हिमोग्लोबिन ए 1 सी ही एक रक्त चाचणी आहे जी गेल्या तीन महिन्यांत आपल्या रक्तातील ग्लूकोज (साखर) च्या सरासरी प्रमाणात मोजते. “जेव्हा रक्तातील साखरेची पातळी कालांतराने उन्नत राहते, तेव्हा ए 1 सी वाढते,” वंदना शेठ, आरडीएन, सीडीसीईएस, फॅन्ड? यामध्ये बरेच घटक योगदान देऊ शकतात, परंतु आमच्या न्याहारीच्या निवडींसह आहार मोठी भूमिका बजावते. चांगली बातमी अशी आहे की आमच्या नै w त्य ब्रेकफास्ट क्वेस्डिल्लाप्रमाणे संतुलित नाश्ता खाल्ल्याने ए 1 सी कमी करण्यास मदत होऊ शकते. फक्त हे लक्षात ठेवा की ए 1 सी कमी होण्यास काही महिने लागू शकतात, म्हणून धीर आणि सातत्य ठेवा.
“आपली ए 1 सी कमी करणे ही एका मुख्य सवयीसह प्रारंभ होते: रक्तातील साखर स्थिर ठेवणे – आणि ती न्याहारीपासून सुरू होते,” कॅटलिन हिप्पली, एम.एड, आरडीएन, एलडी, सीडीसीईएस? आपल्या ए 1 सी कमी करण्यात मदत करण्यासाठी नै w त्य ब्रेकफास्ट क्वेस्डिला खाण्यासाठी सर्वोत्तम नाश्ता का आहे हे जाणून घेण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा.
निरोगी रक्तातील साखरेच्या पातळीला आधार देणारे बरेच ब्रेकफास्ट आहेत, तर नै w त्य ब्रेकफास्ट क्वेस्डिल्ला ही एक शीर्ष निवड आहे. हिप्ले म्हणतात, “नै w त्य ब्रेकफास्ट क्वेसाडिला सर्व आघाड्यांवर वितरित करते आणि रक्तातील साखर सुरूवातीपासूनच स्थिर ठेवून दिवसासाठी टोन सेट करण्यास मदत करते. हे अंडी, सोयाबीनचे, संपूर्ण-गव्हाच्या पीठाच्या टॉर्टिला आणि टोमॅटो सारख्या शक्तिशाली घटकांनी भरलेले आहे, सर्व चांगले ग्लूकोज नियंत्रण आणि ए 1 सी परिणामांना समर्थन देण्यासाठी एकत्र काम करतात,” हिप्ले म्हणतात. शिवाय, आपण ते वेळेपूर्वी तयार करू शकता किंवा सकाळी चाबूक करू शकता.
जरी आपल्या कार्बोहायड्रेटचे सेवन व्यवस्थापित करणे महत्वाचे आहे, परंतु ए 1 सी कमी करण्यासाठी प्रथिनेसह जेवण पॅक करणे हिप्लीच्या शीर्ष टिपांपैकी एक आहे. ती म्हणाली, “या रेसिपीमधील अंडी आणि सोयाबीनचे १ grams ग्रॅम प्रथिने पंच देतात, ज्यामुळे कार्बचे रूपांतर ग्लूकोजमध्ये कमी होते आणि रक्तातील साखरेचे स्पाइक्स रोखण्यास मदत होते.” प्रोटीन आपल्याला जास्त वेळ ठेवते, ज्यामुळे आपल्याला अत्यधिक खाण्याची शक्यता कमी होते आणि हे पातळ स्नायू वस्तुमान टिकवून ठेवण्यास मदत करते – इंसुलिन संवेदनशीलता वाढविण्यासाठी आणि रक्तातील साखरेच्या नियंत्रणास मदत करण्यासाठी की.
खरं तर, अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशनने त्यांच्या प्रथिने आणि फायबर सामग्रीमुळे अनुक्रमे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी दोन उत्कृष्ट प्रथिने स्त्रोत म्हणून अंडी आणि सोयाबीनची यादी केली आहे.
फायबरबद्दल बोलणे – नै w त्य ब्रेकफास्ट क्वेस्डिला त्यासह भरलेले आहे. एक सर्व्हिंग तब्बल 14 ग्रॅम फायबर प्रदान करते, जे आपल्या दैनंदिन फायबरच्या सुमारे 50% आवश्यक आहे. संशोधनात असे दिसून आले आहे की फायबरचे प्रमाण वाढत असताना टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखर नियंत्रण सुधारते. “उच्च फायबर सेवन निरोगी आतड्याचे समर्थन करते आणि जेव्हा आतडे संतुलित होते तेव्हा इन्सुलिन अधिक कार्यक्षमतेने वापरला जातो,” हिप्पली म्हणतात. “फायबर कार्बोहायड्रेट्सचे ब्रेकडाउन देखील कमी करते, ज्यामुळे स्पाइक्सऐवजी रक्तातील साखरेमध्ये हळूहळू वाढ होते. कमी स्पाइक्स आणि इन्सुलिनची चांगली संवेदनशीलता शेवटी कमी ए 1 सीला समर्थन देते.”
