बर्‍याच जणांसाठी, कॉफी केवळ पेयांपेक्षा अधिक आहे – हा एक रोजचा विधी, आराम आणि कधीकधी एक लहान परंतु आवश्यक आनंद आहे. कॅफे कुशलतेने रचलेल्या पेयांची ऑफर देत असताना, घरी आपली स्वतःची कॉफी बनवण्याबद्दल काहीतरी समाधानकारक आहे. सुदैवाने, आपल्याला चांगल्या कपचा आनंद घेण्यासाठी महाग उपकरणे किंवा बॅरिस्टा प्रशिक्षण आवश्यक नाही. घरी कॉफी तयार करण्याच्या काही सोप्या आणि प्रवेश करण्यायोग्य पद्धती येथे आहेत, प्रत्येकजण एक अद्वितीय चव प्रोफाइल आणि अनुभव ऑफर करतो.
हेही वाचा: एक ताजी कप्पा करण्यासाठी कॉफी बीन्स कसे पीसवायचे
ओव्हर ओव्हर ही एक सोपी पेय पद्धत आहे.
कॉफी प्युरिस्टमध्ये ओव्हर-ओव्हर पद्धत एक आवडते आहे. यात पेपर फिल्टरने तयार केलेल्या शंकूच्या आकाराच्या ड्रिपरमध्ये ताजे ग्राउंड कॉफीवर गरम पाणी ओतणे समाविष्ट आहे. गुरुत्वाकर्षण हे काम करते, जमिनीवरुन पाणी रेखाटते आणि आपल्या कप किंवा कॅरेफमध्ये फिल्टर करते.
प्रयत्न का?
हे पाण्याचे तापमान आणि मद्यपान करण्याच्या वेळेस अचूक नियंत्रणास अनुमती देते, जे एकल-मूळ बीन्समधील सूक्ष्म चव हायलाइट करण्यास मदत करते. आपल्याला फक्त एक ड्रिपर (व्ही 60 किंवा केमेक्स सारखे), फिल्टर्स आणि एक केटली आवश्यक आहे.
टीपः मध्यम-कोअर्स कॉफी ग्राउंड्स वापरा आणि अगदी अर्कासाठी गोलाकार हालचालीमध्ये हळू हळू ओता.
हेही वाचा: वजन कमी करण्यासाठी कॉफी: ब्लॅक आणि ग्रीन कॉफीचे फायदे; वजन कमी करण्यासाठी 5 कॉफी पाककृती
फ्रेंच प्रेस पद्धतीला बर्‍याच कॉफी प्रेमींनी प्राधान्य दिले आहे.
फ्रेंच प्रेस, किंवा कॅफेटीयर ही एक चिरस्थायी, गडबड मुक्त पद्धत आहे ज्यांना ठळक, पूर्ण शरीरात कॉफीचा आनंद आहे. ग्राउंड कॉफी गरम पाण्यात कित्येक मिनिटे गरम पाण्यात भिजली आहे आणि मैदान वेगळे करण्यासाठी प्लनरने खाली दाबले जाते.
प्रयत्न का?
ही पद्धत कॉफीची अधिक नैसर्गिक तेले राखून ठेवते, परिणामी समृद्ध, अधिक मजबूत चव. हे वापरणे आणि स्वच्छ देखील सोपे आहे.
टीपः आपल्या कपमध्ये गाळ टाळण्यासाठी खडबडीत ग्राउंड कॉफी वापरा आणि डुंबण्यापूर्वी सुमारे 4 मिनिटे ते तयार होऊ द्या.
एरोप्रेस हा कॉफी तयार करण्याचा एक द्रुत मार्ग आहे.
कॉम्पॅक्ट आणि अष्टपैलू, एरोप्रेस हे एक आधुनिक आवडते आहे जे प्रवाश्यांसाठी आणि घरातील ब्रूअर्ससाठी एकसारखे आहे. हे कॉफीच्या मैदानावर पाणी ढकलण्यासाठी हवेच्या दाबाचा वापर करते, दोन मिनिटांत एक मजबूत आणि गुळगुळीत कप तयार करते.
प्रयत्न का?
हे आश्चर्यकारकपणे द्रुत आहे आणि प्रयोगासाठी अनुमती देते. आपण एस्प्रेसो-स्टाईल कॉफी, अमेरिकनओएस किंवा अगदी योग्य चिमटासह कोल्ड ब्रू बनवू शकता.
टीपः मजबूत पेयसाठी “इनव्हर्टेड मेथड” वापरून पहा आणि मध्यम-बोटांचा आधार वापरा.
कोल्ड ब्रू गरम दिवसांसाठी योग्य आहे.
उबदार दिवसांसाठी आदर्श, कोल्ड ब्रू 12-18 तास थंड पाण्यात खडबडीत ग्राउंड कॉफीद्वारे बनविला जातो. याचा परिणाम एक गुळगुळीत, मधुर पेय आहे जो आंबटपणामध्ये कमी असतो आणि बर्फावर किंवा दुधाने सर्व्ह केला जाऊ शकतो.
प्रयत्न का?
हे आश्चर्यकारकपणे रीफ्रेश करणारे आहे आणि एका आठवड्यापर्यंत फ्रीजमध्ये चांगले राहते. सर्वांत उत्तम म्हणजे, गडबड करणे जवळजवळ अशक्य आहे.
टीपः आपल्या आवडीनुसार आपण नंतर सौम्य करू शकता अशा एकाग्रतेसाठी 1: 4 कॉफी-टू-वॉटर रेशो वापरा. परिपूर्ण कोल्ड पेय कसे बनवायचे ते येथे आहे?
मोका पॉट आपल्याला सहजतेने चांगली कॉफी देते.
स्टोव्हटॉप एस्प्रेसो मेकर म्हणून देखील ओळखले जाते, मोका पॉट ब्रू मजबूत, एस्प्रेसो सारखी कॉफी कॉफीच्या मैदानावर स्टीमद्वारे दबाव आणून उकळत्या पाण्यातून जात आहे.
प्रयत्न का?
हे परवडणारे आहे, एक ठळक कप तयार करते आणि आपल्या हॉबमधून आपल्याला कॅफे-शैलीचा अनुभव देते.
टीपः बारीक मैदान वापरा (परंतु खूप बारीक नाही) आणि उष्णतेवर लक्ष ठेवा – खूप जास्त आणि आपण कॉफी जाळण्याचा धोका आहे.
हेही वाचा: 7 सर्वोत्कृष्ट कॉफी पाककृती
घरी कॉफी तयार करणे गुंतागुंतीचे नसते. आपण ओतणे ओव्हरचे स्पष्टता, मोका भांड्याचे सामर्थ्य किंवा कोल्ड ब्रूची गुळगुळीतपणाला प्राधान्य द्या, प्रत्येक चव आणि वेळापत्रकानुसार एक पद्धत आहे. तर, आपल्या आवडत्या सोयाबीनचे घ्या आणि प्रयोग सुरू करा.
