सॅल्मन फाईल किंवा गोजी बेरी यासारख्या अधिक महागड्या वस्तूंशी संबंधित असताना, दाहक-विरोधी पदार्थ महाग किंवा केवळ स्पेशलिटी स्टोअरमध्ये सापडतात. खरं तर, काही सर्वात शक्तिशाली दाहक-विरोधी पदार्थ आपल्या स्थानिक आल्डीच्या शेल्फवर सारख्या साध्या दृष्टीने लपून बसले आहेत. स्टोअरमध्ये भरपूर पौष्टिक पर्याय उपलब्ध आहेत, तर एक स्टँडआउट आहे दक्षिणी ग्रोव्ह चिरलेला अक्रोड. आम्ही नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी बोललो की तीव्र जळजळ रोखण्यासाठी हा एक शीर्ष स्नॅक का आहे आणि एएलडीआय येथे आयल्सवर समुद्रपर्यटन करताना इतर दाहक-विरोधी पर्याय कसे निवडायचे हे समजून घेण्यासाठी.
हे अनल्टेड अक्रोड फक्त कुरकुरीत स्नॅकपेक्षा अधिक आहेत. ते वनस्पती-आधारित ओमेगा -3 एस, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहेत, ज्यामुळे त्यांना जळजळ कमी करण्यासाठी आणि एकूणच आरोग्यास समर्थन देणार्‍या लोकांसाठी एक आदर्श निवड आहे. आम्ही दक्षिणी ग्रोव्ह चिरलेल्या अक्रोडांना आल्डी येथे सर्वोत्कृष्ट दाहक-विरोधी स्नॅक म्हणून निवडले याची काही कारणे येथे आहेत.
अक्रोड हा अल्फा-लिनोलेनिक acid सिड (एएलए) चा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे-एक प्रकारचा ओमेगा -3 फॅटी acid सिड आपला शरीर स्वतः तयार करू शकत नाही. एएलए ही एक शॉर्ट-चेन ओमेगा -3 आहे जी मुख्यत: वनस्पती पदार्थांमध्ये आढळते जी जळजळ कमी करण्यास आणि हृदयाच्या आरोग्यास मदत करते, असे म्हणतात एलिझा व्हाइटकर, एमएस, आरडीएन? अक्रोडची तुलना त्यांच्या प्रभावी ओमेगा -3 सामग्रीसाठी सॅल्मनशी केली जाते, परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की एएलएला ईपीए आणि डीएचएमध्ये रूपांतरित करावे लागेल-फॅटी फिशमध्ये आढळणार्‍या ओमेगा -3 चे प्रकार आणि प्रक्रिया सर्वात कार्यक्षम नाही. तरीही, आपल्याला अला-समृद्ध पदार्थांचा आनंद घेण्यास अडथळा आणू देऊ नका-हे निरोगी चरबी अद्याप एक जोरदार अँटीऑक्सिडेंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी पंच पॅक करते.
वॉलनट्स पॉलिफेनोल्सचा एक उत्तम वनस्पती स्त्रोत आहे, विशेषत: एलॅगिटॅनिन, स्पष्ट करतात अ‍ॅनी डॅनिही, एमएस, आरडीएन? हे संयुगे अँटीऑक्सिडेंट्स म्हणून कार्य करतात, पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ होण्यापासून संरक्षण करतात. एकदा पचन झाल्यावर, आतड्यातील बॅक्टेरिया एलागिटॅनिनला यूरोलिथिनमध्ये रूपांतरित करतात, ज्याने विशेषत: कोलनमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव दर्शविला आहे. खरं तर, एका अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की दररोज अक्रोडाचे सेवन केल्यामुळे यूरोलिथिन एची उच्च पातळी वाढली आणि रक्त आणि कोलन ऊतकांमध्ये दाहक मार्कर कमी झाल्या.
अक्रोडाचा आणखी एक मार्ग जळजळ होण्यास मदत करू शकतो ते म्हणजे आतड्याच्या मायक्रोबायोमवरील फायद्याच्या परिणामाद्वारे. “अक्रोडांचा त्यांच्या आतड्यांच्या आरोग्यासाठी बराच काळ अभ्यास केला गेला आहे आणि या संशोधनात ते चमकत आहेत,” डॅनाय म्हणतात. उदाहरणार्थ, एका अभ्यासानुसार अक्रोड-समृद्ध आहार घेणा people ्या लोकांमध्ये फायदेशीर आतड्याच्या जीवाणूंच्या प्रमाणात लक्षणीय सुधारणा आढळली. तर कोट्यवधी सूक्ष्मजीवांचा जळजळपणाशी काय संबंध आहे? संशोधन सातत्याने दर्शविते की निरोगी आतड्याचे मायक्रोबायोम निरोगी आतड्याच्या जीवाणूंनी उत्पादित शॉर्ट-चेन फॅटी ids सिडस्-अँटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकांच्या उत्पादनासह एकाधिक मार्गांद्वारे जळजळ कमी करण्यास मदत करते.
अक्रोड पोषक-ओमेगा -3 एस, व्हिटॅमिन ई आणि पॉलीफेनोल्सची एक अद्वितीय त्रिकूट प्रदान करतात-जे आपल्या वयानुसार मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते. उदाहरणार्थ, एका पुनरावलोकनाने या पोषक घटकांना सुधारित मेमरी, जलद संज्ञानात्मक प्रक्रियेचा वेग आणि वृद्ध प्रौढांमध्ये न्यूरोडोजेनेरेटिव्ह रोगाचा धोका कमी केला.
आपल्या स्थानावर अवलंबून, दक्षिणेकडील ग्रोव्ह चिरलेल्या अक्रोडच्या 8 औंस बॅगची किंमत $ 3.19 आहे, जी सेफवे आणि संपूर्णफूड्स सारख्या स्टोअरमध्ये समान आकाराच्या बॅग (परंतु भिन्न ब्रँड) च्या अर्ध्या किंमतीची आहे.
इतर दाहक-विरोधी स्नॅक्ससाठी एएलडीआय येथे खरेदी करताना, या तज्ञ-समर्थित टिप्स काय विचारात घ्याव्यात यावर ठेवा:
एल्डीची दक्षिणी ग्रोव्ह चिरलेली अक्रोड एक नम्र पँट्री मुख्य आहे जी एक प्रभावी पौष्टिक पंच पॅक करते. त्यांच्या ओमेगा -3, फायबर आणि अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीबद्दल धन्यवाद, जर आपण जळजळ कमी करीत असाल आणि आतडे आणि मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देत असाल तर अक्रोड एक उत्कृष्ट स्नॅक निवड आहे. आल्डी येथील अनल्टेड, प्री-चॉप्ड अक्रोड्स ओटचे जाडे भरडे पीठ, दही किंवा कोशिंबीरीवर शिंपडणे सुलभ करते. आणि लक्षात ठेवा: अक्रोड एएलडीआय येथे उपलब्ध असलेल्या अनेक दाहक-विरोधी पदार्थांपैकी एक आहे. या चिरलेल्या नटांना संपूर्ण धान्य, चरबीयुक्त मासे आणि विविध प्रकारचे रंगीबेरंगी फळे आणि भाजीपाला जोडा.
