वय वाढणे म्हणजे स्नायूंची वाढ आणि पचन यांसारख्या अत्यावश्यक कार्यांना मदत करण्यासाठी काही पौष्टिक पदार्थ खाणे हे अधिक प्राधान्य बनते. याला समर्थन देणारी खाण्याची पद्धत प्राप्त करण्यात तुम्हाला मदत करण्यासाठी, या निरोगी न्याहारीच्या पाककृतींमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये किमान 15 ग्रॅम प्रथिने आणि 6 ग्रॅम फायबर असतात, हे सर्व आमच्या निरोगी वृद्धत्वासाठीच्या पॅरामीटर्सची पूर्तता करताना. आमच्या मेक-अहेड हाय-प्रोटीन ऍपल आणि पीनट बटर ओट नाईट ओट्सपासून आमच्या ब्रंच-योग्य फुलकोबी स्टेक्स विथ पोच्ड एग्ज आणि पेस्टो हॉलंडाइझपर्यंत, हे सकाळचे जेवण तुम्हाला वर्ष उलटत असताना तुमचे सर्वोत्तम वाटण्यास मदत करेल.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
हे सफरचंद-पीनट बटर रात्रभर ओट्स एक समाधानकारक नाश्ता बनवतात ज्याचा तुम्ही संपूर्ण आठवडा तयार आणि आनंद घेऊ शकता. मलईदार पीनट बटर आणि ग्रीक-शैलीतील दही भरपूर प्रथिने जोडतात, तर चिरलेली सफरचंद नैसर्गिक गोडवा आणि क्रंच आणतात. रोल केलेले ओट्स सकाळपर्यंत उत्तम क्रीमयुक्त पोतसाठी सर्व चव रात्रभर भिजवून ठेवतात.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
मिरपूड जॅक चीजसह हे ब्लॅक बीन क्विच ब्रंच किंवा हलके डिनरसाठी योग्य आहे. क्रीमी अंड्याचे फिलिंग फायबर-समृद्ध ब्लॅक बीन्स, गोड मिरची आणि मसालेदार मिरची जॅक चीजने भरलेले आहे. जर तुम्हाला उष्णता कमी करायची असेल, तर मॉन्टेरी जॅक चीज त्याच्या जागी वापरली जाऊ शकते. बाजूला साध्या हिरव्या कोशिंबीर किंवा ताज्या साल्सासह सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: रेणू धर, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.
तुम्हाला उत्साहवर्धक नाश्ता हवा असल्यास, या हाय-प्रोटीन पीनट बटर आणि चॉकलेट चिया पुडिंगकडे जा. चिया बिया फायबर आणि निरोगी ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड वितरीत करताना एक जाड, मलईदार पोत तयार करतात. पीनट बटर चव आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडते आणि खोल कोको नोट्सद्वारे संतुलित होते. आदल्या रात्री त्याची तयारी करा आणि तुमच्याकडे खाण्यासाठी तयार नाश्ता असेल जो पौष्टिक आणि स्वादिष्ट दोन्ही असेल.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
हा क्रिमी हाय-प्रोटीन शेक तुम्हाला तासन्तास तृप्त ठेवेल आणि चॉकलेट-पीनट बटर बॅना मिल्कशेक सारखा चव येईल. सोयामिल्क, ग्रीक दही आणि पीनट बटरमध्ये नैसर्गिकरीत्या प्रथिने असल्यामुळे तुम्हाला प्रोटीन पावडर घालण्याची गरज नाही.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
हे पीच-आणि-क्रीम ओट्स रात्रभर एक स्वादिष्ट, मेक-अहेड नाश्ता आहेत जे क्रीमी ओट्ससह गोड पिकलेले पीच एकत्र करतात. ओट्स फ्रीजमध्ये रात्रभर मऊ होतात, परिणामी ते कोणत्याही शिजवल्याशिवाय जाड, पुडिंगसारखे पोत बनते. ताजे पिकलेले पीच चांगले काम करतात, परंतु वितळलेले गोठलेले पीच देखील चांगले काम करतात.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
या शनिवार व रविवारसाठी योग्य डिशमध्ये इटालियन मसाला असलेल्या फुलकोबी “स्टीक्स” चा समावेश आहे आणि वर तळलेले काळे, एक शिशाची अंडी आणि पेस्टो-फ्लेवर्ड हॉलंडाइज आहे. फिक्की होममेड हॉलंडाइझवर चिडण्याची गरज नाही—आमची ब्लेंडर पद्धत प्रक्रिया सुलभ करते, स्टोव्हटॉपच्या त्रासाला मागे टाकून क्रीमयुक्त स्थिर सॉस जो तुटणार नाही किंवा वेगळा होणार नाही. सर्वोत्तम “स्टीक्स” साठी कॉम्पॅक्ट फ्लोरेट्ससह फुलकोबीचे मध्यम डोके पहा. मध्यभागी कापलेले स्लाइस त्यांचा आकार उत्तम ठेवतात. फ्लॉवर भात बनवण्यासाठी किंवा सॅलडसाठी स्वतंत्रपणे भाजण्यासाठी बाजूंनी कोणतेही अतिरिक्त फ्लोरेट्स वापरा.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग
लाल किंवा हिरवा साल्सा निवडणे अशक्य वाटत असेल अशा सकाळसाठी, huevos divorciados प्रविष्ट करा, अंतिम उपाय. ईटिंगवेल येथील आमच्या वरिष्ठ पोषण आणि वृत्त संपादकाकडून आलेली ही डिश, मेक्सिकोची आहे आणि त्यात एक अनोखा ट्विस्ट आहे. यात टॉर्टिलासवर वसलेली दोन सनी-साइड-अप अंडी आहेत, प्रत्येक अंड्यातील पिवळ बलक त्याच्या स्वतःच्या साल्साने वेढलेला आहे. सामान्यत: बीन्सच्या बाजूने सर्व्ह केला जातो, हा एक स्वादिष्ट नाश्ता आहे जो दोन्ही जगातील सर्वोत्तम उत्सव साजरा करतो.
