ऑस्ट्रेलियन शेफ सारा टॉड भारतभरातील पाक मोहिमेवर आहे. ईशान्येकडील स्थानिक पदार्थ आणि रस्त्याच्या कडेला असलेल्या इतर अनेक आनंदानंतर, सेलिब्रिटी शेफ सध्या अमृतसरचा शोध घेत आहे. निःसंशयपणे, अमृतसरमध्ये असताना चॅट्स कोण चुकवू शकेल? बरं, असं वाटतंय सारा करू शकत नाही! शहराच्या लोकप्रिय गोड दुकानात तिच्या सर्वांगीण आवडत्या गुलाब जामुनची बचत झाल्यानंतर लवकरच ती लुभया रामच्या आम पापद चाटचा स्वाद घेण्यासाठी पुढे गेली. इन्स्टाग्रामवरील एका व्हिडिओमध्ये, शेफने तिच्या चॅट भोगाचे दस्तऐवजीकरण केले आणि त्यास “एक चिन्ह, एक वारसा आणि शक्यतो भारतातील सर्वात अंडररेटेड स्ट्रीट स्नॅक्स” असे म्हटले आहे. तिने पुढे व्हिडिओच्या मथळ्यामध्ये तिच्या भावना व्यक्त केल्या, “हे फक्त चादरीमध्ये वाळलेले आंबा लगदा नाही. हे वेगवेगळ्या आंब्याच्या वाणांच्या थरावर थर आहे, सूर्य-वाळलेल्या चघळलेल्या परिपूर्णतेसाठी, नंतर काला नमक, चिल्ली पावडर, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा तुकडा, तो लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबूचा रस, लिंबू, लिंबूचा रस, लिंबू, लिंबूचा तुकडा, आणि पूर्णपणे व्यसनाधीन. ”

वाचा: आमच्यात मॅकलू टिक्की? शिकागोमधील या मर्यादित संस्करण बर्गरचा आनंद घेऊ शकतो

व्हिडिओमध्ये, आम्ही प्लेटवर वाळलेल्या आंब्याच्या तुकड्यांचे काही तुकडे ठेवलेले चाॅट विक्रेता शोधू शकतो. तो सर्व प्रकारच्या चटणीसह काही अतिरिक्त चिरलेला तुकडे देखील मिसळतो आणि त्यात चवचे थर जोडतो. शेवटी, हे मिश्रण वाळलेल्या आंब्याच्या तुकड्यांच्या अखंड तुकड्यांवर दिले जाते. व्हिडिओबरोबरच ती म्हणते, “हे अमृतसर, पंजाबमधील चाट आहे, परंतु आपल्याकडे आधी असे नव्हते. हे सूर्य-वाळलेल्या आंब्याच्या तुकड्यांचा एक मॅश अप आहे, त्यानंतर मसाल्यांचा ठोका येतो, तामारिंद चटणीचा उदार रिमझिम, आपला संपूर्ण चेहरा जागे होतो.”

आनंदाची भितीदायक प्लेट धरून असताना सारा म्हणते, “स्वादिष्ट दिसत आहे. ही एक चाट आहे जी मला कधीच माहित नव्हती. ते अविश्वसनीय दिसत आहे. येथे बरेच काही चालले आहे. असे बरेच स्वाद जोडले गेले आहेत आणि मला कशाची आवड आहे याची कल्पना देण्यापूर्वी मी खोदले पाहिजे.” थोडासा आनंद घेतल्यानंतर, साराने तिच्या प्रामाणिक भावनांना व्यक्त करण्यास प्रतिकार करू शकला नाही, “मिमी, ते अक्षरशः माझ्या तोंडातील स्वादांचा स्फोट आहे. ते खारट आहे, ते तिखट आहे, ते गोड आहे, ते टेक्स्टोरल आहे, हे खूप आंबट आहे, मला माहित नाही, हे फक्त एकच आहे, हे सर्व काही आहे. आमच्या चहाचा वेळ म्हणून हे सर्व आहे, गोड दुपारचा नाश्ता. ”

हेही वाचा: व्हायरल व्हिडिओ: मुंबईत वडा पाव ऑर्डर करण्यासाठी हाँगकाँग व्लॉगर मराठी बोलतो, ह्रदये ऑनलाईन जिंकतो

तिने आपला व्हिडिओ सांगून निष्कर्ष काढला की, “हे किती गुंतागुंतीचे असेल अशी मला अपेक्षा नव्हती. एकेकाळी जतन केलेले फळ आता एक पूर्ण विकसित झालेल्या रस्त्यावरची बाजू आहे, जे स्थानिकांसाठी ओटीपोटात गुंडाळले गेले आहे आणि माझ्यासाठी शोधाचा स्फोट आहे.”