“आपल्या शरीराच्या वजनाच्या फक्त 5% ते 10% गमावल्यास आपले ए 1 सी कमी करण्यास आणि गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी होण्यास मदत होते,” हिप्पली म्हणतात. सरासरी ब्रेकफास्टमध्ये 400 कॅलरी अव्वल असू शकतात, परंतु यामध्ये फक्त 175 कॅलरी आहेत आणि तरीही वजन कमी होणे आणि रक्त-साखर व्यवस्थापनास समर्थन देण्यासाठी भरपूर प्रथिने आणि फायबर वितरित करतात.
असे म्हटले आहे की, आपले ए 1 सी जास्त असल्यास वजन कमी करणे नेहमीच हमी दिले जात नाही. आपले वजन बदलले नाही तरीही आपण आपला आहार बदलून आणि व्यायाम वाढवून आपला ए 1 सी निश्चितपणे कमी करू शकता. तथापि, अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की शरीराचे वजन फक्त 5% कमी केल्याने ए 1 सी कमी होण्यास मदत होते. याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला कॅलरी मोजणे किंवा आपल्या अन्नास प्रतिबंधित करावे लागेल. फक्त आपल्या सवयी बदलणे-जसे की अधिक चालणे, सामर्थ्य-प्रशिक्षण देणे आणि संतुलित जेवण खाणे-आपले वजन कमी करण्यास मदत करू शकते.
संशोधनात असे दिसून आले आहे की उच्च-प्रोटीन ब्रेकफास्टमुळे उच्च कार्बोहायड्रेटपेक्षा जास्त अन्नाची लालसा कमी होऊ शकते. कार्बोहायड्रेट्सच्या उच्च ब्रेकफास्टमुळे रक्तातील साखरेमध्ये वेगवान वाढ होऊ शकते, त्यानंतर द्रुत क्रॅश होऊ शकतो. जेव्हा हे घडते, तेव्हा कमी रक्तातील साखर अधिक साखर किंवा कार्बसाठी लालसा होऊ शकते. हिप्ले म्हणतात, “सकाळी रक्तातील साखरेचा अपघात टाळण्यामुळे उच्च कार्ब पदार्थ, मोठ्या भाग आणि ग्लूकोज स्पाइक्सची लालसा कमी होते,” हिप्पली म्हणतात. इतकेच नाही तर संतुलित जेवणासह दिवसाची सुरुवात दिवसभर निरोगी निवडीस प्रोत्साहित करते, जे शेवटी आपल्या ए 1 सीला कमी करण्यास मदत करते, ती म्हणते.
दिवसाची सुरुवात संतुलित ब्रेकफास्टसह आहे हे निरोगी रक्तातील साखरेचे समर्थन करण्याच्या अनेक मार्गांपैकी एक आहे. ए 1 सी कमी करण्यासाठी इतर रणनीती येथे आहेत:
आहारतज्ञांनी तयार केलेल्या चांगल्या रक्तातील साखरेसाठी 7-दिवस सुलभ उच्च-प्रथिने जेवण योजना
जीवनशैलीतील बदलांमध्ये ए 1 सी कमी करण्यास मदत करण्याची शक्ती असते आणि प्रारंभ करण्यासाठी सर्वोत्तम स्थान म्हणजे ब्रेकफास्ट. नै w त्य ब्रेकफास्ट क्वेसाडिला एक आदर्श निवड आहे कारण त्यात कॅलरी कमी आहे आणि प्रथिने आणि फायबरने भरलेले आहे. एकत्रितपणे, हे निरोगी रक्तातील साखरेच्या पातळीस समर्थन देऊ शकते, लालसा कमी करू शकते आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकते – हे सर्व ए 1 सी कमी करण्यात योगदान देऊ शकते. आपल्या ए 1 सीला अधिक समर्थन देण्यासाठी, नियमित व्यायामावर, दर्जेदार झोप आणि तणाव व्यवस्थापनावर लक्ष केंद्रित करा आणि पूरक आहार आपल्यासाठी योग्य असल्यास विचार करा. लक्षात ठेवा, लक्षात घेण्याजोग्या बदलांना काही महिने लागू शकतात, म्हणून धीर धरा आणि वेळ द्या.
