आजकाल सुपरफूड म्हणून मोरिंगा खूप लोकप्रिय होत आहे. त्याच्या झाडाची साल, शेंगा आणि पाने हजारो वर्षांपासून आयुर्वेद आणि हर्बल उपायांमध्ये वापरली जात आहेत. संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की मोरिंगामध्ये सुमारे 90 प्रकारचे बायोएक्टिव्ह वनस्पती संयुगे असतात, जे आपल्या शरीरावर ऑक्सिडेटिव्ह ताण, जळजळ आणि कर्करोग यासारख्या आजारांशी लढायला मदत करतात. मॉरिंगाच्या सेवनामुळे आरोग्यासाठी फायदे आणि आपल्या अन्नामध्ये समाविष्ट करण्याचे सुलभ मार्ग जाणून घेऊया.

मोरिंगाने भरलेले पौष्टिक
मोरिंगा पावडरमध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह आणि प्रथिने यासारख्या महत्त्वपूर्ण पोषक घटक असतात. हे घटक आपली रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, हाडे निरोगी ठेवतात आणि उर्जेची पातळी वाढवतात. मोरिंगामध्ये व्हिटॅमिन सी, बीटा-कॅरोटीन, क्वेरेसेटिन आणि क्लोरोजेनिक acid सिड सारख्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट्स असतात, ज्यामुळे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकून ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी होतो. हा ताण तीव्र रोग आणि वृद्धत्व प्रक्रियेशी संबंधित आहे.

मोरिंगा वापराचे फायदे
1. जळजळ कमी करते:
मोरिंगामध्ये उपस्थित अँटी -इंफ्लेमेटरी संयुगे शरीरात जळजळ कमी करण्यात उपयुक्त आहेत. यामुळे हृदयरोग, संधिवात आणि मधुमेह यासारख्या रोगांशी संबंधित जळजळ कमी होते.

2. हृदयाचे आरोग्य सुधारते:
मोरिंगा पावडर कोलेस्ट्रॉल आणि उच्च रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदय निरोगी राहते. त्याचे अँटीऑक्सिडेंट्स आणि दाहक गुणधर्म हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे संरक्षण करतात.

3. रक्तातील साखर नियंत्रित करते:
बर्‍याच अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की मोरिंगा रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते, जे मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी खूप फायदेशीर आहे. हे रक्तातील साखरेचे शोषण कमी करते.

4. पचन सुधारते:
मोरिंगामध्ये नैसर्गिक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा गुणधर्म आहेत जे आतड्यांसंबंधी जीवाणूंनी संतुलित करून बद्धकोष्ठता, जळजळ आणि अपचन यासारख्या समस्या दूर करण्यास मदत करतात.

आपल्या आहारात मोरिंगाला कसे समाविष्ट करावे?
रस किंवा लिंबू पाण्यात मिसळा: मोरिंगा पावडर ताजे फळांचा रस, भाजीपाला रस किंवा लिंबामध्ये मिसळलेल्या साध्या पाण्यात मिसळले.

कोशिंबीरवर शिंपडा: आपल्या कोशिंबीर किंवा धान्यावर (जसे की क्विनोआ, तांदूळ) थोड्या प्रमाणात मोरिंगा पावडर शिंपडा. आपण हे कोशिंबीर ड्रेसिंगमध्ये किंवा व्हिनाग्रेटमध्ये देखील जोडू शकता.

हेही वाचा:

2025 मध्ये फुटबॉलने इतिहासाचा इतिहास तयार केला, आयपीएल देखील एक नवीन अध्याय लिहितो