अर्हार, मसूर किंवा चाना दलचा भारतीय स्वयंपाकघरात खूप वापर केला जातो, परंतु ग्रीन मूंग डाळची चर्चा वेगळी आहे. हे सर्व डाळींमध्ये सर्वात पौष्टिक मानले जाते. हे केवळ पचण्यायोग्य नाही तर वजन कमी करण्यापासून ते प्रतिकारशक्ती वाढविण्यापासून – प्रत्येक अर्थाने आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

आपल्या आहारात ग्रीन मूग डाळचा समावेश करून काय फायदे करता येतील हे आम्हाला कळवा:

1. 1. वजन कमी करण्यात मदत करा
ग्रीन मूंग डाळ फायबर आणि प्रथिनेचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. यामुळे बर्‍याच काळासाठी उपासमार होत नाही, ज्यामुळे अधिलिखित होण्यापासून प्रतिबंधित होते. जर आपण वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल तर, कोशिंबीर म्हणून अंकुरलेले मुंग खा – त्यात कांदा, टोमॅटो, काकडी, लिंबू आणि मिरपूड घाला.

2. 2. रक्तदाब नियंत्रित ठेवा
त्यामध्ये उपस्थित पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम रक्तवाहिन्या आराम करतात आणि उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यात मदत करतात. हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.

3. कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करा
ग्रीन मूंग डाळ एलडीएल (बीएडी) कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि शरीरात फलक जमा होण्यापासून प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका असतो. दररोज 1 वाटी मूंग डाळ खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉल 5%पर्यंत कमी होऊ शकतो.

4. प्रतिकारशक्ती वाढवा
त्यात उपस्थित जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडेंट्स शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. त्याचे फायटोन्यूट्रिएंट्स जीवाणू आणि व्हायरसशी लढायला मदत करतात, हंगामी रोगांपासून बचाव करतात.

5. त्वचेसाठी देखील आश्चर्यकारक
मुंग डाळ सेवन केल्याने केवळ शरीराला निरोगी होत नाही तर त्वचेला नैसर्गिक चमक देखील मिळते. आपण ते स्क्रब किंवा फेसपॅक म्हणून देखील वापरू शकता. मूग डाळ पावडर, हरभरा पीठ आणि थोडे दूध मिसळून एक नैसर्गिक एक्सफोलिएटर तयार करा.

हेही वाचा:

जर पोट ठीक राहिले तर आरोग्य देखील मजबूत होईल: आंबटपणापासून आराम मिळविण्यासाठी घरातील सुलभ उपाय