राजमा रोल: सध्या, आम्ही तुम्हाला राजमापासून तयार केलेल्या भूमिकेबद्दल सांगणार आहोत. ही डिश केवळ चवने भरलेली नाही तर ती शरीरासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. जर आपल्याला राजमा देखील खायला आवडत असेल आणि दिवसाची निरोगी सुरुवात सुरू करायची असेल तर आपण ही रेसिपी वापरुन पाहू शकता. राजमा खाल्ल्याने, वजन नियंत्रित केले जाते, तसेच हाडे बळकट होते आणि दिवसभर ऊर्जा ठेवते. हे बनविणे खूप सोपे आहे. एकदा चाखल्यानंतर ते मुलांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक होईल. हे टिफिनमध्ये देखील ठेवले जाऊ शकते किंवा दुपारी स्नॅक्स म्हणून देखील दिले जाऊ शकते.

साहित्य

गहू पीठ – 2 कप

राजमा उकडलेले – 1 कप

कोबी चिरलेला – 1 कप

काकडी कलम – 1

आले-लसूण पेस्ट -1 टी चमचे

कांदा शेगडी – 1

टोमॅटो चिरलेला – 1

लाल मिरची पावडर – 1 टीस्पून

हळद – 1/2 टीस्पून

दही फ्लेड – 1/2 कप

जिरे पावडर – 1 टी चमचा

टोमॅटो सॉस -2-3 टी चमचा

हिरवा धणे – 2 टेबल चमचे

तेल – आवश्यकतेनुसार

मीठ – चव नुसार

कृती

– सर्व प्रथम मिक्सिंग वाडग्यात पीठ चाळणी करा. यानंतर, थोडे तेल आणि मीठ घाला आणि त्यास चांगले मिसळा.

आता थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्या. दरम्यान, राजमा एका कुकरमध्ये घाला आणि 4-5 जागांपर्यंत उकळवा.

यानंतर, कुकरकडून राजमा बाहेर काढा आणि एका पात्रात ठेवा आणि चमच्याच्या मदतीने दाबा आणि त्यास मॅश करा.

आता पीठ घ्या आणि त्याचे पीठ बनवा आणि प्रत्येक ब्रेडसह रोल करा आणि पॅनवर हलके घ्या. आता पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा.

जेव्हा तेल गरम असेल तेव्हा आले लसूण पेस्ट घाला आणि तळा. यानंतर, कांदा, टोमॅटो, हळद, जिरे इ. घाला आणि कांदा आणि टोमॅटो मऊ होईपर्यंत त्यांना तळून घ्या.

आता त्यात मॅश केलेले राजमा घाला आणि कारार्चीच्या मदतीने सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा.

– नंतर टोमॅटो सॉस, मीठ आणि थोडे पाणी घाला आणि ते शिजवा. दही ड्रेसिंग करण्यासाठी आता एका वाडग्यात दही.

यानंतर, बारीक चिरलेली कोबी, किसलेले काकडी आणि मीठ घाला आणि ते मिसळा.

आता एक रोल तयार करण्यासाठी, प्रथम ब्रेड घ्या आणि पुन्हा पॅनवर गरम करा आणि नंतर प्लेटमध्ये घ्या.

– त्यावर टोमॅटो सॉस आणि लसूण चटणी लावा. यानंतर, राजमा स्टफिंग घाला आणि वरील दहीपासून तयार केलेले ड्रेसिंग पसरवा.

– आता रोटीचा रोल बनवा. त्याचप्रमाणे, सर्व रोटिससह राजमा रोल करा. राजमा ही भूमिका म्हणून तयार आहे.