अंजीर (अंजीर) ला जगातील सर्वात गोड फळ म्हणतात. हे स्वादिष्ट तसेच पोषक घटकांनी समृद्ध आहे. मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी गोड फळे सामान्यत: हानिकारक मानली जातात, परंतु अंजीर अपवाद आहे. योग्य प्रमाणात अंजीरांचे सेवन केल्याने रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत होते आणि मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी फायदेशीर सिद्ध होऊ शकते.

आकृती पोषक

• फायबर
• कॅल्शियम
• पोटॅशियम
• मॅग्नेशियम
• अँटीऑक्सिडेंट्स

हे सर्व पोषक एकत्र शरीर निरोगी ठेवतात आणि रक्तातील साखर व्यवस्थापनास मदत करतात.

रक्तातील साखर कशी नियंत्रित करते?

1. फायबरने भरलेले फायबर
   • अंजीर मध्ये उपस्थित फायबर ग्लूकोजचे शोषण कमी करते.
   • यामुळे अचानक रक्तातील साखरेची पातळी वाढत नाही.
2. मधुमेहावरील रामबाण उपाय संवेदनशीलता वाढवते
   • संशोधनानुसार, अंजीर पाने आणि फळांमध्ये उपस्थित संयुगे इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारतात.
   • हे मधुमेहाच्या रूग्णांना साखर व्यवस्थापित करण्यास मदत करते.
3. पोटॅशियम
   • पोटॅशियम रक्तातील साखर आणि रक्तदाब दोन्ही नियंत्रित करण्यात उपयुक्त आहे.
4. अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म
   • अंजीर मध्ये उपस्थित अँटीऑक्सिडेंट्स शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करतात.
   • यामुळे मधुमेहाच्या गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी होतो.

मधुमेहाच्या रुग्णांच्या अंजीरचे सेवन कसे करावे?

• वाळलेल्या अंजीरऐवजी ताजे अंजीर निवडाकारण कोरडे अंजीर अधिक साखर असतात.
• दिवसातून 1-2 ताजे अंजीर वापरणे पुरेसे आहे.
• डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांच्या सल्ल्यासह आहारात समाविष्ट करा.
• अंजीर पानांचा चहा साखर नियंत्रणात देखील उपयुक्त मानला जातो.

सावध कोण व्हावे?

• जे लोक अत्यंत उच्च रक्तातील साखरेमध्ये चढउतार करतात, ते फक्त मर्यादित प्रमाणात अंजीर खातात.
• मधुमेहाच्या रूग्णांनी वाळलेल्या अंजीर कमी किंवा कमी करू नये.
• कोणताही नवीन आहार सुरू करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

अंजीर गोड आहे, परंतु त्यामध्ये उपस्थित फायबर, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडेंट्स मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी फायदेशीर ठरतात. अंजीर योग्य प्रमाणात सेवन करणे आणि योग्यरित्या रक्तातील साखर नियंत्रण ठेवू शकते आणि आरोग्य देखील चांगले आहे.