भारतात अनेक आंबा वाण आहेत. प्रत्येकाची चव, आकार आणि बर्‍याच गोष्टी वेगळ्या असतात. पण हापस सर्वाधिक आहे. 'हापस' किंवा 'अल्फोन्सो' म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या या आंब्याला त्याच्या आश्चर्यकारक चव, सुगंध आणि रेशीम पोतमुळे आंब्यांचा राजा म्हणतात. हापस आंब्याची लागवड प्रामुख्याने महाराष्ट्राच्या कोकण प्रदेशात केली जाते, म्हणजेच रत्नागिरी, देवोगड, सिंधुदुर्ग आणि रायगाद. लाल माती, दमट हवामान आणि या प्रदेशाच्या समुद्राची जवळीक येथे तयार झालेल्या हापसला एक विशेष चव आणि सुगंध देते.

हॅपस आंबे लालसरपणासह सोनेरी पिवळ्या असतात. त्याचे मांस खूप गोड, रसाळ आणि फायबर -मुक्त आहे. साधारणपणे, योग्य आंबा वजन 200 ते 250 ग्रॅम असते. हापसचा आकर्षक सुगंध तो इतर आंब्यांपासून विभक्त करतो. देवगडचे आंबे आकारात किंचित लांब आहेत, तर रत्नागिरीची आंबा किंचित गोल आहे.

हापस सामान्य किंवा बनावट आहे, आज ते ओळखणे आवश्यक झाले आहे, कारण बाजारात बनावट हापसची विक्री वाढली आहे. वास्तविक हपसमध्ये नैसर्गिक सुगंध, गुळगुळीत त्वचा आणि एकसमान रंग आहे. जेव्हा आपण ते आपल्या हातात धरता तेव्हा त्याची वास्तविक ओळख त्याच्या सुगंधाने ओळखली जाते. सध्या, बरेच शेतकरी क्यूआर कोड ठेवून आंब्यांची सत्यता सिद्ध करीत आहेत, जेव्हा शेत, शेतकरी, गावे आणि आंबा कापणीची नोंद झाली तेव्हा ज्ञात आहे.

देशात आणि परदेशात हापसची मोठी मागणी आहे. हे प्रामुख्याने अमेरिका, जपान, कोरिया आणि युरोपमध्ये निर्यात केले जाते. त्याच्या निर्यातीमुळे, कोकण शेतकर्‍यांचे जीवनमान वाढले आहे. हापस हे फक्त एक फळ नाही, तर कोकणच्या संस्कृतीचा आणि तेजस्वी परंपरेचा अविभाज्य भाग आहे.

'हापस' या पोस्टला आंब्यांचा राजा का मानला जातो? न्यूज इंडिया लाइव्ह | वर प्रथम कोंकणी हॅपस प्रथम दिसू लागला. ब्रेकिंग इंडिया न्यूज, भारतीय मथळा, इंडिया एक्सप्रेस न्यूज, फास्ट इंडिया न्यूज.