नवी दिल्ली: बेंगलुरूमध्ये बिर्याणी फक्त अन्नापेक्षा जास्त आहे – ही एक भावना आहे. आपण मसालेदार आंध्र-शैलीतील बिर्याणी, सूक्ष्म अवधी आवृत्ती किंवा विपुल स्तरित हैदराबादी डम बिर्याणीचे चाहते असोत, बेंगळुरूचे बिर्याणी देखावा सर्व पॅलेट्सची पूर्तता करतो. अनेक दशकांच्या जुन्या आख्यायिकेपासून शहराच्या फूडस्केपची व्याख्या करणारे नवीन नवीन आवडीपर्यंत.
ज्यांना बिर्याणीची शाकाहारी आवृत्ती वापरण्यास आवडते त्यांच्यासाठी शहरात बरेच पर्याय उपलब्ध आहेत. तसेच, व्हेज नसलेल्या प्रेमींसाठी, बेंगलुरू हे बिर्याणी प्रेमी आणि अन्न उत्साही लोकांसाठी नंदनवन आहे. बेंगलुरूमध्ये बिर्याणीचा प्रयत्न करण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट स्पॉट्सची एक क्युरेट केलेली यादी येथे आहे-प्रत्येक बिर्याणी प्रेमीसाठी वाचणे आवश्यक आहे.
गर्दी-पसंती आणि कम्फर्ट पिक, मेघाना फूड्स त्याच्या मसालेदार आंध्र-शैलीतील बिर्याणीसाठी ओळखले जातात. आपण हाड नसलेले कोंबडी किंवा मटण आवृत्ती निवडली असली तरीही ती धाडसी, श्रीमंत आणि समाधानकारक आहे.
प्रयत्न करणे आवश्यक आहे: चिकन बिरटेनेस बिरानी, मेघन इरिसियल
स्थाने: एकाधिक स्थाने
किंमत: दोनसाठी ₹ 300– ₹ 400
ट्रेंडी आणि इन्स्टाग्रामेबल, हे कॅफे त्याच्या फ्यूजन बिर्यानिससह तरुण गर्दी आकर्षित करीत आहे. स्मोक्ड चिकन, जॅकफ्रूट आणि बटर चिकन बिर्याणीचा विचार करा.
प्रयत्न करणे आवश्यक आहे: जॅकफ्रूट बिर्याणी (शाकाहारी), बटर चिकन बिर्याणी
स्थानः एचएसआर लेआउट
किंमत: ₹ 500– ₹ 700
एक मोहक कॅफे एक आरामदायक सेटिंगमध्ये शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही पर्याय ऑफर करते. स्वच्छ, शांत आणि चव भरलेले.
प्रयत्न करणे आवश्यक आहे: चिकन डम बिर्याणी, पनीर बिर्याणी
स्थानः कम्मनहल्ली
किंमत: ₹ 400– ₹ 600
हैदराबादचा एक दिग्गज ब्रँड, पॅराडाइझने बेंगळुरूमध्ये सत्यता आणि ती स्वाक्षरी 'डम' शैली आणली. तांदूळ आणि समृद्ध सुगंधाचे परिपूर्ण धान्य प्रत्येक चाव्याव्दारे संस्मरणीय बनवते.
प्रयत्न करणे आवश्यक आहे: मटण बिर्याणी, डबल मसाल्यासह चिकन बिर्याणी
स्थानः इंदिरानगर
किंमत: दोनसाठी ₹ 400– ₹ 600
हळू-स्वयंपाक आणि रॉयल फ्लेवर्सवर लक्ष केंद्रित करणार्‍या नवख्या, नवाबने आपल्या मऊ मांस आणि संतुलित मसाल्याच्या प्रोफाइलसाठी द्रुतपणे पुनरावलोकने मिळविली आहेत.
प्रयत्न करणे आवश्यक आहे: मटण गलौटी बिर्याणी, चिकन डम बिर्याणी
स्थानः नवाब नगर
किंमत: दोनसाठी ₹ 450– ₹ 600
हे काही लोकप्रिय आणि लपविलेले रत्न आहेत जे आपल्याला स्थानिक म्हणून बेंगळुरूमध्ये एक्सप्लोर करणे आवश्यक आहे किंवा जर आपण प्रथमच भेट देत असाल तर बेंगळुरूमधील खाद्यपदार्थ आपल्याला त्याच्या स्वाद आणि समृद्ध अनुभवासह गॅस्ट्रोनिमिक प्रवास घेऊन जातील जे शहरात गमावू शकत नाही.
