जेव्हा आपल्याला आपल्या पँट्रीला पुन्हा पुन्हा जोडण्याची आवश्यकता असते तेव्हा पुन्हा आठवड्याचा तो काळ आहे. आपल्याकडे आधीपासून असलेल्या आयटमची यादी आपण घेत असताना, आपल्या लक्षात येईल की आपला स्नॅक विभाग थोडासा सुधारित करू शकतो. आणि जर आपण मधुमेह असलेल्या 12% प्रौढांमध्ये किंवा प्रीडिबायटीससह 38% लोक असाल तर आपण स्नॅक्सवर साठा करण्याची संधी घेऊ शकता जे आपल्या रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करेल. परंतु आपल्या रक्तातील साखर तपासणीत ठेवण्यात मदत करणारे सोयीस्कर, बजेट-अनुकूल स्नॅक्स कोठे सापडतील?
सुदैवाने, वॉलमार्टकडे अपराजेय दरांवर विविध प्रकारचे आरोग्यदायी स्नॅक्स आहेत. तथापि, एक हडप-आणि गो स्नॅक आहे, विशेषत: रक्त-साखर-स्थिर पोषक घटकांचा अभिमान बाळगतो. आपण आयल्स खाली फिरणे किंवा आपल्या किराणा सामानावर आपल्या दारात वितरित करणे पसंत कराल, आपण जोडू इच्छित आहात एकमेव बीन कुरकुरीत भाजलेले एडमामे बीन्स आपल्या भौतिक किंवा डिजिटल कार्टला. चला हा स्नॅक क्रमांक 1 का आहे आणि आपण रक्तातील साखरेची पातळी वाढविणार नाही अशा स्नॅक्सची निवड कशी करू शकता.
डिझाइन घटक: गेटी प्रतिमा. ईटिंगवेल डिझाइन.
चला पाठलाग करू या! ज्या क्षणी आपण वाट पाहत होता तो शेवटी आला. सुधारित रक्तातील साखरेसाठी वॉलमार्ट येथे प्रथम क्रमांकाचा स्नॅक आहे एकमेव बीन कुरकुरीत भाजलेले एडमामे बीन्स? जर आपण या अविश्वसनीय शेंगांशी अपरिचित असाल तर, एडमामे बीन्स पिकण्याची प्रक्रिया होण्यापूर्वी अपरिपक्व सोयाबीनची कापणी केली जाते. म्हणूनच, ते चमकदार हिरवे आहेत आणि त्यांच्या परिपक्व भागांपेक्षा एक मऊ पोत आहे. परंतु जेव्हा भाजले जाते तेव्हा एडमॅम एक प्रभावी पोषक प्रोफाइलसह पॅक केलेला एक मधुर, कुरकुरीत स्नॅक बनतो.
या हिरव्या शेंगदाण्यांमध्ये एका सर्व्हिंगमध्ये 11 ग्रॅम प्रथिने आणि 4 ग्रॅम फायबर असतात ज्यात केवळ 6 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स, 1 ग्रॅम संतृप्त चरबी आणि 0 ग्रॅम जोडलेली साखर असते. वरील निकषांकडे पाहता, भाजलेल्या एडामामेचा हा ब्रँड रक्त-साखर-अनुकूल स्नॅकसाठी सर्व आवश्यकता पूर्ण करतो. पण हे सर्व नाही! हे बाळ सोयाबीन आपल्या आरोग्यास अनेक प्रकारे सुधारू शकतात. चला संशोधनाकडे एक नजर टाकूया.
अभ्यासावरून असे दिसून येते की सोया आणि सोया उत्पादनांचे सेवन (एडामामेसह) टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते, शक्यतो सोया उत्पादनांमध्ये उपस्थित असलेल्या आयसोफ्लाव्होन्स नावाच्या प्रथिने आणि वनस्पती संयुगेमुळे.
एडामेम आपल्या शरीराच्या इन्सुलिनला प्रतिसाद देण्याची क्षमता देखील वाढवू शकते, हार्मोन जो आपल्या पेशींमध्ये ग्लूकोज (साखर) ची उपभोग सुरू करून रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते. जर आपल्या पेशींना इंसुलिनला प्रतिसाद देण्यास त्रास होत असेल तर ही घटना इंसुलिन प्रतिरोध म्हणून ओळखली जाते. काही संशोधन असे सूचित करते की सोयाचे आयसोफ्लाव्होन्स इन्सुलिन प्रतिकार सुधारण्यास मदत करू शकतात.
टाइप 2 मधुमेह सारख्या तीव्र आजारांच्या प्रारंभामध्ये आणि प्रगतीमध्ये जळजळ ही महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. सुदैवाने, एडामामेसारख्या सोया उत्पादनांमध्ये संयुगे असतात ज्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला की सोयाने सी-रिएक्टिव्ह प्रोटीन (सीआरपी) नावाच्या दाहक मार्करची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी केली आहे. सीआरपी कमी करण्यासाठी जबाबदार संयुगे जेनिस्टीन आणि डेडझेन सारख्या सोया आयसोफ्लाव्होन्स आहेत. म्हणूनच, आयसोफ्लाव्होन समृद्ध एडामामे वर स्नॅक केल्याने जळजळ होण्यास मदत होऊ शकते.
