चीज प्रेमींसाठी चांगली बातमी! आपण आपल्या प्रथिनेचे सेवन वाढविण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, चीज आपण शोधत असलेले अनपेक्षित गुप्त शस्त्र असू शकते. चीज केवळ ठळक फ्लेवर्स आणि क्रीमयुक्त पोत वितरीत करत नाही तर काही वाणांनी प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी प्रभावी प्रमाणात प्रथिने देखील दिली आहेत. बर्‍याच निवडी उपलब्ध असल्याने, आपण आपल्या प्रथिने सेवन करण्याचा प्रयत्न करीत असताना कोणत्या चीज सर्वोत्तम निवडी आहेत हे जाणून घेणे अवघड आहे. गोष्टी सुलभ करण्यासाठी, आम्ही उत्कृष्ट उच्च-प्रोटीन चीजची गोलंदाजी केली आहे, प्रत्येकाने प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी किमान 7 ग्रॅम प्रथिने दिली आहेत. आपण संतुलित नाश्ता तयार करीत असलात किंवा द्रुत चवदार चाव्याव्दारे गुंतत असलात तरी, या चीज चव आणि पोषण बॉक्स दोन्ही तपासतात.
परमेसन (विशेषत: परमिगियानो-रेगिगियानो) एक कठोर, वृद्ध चीज आहे जो त्याच्या समृद्ध चव आणि अष्टपैलुपणासाठी ओळखला जातो, परंतु आपल्याला माहित आहे की ते प्रथिने देखील एक चांगला स्रोत आहे? सुमारे 1 औंसमध्ये अंदाजे 9 ग्रॅम प्रथिने असतात, मुख्यत: त्याच्या कमी आर्द्रता आणि विस्तारित वृद्धत्व प्रक्रियेमुळे. लैक्टोजमध्ये परमेसन नैसर्गिकरित्या कमी आहे, ज्यामुळे दुग्धशर्करा संवेदनशीलता असणा for ्यांसाठी हा एक स्मार्ट पर्याय आहे.
कॉटेज चीज त्याच्या अनुकूलता आणि उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे बर्‍याच घरांमध्ये मुख्य आहे. प्रति ½ कप अंदाजे 10 ते 12 ग्रॅम प्रथिनेसह, चरबीयुक्त सामग्री आणि दही आकारानुसार, कॉटेज चीज तृप्ति आणि स्नायूंच्या देखभालीसाठी समर्थन देणा for ्यांसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. हे द जास्त दूध आणि दहीपासून दही विभक्त करून बनविले जाते, ज्यामुळे केसिनने भरलेल्या प्रथिने समृद्ध उत्पादनाच्या मागे सोडले जाते. प्रथिने व्यतिरिक्त, कॉटेज चीज हा कॅल्शियम आणि बी जीवनसत्त्वांचा चांगला स्रोत आहे.
त्याच्या विशिष्ट छिद्र आणि सौम्य चवसाठी ओळखले जाणारे, स्विस चीज प्रति औंस 8 ग्रॅम प्रथिने देते, इतर अनेक चीजपेक्षा कमी सोडियमसह. स्विस चीज गायीच्या दुधापासून बनविली जाते आणि त्यात व्हिटॅमिन बी 12 आणि जस्त असतात, जे दोन्ही रोगप्रतिकारक आरोग्य आणि उर्जा चयापचय समर्थन करतात. आपल्या जेवणाच्या प्रथिने-समृद्ध व्यतिरिक्त ते सँडविचमध्ये जोडा किंवा वेजी ऑमलेटमध्ये वितळवा.
चेडर चीज हे अमेरिकेतील सर्वात लोकप्रिय चीज आहे जे ते सौम्य ते अतिरिक्त तीक्ष्ण पर्यंत असते, ते किती काळ वयाचे आहे यावर अवलंबून असते आणि प्रति औंस सुमारे 7 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते. चेडरचे वय म्हणून, त्याचा स्वाद अधिक मजबूत बनतो, तर पोत वाढत्या प्रमाणात कोसळते. प्रोटीनचा चांगला स्रोत असण्याव्यतिरिक्त, चेडर कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन ए सारख्या आवश्यक पोषकद्रव्ये वितरीत करते, ज्यामुळे संतुलित खाण्याच्या पद्धतीमध्ये एक मधुर आणि पौष्टिक-दाट जोड होते.
