नवी दिल्ली: 'आपला नाश्ता सम्राटाप्रमाणे खा …', निरोगी आयुष्यासाठी एक लोकप्रिय म्हणी वाचते. परंतु एखाद्याला हे माहित नव्हते की सम्राटासारखे न्याहारी चुकीच्या पद्धतीने जर चुकीच्या पद्धतीने केली गेली तर त्याचा काही उपयोग नाही. हार्वर्ड मेडिकल स्कूलच्या तज्ञांच्या नुकत्याच झालेल्या दीर्घकालीन अभ्यासानुसार, न्याहारीच्या वेळेस वृद्ध प्रौढांमधील संपूर्ण आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. या निष्कर्षांवरून असे सूचित होते की नंतरच्या दिवसात नाश्ता खाणे लवकर मृत्यूच्या उच्च जोखमीशी संबंधित असू शकते. दोघांना कसे दुवा साधला आहे हे शोधण्यासाठी वाचा.
वर्षानुवर्षे, संशोधकांनी आपण जे खातो त्याबद्दल सावधगिरी बाळगण्याचे महत्त्व यावर जोर दिला आहे, परंतु नवीन संशोधनात असे दिसून आले आहे की वेळेचे जेवण योग्यरित्या करणे तितकेच महत्वाचे आहे. बाहेर वळते, जेवणाच्या वेळेस पचन आणि उर्जा नियमनावर परिणाम होऊ शकतो. जेव्हा एखाद्याला भूक लागते आणि अन्न कधी तयार करावे हे खाण्याच्या वर्तनावर देखील आज्ञा देऊ शकते.
अभ्यासासाठी, संशोधकांनी इंग्लंडमधील मँचेस्टर आणि न्यूकॅसलमध्ये राहणा 3000 ्या 3000 प्रौढांच्या डेटाचे विश्लेषण केले.
1983 ते 2017 या काळात सहभागी सुरुवातीस 42 ते 94 वर्षांचे होते. तज्ञांनी त्यांचे आरोग्य, खाण्याच्या पद्धती आणि जीवनशैली यावर सर्वेक्षण केले. दोन दशकांच्या मौल्यवान डेटासह, संशोधकांनी नमूद केले की सहभागी जसजसे मोठे होत गेले तसतसे त्यांनी पहिल्या आणि शेवटच्या जेवणास उशीर केला. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, यामुळे खाण्याची खिडकी कमी झाली आणि ती कमी तासांपर्यंत मर्यादित केली. शिफ्टमुळे शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यावर विपरित परिणाम झाला.
न्याहारी उशीर करू शकता की लवकरच मारू शकता?
संशोधकांना असेही आढळले की ब्रेकफास्टची वेळ मृत्यूच्या जोखमीशी संबंधित असू शकते. प्रत्येक तासाच्या विलंबासाठी, मृत्यूच्या जोखमीत 8-11%वाढ झाली. जरी अभ्यासाने हे सिद्ध केले नाही की उशीरा खाणे हे लवकर मृत्यूचे थेट कारण आहे, परंतु हे असे म्हटले आहे की हे मूलभूत आरोग्याच्या समस्येचे लक्षण असू शकते.
हार्वर्ड मेडिकल स्कूलचे पोषण वैज्ञानिक डॉ. हसन दशि यांनी स्पष्ट केले की जेवणाची वेळ – विशेषत: नाश्त्याची वेळ – वृद्ध प्रौढ व्यक्तीच्या आरोग्याच्या स्थितीचे एक साधे, निरीक्षण करण्यायोग्य चिन्ह म्हणून काम करते. तथापि, त्यांनी यावर जोर दिला की हे संबंध कदाचित उलट दिशेने चालतात: उशीरा नाश्ता करण्याऐवजी आरोग्यास त्रास होतो, त्यामुळे आरोग्यास घटत राहिल्यास नंतरच्या खाण्याच्या पद्धती उद्भवू शकतात. उदाहरणार्थ, झोपेची कमकुवत गुणवत्ता, थकवा किंवा कमी गतिशीलता सकाळी अन्न तयार करण्याची किंवा आनंद घेण्याच्या क्षमतेस उशीर करू शकते.
संशोधकांनी नमूद केले की अभ्यासाचे निकाल जेव्हा निरोगी खाण्याचा विचार करतात तेव्हा वेळेची प्रासंगिकता दर्शवितात. हे केवळ नंतर आव्हानांशी संबंधित नाही तर वृद्ध प्रौढांमध्ये लवकर मृत्यूचा धोका देखील आहे. वेळ आणि सुरुवातीच्या जेवणास प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि नियमित आरोग्य तपासणीसाठी देखील या निष्कर्षांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका आहे. हा अभ्यास मध्ये प्रकाशित झाला होता संप्रेषण औषध जर्नल आणि हे स्पष्ट केले की वृद्धत्व केवळ वर्षेच नाही तर लय आणि दिनचर्या याबद्दल.
