नवी दिल्ली: हवेला उत्सव वाटू लागला आहे, भारतीय घरातील स्वयंपाकघरांनी मिठाई आणि भितीदायक पदार्थांच्या सुगंधित सुगंधांनी भरण्यास सुरवात केली आहे. बर्‍याच चवदार मिठाईंमध्ये, जलेबी हे प्रत्येक उत्सवाच्या प्रसंगाचे जीवन आहे. कुरकुरीत, सोनेरी आणि साखर सिरपने भिजलेले. जलेबिसला खात्री आहे की भारतातील आगामी उत्सवाच्या हंगामात एक गोड चमक आहे. तथापि, वर्षानुवर्षे लोक जलेबिसला बाहेरून गोड दुकानातून आणतात, जे कधीकधी समान नसतात. याव्यतिरिक्त, जलेबिस बनवण्याची प्रक्रिया तज्ञांसाठी राखीव नोकरी असल्याचे दिसते. यावर्षी, पूर्वीच्या पाक अनुभवाची आवश्यकता नसते आणि पारंपारिक क्रिस्पी-ऑन-आउट-आउट-इन-इन-इन-इन-इन-इनसाइड जॅलेबिस द्रुतगतीने वितरित करते अशा सहज जलेबी रेसिपीसह समुद्राची भरतीओहोटी चालू करण्यास सज्ज व्हा.

उत्सवाचा हंगाम 2025 लवकरच सुरू होत असताना, आपल्या पाहुण्यांना शांत करण्यासाठी या सोप्या जलेबी रेसिपीमध्ये प्रभुत्व मिळविण्याची उत्तम वेळ आहे. केवळ काही घटक आणि चरण-दर-चरण स्वयंपाकाच्या सूचनांचा वापर करून, ही जलेबी रेसिपी आपल्याला घाम न तोडता ओठ-स्मॅकिंग मिठाई बनवू देते. आपण त्यांना आपल्या कुटुंबासाठी, मित्रांसाठी किंवा दिवाळी हाऊस पार्टीसाठी बनवत असलात तरी, ही कुरकुरीत जलेबी रेसिपी पार्टीमधील प्रत्येक गोड दात-प्रेमळ आत्म्यास समाधान देईल.

कुरकुरीत जलेबी रेसिपी कशी बनवायची याबद्दल चरण-दर-चरण मार्गदर्शक

साहित्य:

1. 1 कप सर्व हेतू पीठ
2. 2 चमचे चणा पीठ (बेसन))
3. ½ टीस्पून बेकिंग पावडर
4. 1 कप दही (दही)
5. ¾ कप पाणी (आवश्यकतेनुसार समायोजित करा)
6. तळण्यासाठी तूप किंवा तेल
7. साखर सिरपसाठी: 2 कप साखर, 1 कप पाणी, एक चिमूटभर केशर, ½ टीस्पून वेलची पावडर, 1 टीस्पून लिंबाचा रस

पद्धत:

• गुळगुळीत पिठात फ्लोर्स, बेकिंग पावडर, दही आणि पाणी मिसळा. 4 साठी किण्वित होऊ द्यापरिपूर्ण पोतसाठी hours तास.
• उकळत्या साखर आणि पाण्याने साखर सिरप तयार करा. केशर, वेलची आणि लिंबाचा रस जोडा आणि एक-स्ट्रिंग सुसंगततेमध्ये उकळवा. उबदार ठेवा.
• मध्यम वर तूप किंवा तेल गरम करा, पिठात पिळलेल्या बाटली किंवा पाइपिंग बॅगमध्ये भरा. गरम तेलात काळजीपूर्वक आवर्त आकार बनवा.
• दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत जलेबिस फ्राय करा, नंतर काही सेकंदात त्वरित उबदार साखर सिरपमध्ये भिजवा.
• अतिरिक्त उत्सवाच्या मोहकतेसाठी काजू किंवा गुलाब पाकळ्या घालून गरम, गरम, गरम करा आणि सर्व्ह करा.

.youtube.com/शॉर्ट्स/डी-एमओ 3 एमएमजी 0 एक्सडब्ल्यू

हा दिवाळी आणि उत्सवाचा हंगाम, मिठाईवर ठेवू नका! या सोप्या परंतु अस्सल जॅलेबी रेसिपीसह, प्रत्येकजण एक गोड बनवणारा तारा असू शकतो. परंपरा आणि सोयीचे मिश्रण असलेल्या होममेड जलेबिससह साजरा करा, ज्यामुळे आपले उत्सव चवदार आणि आपल्या आठवणी गोड करतात.