लाइव्ह हिंदी खबर (हेल्थ कॉर्नर):- आज आम्ही आपल्याला एक सोपी पद्धत सांगू जेणेकरून आपण मसाला शेंगदाणे बनवू शकाल. हे शेंगदाणे बाजारात सापडलेल्या शेंगदाण्यांसारखेच आहेत.
आवश्यक सामग्री
शेंगदाणा धान्य – 1 कप
तांदूळ पीठ – 2 चमचे
असफोएटीडा – 1 चिमूटभर
बेसन – 4 चमचे
लाल मिरची – 1 चमचे
आले लसूण पेस्ट – 1/2 चमचे
मीठ – चव नुसार
गॅरम मसाला – 1/2 चमचे
हळद पावडर – 1/4 चमचे
चाट मसाला – चव नुसार
तळण्याचे तेल
पद्धत
एका वाडग्यात शेंगदाणा धान्य घाला. नंतर एसेफेटिडा, लाल मिरची, आले लसूण पेस्ट, मीठ, हळद आणि गराम मसाला घाला आणि चांगले मिक्स करावे. यानंतर, तांदळाचे पीठ आणि हरभरा पीठ घाला आणि अर्धा चमचे तेल घाला आणि चांगले मिसळा. आता 2 चमचे तेल घाला आणि पुन्हा मिसळा जेणेकरून प्रत्येक शेंगदाण्यावर पेस्ट चिकटेल.
आता पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि हे मिश्रण सोनेरी होईपर्यंत खोल तळणे. सतत ढवळत रहा जेणेकरून शेंगदाणे एकत्र चिकटू नका. जेव्हा ते सोनेरी बनते, तेव्हा ते कागदावर नॅपकिन वर घ्या आणि वर चाट मसाला शिंपडा. आपले स्वादिष्ट मसाला शेंगदाणे तयार आहेत. त्यांना लिंबू आणि कांदा सर्व्ह करा.
