. त्यात सर्व गोष्टी जोडा. थोडे पाणी घाला आणि त्यांना बारीक बारीक बारीक करा. चाळणीतून मिश्रण चाळणी करा. त्यात सुमारे दीड चष्मा पाणी घाला. ग्लासमध्ये स्नोफ्लेक्स आणि पुदीनाची 2 पाने कापून सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग- 2 चष्मा
सुपारीचे पान पेय
साहित्य: सुपारीची पाने- 3, थ्रेडेड साखर कँडी- 2 चमचे, एका जातीची बडीशेप, लिंबाचा रस- 2 चमचे, ग्रीन फूड कलर- 3 थेंब, सोडा/स्प्राइट/पाणी
पद्धत: सुपारीची पाने नख धुवा आणि त्यास लहान तुकडे करा. त्यांना मिक्सर जारमध्ये ठेवा. सर्व साहित्य जोडा. थोडे पाणी घाला आणि त्यांना बारीक बारीक बारीक करा. चाळणीसह तयार मिश्रण चाळणी करा. अन्न रंग मिक्स करावे. ग्लासमध्ये बर्फ, पुदीना घाला. थोडे पेय मिश्रण घाला. आपल्या निवडीनुसार पाणी किंवा सोडा किंवा स्प्राइट मिसळलेले सर्व्ह करा.
चिंचे
साहित्य: बियाणे चिंचे- एक चमचे, थ्रेड शुगर कँडी- 2 चमचे, भाजलेले जिरे पावडर- अर्धा चमचे, रॉक मीठ- अर्धा चमचे, लिंबाचा रस- 1 चमचे
पद्धत: एका वाडग्यात चिंचेला मऊ करण्यासाठी, त्यास थोडे पाण्यात भिजवा. मिक्सर जारमध्ये सर्व साहित्य ठेवा आणि चांगले पीसणे. मिश्रण चाळणी करा. थोड्या काळासाठी शर्बतला फ्रीजमध्ये थंड ठेवा. सुमारे दीड चष्मा पाणी मिसळा. काचेच्या मध्ये बर्फ, पुदीनाची पाने तोडा. शर्बत जोडून सर्व्ह करा.
