Adulteration in jaggery शरीरासाठी फायदेशीर

गुळ खाणे शरीरासाठी चांगले मानले जाते. गुळात लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियमसह अनेक खनिजे चांगल्या प्रमाणात आढळतात.

Adulteration in jaggery मोठा वापर

बऱ्याच घरांमध्ये रोजच्या जेवणानंतर थोडासा गुळ घेतला जातो. तसेच काहीजण चहात मिसळतात. त्याचबरोबर गूळ लाडू बनवण्यासाठी आणि अनेक पदार्थांमध्ये देखील वापरला जातो.

Adulteration in jaggery भेसळयुक्त गुळ

पण आजकाल गुळात भेसळ होऊ लागली आहे. पण ते कसे ओळखायचे ते जाणून घ्या.

Adulteration in jaggery पाण्यात विरघळणे

गुळ भेसळयुक्त आहे की नाही हे तपासण्यासाठी तो पाण्यात विरघळवा. जर ते भेसळयुक्त असेल तर त्यातील अशुद्धता पाण्यात साठतील, जर विरघळताना दुधाळ रंग दिसला किंवा गुळ लवकर विरघळला तर ते भेसळयुक्त आहे.

Adulteration in jaggery जाळणे

जर तुम्ही गुळ जाळला तर तो कॅरॅमलचा वास येतो पण त्याच वेळी तो खूप चिकट असतो आणि हळूहळू वितळतो. तर बनावट गुळ लवकर वितळू लागतो आणि सरबत पातळ होते.

Adulteration in jaggery गोडवा

गुळाचा गोडवा घशात खूप तीव्रतेने जाणवतो आणि तो उसाच्या रसासारखाच असतो, परंतु जर त्याची चव तुरट असेल किंवा जिभेवर साखरेसारखी असेल तर त्यात साखरेची भेसळ असू शकते.

Adulteration in jaggery रंग

खरा गुळ थोडा तपकिरी किंवा पिवळा रंगाचा असतो, परंतु जर तो भेसळयुक्त असेल तर त्याचा रंग गडद होऊ शकतो किंवा गुळ जाळला जाऊ शकतो. जर तुम्हाला त्यावर काही डाग दिसले तर ते खरेदी करू नका.

Adulteration in jaggery गुळाची पोत

खऱ्या गुळाची पोत जाड आणि थोडी खडबडीत असते, तर भेसळयुक्त गुळ चमकदार किंवा अधिक गुळगुळीत दिसू शकतो. तुम्ही हात चोळून देखील ते तपासू शकता.

Indian Army येथे क्लिक करा पोलिसांप्रमाणे लष्करी जवानांनाही गोळ्यांचा हिशेब द्यावा लागतो का? जाणून घ्या...