बुर्राटा (क्रीमने भरलेले ताजे मोझझेरेला चीज) ही एवोकॅडो टोस्ट रेसिपी आठवड्याच्या दिवसासाठी अनुकूल नाश्त्यासाठी पुढील स्तरावर घेऊन जाते.
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक
ग्रीक-शैलीतील दही, पीनट बटर आणि सोयामिल्कमुळे हे रात्रभर ओट्स 17 ग्रॅम प्रथिने पॅक करतात. आम्ही हे ओट्स केळीने नैसर्गिकरित्या गोड करतो आणि अधिक फ्रूटी चवसाठी ब्लूबेरी घालतो. सहज न्याहारीसाठी मेसन जारमध्ये मिश्रण विभाजित करा.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
हा चॉकलेट-चेरी प्रोटीन शेक—ग्रीक-शैलीतील दही आणि पीनट बटरने बनवलेला—एक प्रोटीन पॉवरहाऊस आहे, जो व्यायामानंतरच्या इंधनासाठी किंवा समाधानकारक स्नॅकसाठी योग्य आहे. चेरी नैसर्गिक गोडवा देतात आणि कोकोपासून मिळणारी चॉकलेटची चव साखरेशिवाय पीनट बटरला पूरक असते. सर्व काही शेकमध्ये एकत्र मिसळते जे पौष्टिक आणि स्वादिष्ट दोन्ही आहे!
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: टकर वाइन्स
या चीजकेक-प्रेरित रात्रभर ओट्समध्ये क्लासिक डेझर्टप्रमाणेच कुरकुरीत ग्रॅहम क्रॅकर्ससह गोड बेरी आणि क्रीमी ओट्सचे थर आहेत. बेरीचे कोणतेही संयोजन येथे चांगले कार्य करते. जर तुमची आवडती बेरी त्यांच्या शिखरावर नसतील, तर त्यांना गोठवण्याकरता अदलाबदल करा, हे लक्षात ठेवून की ते बसल्यावर मिश्रणात अधिक द्रव जोडू शकतात.
छायाचित्रकार: स्टेसी के. ॲलन, प्रॉप्स: क्रिस्टीना ब्रॉकमन, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ
नाश्त्यासाठी मिष्टान्न? होय, कृपया! या फायबर-समृद्ध स्निकर्स-प्रेरित रात्रभर ओट्समध्ये प्रसिद्ध कँडी बारची सर्व वैशिष्ट्ये आहेत—कुरकुरीत शेंगदाणे, समृद्ध चॉकलेट आणि कोमल आणि तिखट ओट्सवर बटरी कारमेल रिमझिम. जुन्या पद्धतीचे रोल केलेले ओट्स येथे चांगले काम करतात, कारण ते बसताना त्यांचा पोत ठेवतात. न्याहारीच्या रेसिपीमध्ये चॉकलेट चिप्स आणि कारमेल सॉसचा वापर पाहून तुम्हाला आश्चर्य वाटले असेल, तरीही आम्ही प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये जोडलेली साखर 9 ग्रॅम ठेवत असताना स्निकर्सच्या चवची नक्कल करण्यासाठी प्रत्येकाचा कमीत कमी वापर करतो—अनेक गोड तृणधान्ये आणि फळ-स्वादयुक्त दहीपेक्षा कमी.
गव्हाच्या बेरी, एक आनंददायी चर्वणयुक्त पोत असलेले नटी-चविष्ट संपूर्ण धान्य, या हार्दिक नाश्ता बाऊल रेसिपीचा आधार आहे. फायबर-समृद्ध धान्य खूप चांगले गोठते, म्हणून सॅलड, वाट्या आणि बरेच काही ठेवण्यासाठी एक बॅच शिजवा. पालक, शेंगदाणे आणि अंडी असलेले हे वाट्या समाधानकारक नाश्ता बनवतात. अतिरिक्त उष्णता साठी ठेचून लाल मिरची सह शिंपडा.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मोनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
हे फ्रेंच टोस्ट कॅसरोल केळी आणि मॅपल सिरपच्या स्पर्शाने गोड केले जाते. वरच्या रिमझिम पावसामुळे प्रत्येक चाव्याला नटी पीनट बटरची चव येते. तुमचे पीनट बटर गुळगुळीत असल्यास, ते गुळगुळीत करण्यासाठी ब्लेंडरमध्ये कस्टर्ड फिलिंग मिसळा. तुम्ही आवडत असल्यास तुम्ही चॉकलेट चिप्स किंवा चिरलेला काजू घालू शकता.