उन्हाळ्यात, शरीराला थंडपणा आणि उर्जा सर्वात जास्त आवश्यक आहे. अशा परिस्थितीत, महागड्या उर्जा पेय आणि पूरक आहारांऐवजी, एक देसी आणि पौष्टिक पर्याय आहे – बार्लीहे पारंपारिक भारतीय पेय केवळ शरीराला थंड ठेवत नाही तर बर्‍याच रोगांपासून संरक्षण करते.
सट्टू सामान्यत: भाजलेल्या हरभरा पासून तयार केला जातो आणि बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश आणि बंगालसारख्या राज्यांमधील उन्हाळ्यातील वैशिष्ट्य बनला आहे. चला सत्तू पिण्याचे फायदे आणि ते पिण्यासाठी योग्य वेळ जाणून घेऊया.
सट्टू म्हणजे काय?
सट्टू भाजलेले हरभरा किंवा बार्ली, मका इत्यादी धान्य पीसून बनविले जाते. हे पौष्टिक घटकांनी समृद्ध आहे आणि पाणी, लिंबू, मीठ किंवा गूळ मिसळून मद्यपान म्हणून मद्यपान केले जाते. सट्टूला “नेटिव्ह प्रोटीन ड्रिंक” असेही म्हणतात.
उन्हाळ्यात सत्तू पिण्याचे 5 मोठे फायदे
1. शरीर आतून थंड ठेवते
सट्टूचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची थंड मालमत्ता. उन्हाळ्यात उष्माघात टाळणे आणि शरीराचे तापमान संतुलित ठेवणे खूप फायदेशीर आहे.
2. उर्जेचा नैसर्गिक स्रोत
सट्टू कार्बोहायड्रेट्स, फायबर आणि प्रथिने समृद्ध आहे. हे दीर्घकालीन ऊर्जा देते आणि थकवा, कमकुवतपणा काढून टाकते.
3. पाचक प्रणाली मजबूत
फायबर समृद्ध फायबर पचन सुधारते आणि गॅस, बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या कमी करते. रिक्त पोटावर त्याचा वापर खूप फायदेशीर आहे.
4. रक्तातील साखर संतुलित ठेवण्यासाठी उपयुक्त
सट्टूचा ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी आहे, जो रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतो. तथापि, मधुमेहाच्या रूग्णांनी वापर करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
5. वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त
सट्टू पोटात बराच काळ भरतो, ज्यामुळे भूक लागत नाही आणि अधिलिखित करण्यापासून संरक्षण होते. हे वजन नियंत्रणात उपयुक्त ठरते.
सट्टू पिण्यासाठी योग्य वेळ
सट्टू पेय कसे बनवायचे?
साहित्य:
पद्धत:
सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि त्वरित प्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण चवानुसार मसाले किंवा काकडी-कोरीयान्डर देखील जोडू शकता.
सट्टू ही एक देसी सुपरफूड आहे जी उन्हाळ्यात शरीराला शीतलता, सामर्थ्य आणि आरोग्य प्रदान करते. आपल्या दैनंदिन आहारात याचा समावेश करून, केवळ आपण हायड्रेटेड होणार नाही तर पचन आणि उर्जा पातळी देखील अधिक चांगले होईल. या उन्हाळ्यात सोडा, मार्केट ड्रिंक्स आणि सत्तूचा अवलंब करा – एक स्वस्त, प्रभावी आणि निरोगी पर्याय.
