काळी मिरपूड: एक मौल्यवान मसाला

काळी मिरपूडज्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात, हा भारतीय पाककृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. हे केवळ अन्नाची चव वाढवत नाही तर बरेच आरोग्य फायदे देखील प्रदान करते. यात कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, थायमाइन आणि कॅरोटीन सारख्या पोषक घटक आहेत. जर आपण सकाळी फक्त 7 दिवस रिकाम्या पोटीवर घेत असाल तर ते बर्‍याच रोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. चला त्याच्या फायद्यांविषयी जाणून घेऊया.

1. डेंग्यू किंवा मलेरिया ताप दरम्यान, मिरपूडचा वापर फायदेशीर आहे. तापाने ग्रस्त व्यक्ती 4-5 मिरपूड शोषून घेते आणि चव देखील बरे होते.

2. दातांमध्ये पोकळी किंवा वेदना झाल्यास, दात दरम्यान 10 मिनिटे काळ्या मिरपूड दाबल्यास वेदनांमध्ये आराम मिळतो.

3. मेमरी पॉवर वाढविण्यासाठी, एका चमच्या तूपात 8-10 ग्राउंड मिरपूड आणि साखर कँडी वापरा.

4. मूड ताजे करण्यासाठी, काळी मिरपूड वापरा, जे सेरोटोनिन हार्मोन्स तयार करते आणि तणाव कमी करते.

5. जेव्हा शरीराच्या कोणत्याही भागामध्ये सूज येते तेव्हा पाण्यात काळी मिरपूड पावडर मिसळणे आणि ते लागू केल्याने त्वरीत सूज येणे बरे होते.

6. उच्च रक्तदाबसाठी, 4-5 मिरपूड पीसणे आणि ते पाण्यात मिसळणे आणि पिणे हे रक्तदाबद्वारे नियंत्रित होते.

7. आले ज्यूसमध्ये मिसळलेल्या काळ्या मिरपूड पावडरचे सेवन केल्याने खोकला आराम मिळतो.

8. अर्ध्या लिंबावर काळी मिरपूड पावडर लावून अपचन, वायू किंवा आंबटपणाच्या समस्येमध्ये तळणे आणि रस शोषून घ्या.

9. जेव्हा पोटात कीटक असतात तेव्हा ताकाच्या एका ग्लासमध्ये 10 मिरपूड पावडर पिणे कीटक काढून टाकते.

10. ब्लॅक मिरपूडमध्ये अँटीऑक्सिडेंट्स, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि फ्लेव्होनॉइड्स असतात, जे कर्करोगासारख्या रोगांपासून संरक्षण करतात.

11. दृष्टी वाढविण्यासाठी, ओले मिरपूड वापरा.

12. अशक्तपणा किंवा हिमोग्लोबिनच्या कमतरतेमध्ये, मिरपूडचा वापर फायदेशीर आहे.