जेव्हा रक्तातील साखर व्यवस्थापनाचा विचार केला जातो तेव्हा एक सामान्य गैरसमज आहे की सर्व कार्बोहायड्रेट्स रक्तातील साखरेची पातळी लक्षणीय वाढवते. फायबर – एक जटिल कार्बोहायड्रेट – मानवी शरीराद्वारे साखर रेणूंमध्ये तोडले जाऊ शकत नाही. परिणामी, ते आपल्या रक्तातील साखर जास्त न वाढवता पचन आणि शोषणास मागे टाकते. फायबर आपल्या रक्तप्रवाहामध्ये साखर शोषून कमी करून आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यास मदत करते. म्हणूनच, अमेरिकन डायबेटिस असोसिएशनने प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी कमीतकमी 3 ग्रॅम फायबर असलेल्या खाद्यपदार्थांपर्यंत पोहोचण्याची शिफारस केली आहे.
आपल्या रक्तातील साखरेच्या पातळीचे व्यवस्थापन करण्यासाठी पुरेसे प्रमाणात प्रथिने असलेल्या कार्बोहायड्रेट-समृद्ध जेवणाची संतुलन देखील आवश्यक आहे. संशोधनात असे दिसून येते की जेवण किंवा नाश्ता खाल्ल्यानंतर आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी कमी होऊ शकते आणि प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 7 ते 10 ग्रॅम आहे. आपल्या निवडीचा नाश्ता खरेदी करण्यापूर्वी, प्रथिने सामग्रीसाठी पोषण तथ्ये लेबल तपासण्याची खात्री करा.
आपल्याला हे ऐकून आश्चर्य वाटेल की उच्च रक्तातील साखरेची पातळी आपल्या हृदयाशी जोडलेल्या रक्तवाहिन्या आणि मज्जातंतूंना हानी पोहोचवू शकते. खरं तर, मधुमेह नसलेल्या लोकांच्या तुलनेत मधुमेह ग्रस्त असणा those ्यांना हृदयरोग किंवा स्ट्रोक होण्याची शक्यता दुप्पट आहे. म्हणूनच, ट्रान्स आणि सॅच्युरेटेड फॅट्सपेक्षा अधिक मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटचे सेवन करणे महत्वाचे आहे. याचा अर्थ असा की आपण ऑलिव्ह ऑईल, एवोकॅडो, शेंगदाणे, बियाणे आणि मासे यांच्या निरोगी चरबीची निवड केली पाहिजे आणि आपल्या उच्च चरबीयुक्त प्राण्यांच्या उत्पादनांचा आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचा वापर मर्यादित केला पाहिजे. २०१ Food मध्ये अन्न व औषध प्रशासनाने कृत्रिम ट्रान्स फॅट्सच्या वापरावर बंदी घातली होती, तरीही काही खाद्यपदार्थांमध्ये अजूनही शोध असू शकतात.
जरी आपण कदाचित ऐकले असेल की रक्तातील साखर नियंत्रणासाठी मिठाई आणि साखर-गोड पेय पदार्थांपासून जोडलेली साखर मर्यादित करणे आवश्यक आहे, परंतु आपल्याला हे माहित नाही की साखर बहुतेक वेळा कमी-निरुपयोगी अन्न स्त्रोतांमध्ये लपविली जाते. दहीपासून ग्रॅनोला, बार, तृणधान्ये, सॉस, मसाले आणि अगदी स्टोअर-विकत घेतलेल्या गुळगुळीत आणि रस पर्यंत, हे चोरट्या साखर स्त्रोत द्रुतगतीने वाढू शकतात. आणि आपण आपल्या जोडलेल्या साखरेचे सेवन दिवसाला 25 ते 36 ग्रॅमवर कॅप करण्याची खात्री करू इच्छित आहात. एक चांगला नियम आहे की आपल्या स्नॅकमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 3 ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर नसल्याचे सुनिश्चित करणे.
किराणा दुकानातील शेल्फवर अंतहीन स्नॅक पर्याय उपलब्ध करून, छतावरुन आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी पाठविणार नाही अशी निवड करणे कठीण वाटू शकते. युक्ती म्हणजे कमीतकमी 3 ग्रॅम फायबर, 7 ग्रॅम प्रथिने आणि 3 ग्रॅमपेक्षा कमी साखर असलेल्या वस्तूंपर्यंत पोहोचणे. या शिफारसींना भेटणारी आणि त्यापेक्षा जास्त एक स्नॅक म्हणजे एकमेव बीन कुरकुरीत भाजलेले एडमामे बीन्स? तर, पुढच्या वेळी आपण आपली वॉलमार्ट किराणा यादी तयार करता तेव्हा स्नॅकच्या शीर्षकाखाली हे रक्त-साखर-अनुकूल चाव्याव्दारे ठेवण्याची खात्री करा.