गौडा एक अर्ध-हार्ड चीज आहे जो नेदरलँड्सपासून उद्भवला आहे आणि तो गुळगुळीत, मलईदार पोत आणि किंचित नटलेल्या चवसाठी ओळखला जातो. गौडा वयानुसार, ते अधिक दृढ होते आणि कुरकुरीत प्रोटीन क्रिस्टल्स (टायरोसिन म्हणतात) विकसित करते, जे उच्च प्रथिने घनतेचे लक्षण आहे. सरासरी, गौडा प्रति 1-औंस सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 7 ग्रॅम प्रथिने वितरीत करते आणि हे व्हिटॅमिन के चे एक नैसर्गिक स्त्रोत देखील आहे, जे हाड आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास समर्थन देते.
चेडर चीज प्रमाणेच, मॉझरेला अमेरिकेत सामान्य आहे हे पिझ्झापासून सॅलड्सपर्यंतच्या प्रत्येक गोष्टीत सौम्य, मलईदार चव आणि अष्टपैलूपणासाठी ओळखले जाते. आपण नियमित किंवा भाग-स्किम विविधता निवडली तरीही, मॉझरेला उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनेचा एक चांगला स्त्रोत आहे, प्रति औंस सुमारे 7 ग्रॅम प्रथिने देते. नियमित मॉझरेला चरबीमध्ये जास्त असल्याचे मानते, जे त्यास एक समृद्ध चव आणि क्रीमियर पोत देते, तर भाग-स्किम हा एक फिकट पर्याय आहे जो अद्याप प्रथिनेचा चांगला स्रोत प्रदान करतो. दोन्ही प्रकारचे कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे उत्तम स्रोत आहेत, जे हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देतात.
आपल्या जेवणात चीज जोडणे सोपे आहे. प्रयत्न करण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत.
जवळजवळ प्रत्येक शारीरिक कार्यात प्रथिने आवश्यक भूमिका निभावतात. हे स्नायूंची दुरुस्ती आणि देखभाल समर्थन देते आणि भूक आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करते. आपल्या जेवणात चीज सारख्या उच्च-प्रोटीन पदार्थांचा समावेश आपल्याला अधिक समाधानी होण्यास मदत करू शकते आणि नंतरच्या दिवसात जास्त प्रमाणात खाणे टाळेल. शिवाय, प्रथिने समृद्ध पदार्थ बहुतेकदा पौष्टिक-दाट असतात, जे संपूर्ण आरोग्यास कारणीभूत ठरू शकतात अशा महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा पुरवठा करतात.
आपण आपल्या प्रथिनेचे सेवन वाढविण्याचे लक्ष्य ठेवत असल्यास, चीज आपल्या आहारातील पथ्येमध्ये आश्चर्यकारकपणे मौल्यवान आणि मधुर जोड असू शकते. उच्च-प्रथिने वाण निवडणे आपल्याला एकाच वेळी आवश्यक पोषक तत्वांची सेवा देताना चीजच्या समृद्ध चव आणि मलईच्या पोतचा आनंद घेण्यास अनुमती देते. स्नायूंच्या दुरुस्तीला पाठिंबा देण्यासाठी, तृप्ति राखण्यासाठी आणि चयापचय आरोग्यास प्रोत्साहित करण्यात प्रथिने महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, यामुळे संतुलित आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग बनतो. आपल्या जेवणात परमेसन, कॉटेज चीज, स्विस, चेडर, गौडा आणि मॉझरेला यासारख्या चीजचा समावेश करणे आपल्या प्रथिने गरजा भागविण्यासाठी एक मधुर आणि प्रभावी मार्ग असू शकते. कोशिंबीरमध्ये कापलेल्या चीज घालण्याचा प्रयत्न करा, कॉटेज चीज स्मूदी किंवा ब्रेकफास्टच्या वाडग्यात मिसळा किंवा हार्दिक सँडविचवर चीजचा तुकडा वितळवण्याचा प्रयत्न करा. सर्व पदार्थांप्रमाणेच, निरोगी, समाधानकारक जीवनशैलीचा चीज भाग बनविण्यासाठी संयम आणि विविधता ही एक महत्त्वाची गोष्ट आहे.
