हळदीला सुपरहर्ब मानले जाते कारण त्यातील कर्क्यूमिन या संयुगात अनेक औषधी फायदे आहेत. हे एक बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड आहे जे शरीरासाठी अनेक प्रकारे कार्य करू शकते. तथापि, आज आपण यकृतासाठी हळदीच्या फायद्यांबद्दल चर्चा करणार आहोत. आपले शरीर दररोज विविध प्रकारचे चरबी तयार करते, त्यापैकी ट्रान्स फॅट्स यकृताच्या पेशींमध्ये जमा होतात. त्यामुळे यकृताचे कार्य बिघडते. अशा परिस्थितीत हळद यकृत निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकते.
हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन, एक बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड, यकृतातील चरबी कमी करण्यास आणि फॅटी यकृत स्थिती सुधारण्यास मदत करू शकते. त्याचे दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म यकृतातील जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतात, तसेच यकृत एन्झाईम्स (जसे की ALT आणि AST) नियंत्रित करतात, ज्यामुळे फॅटी यकृताची लक्षणे कमी होतात.
हळद यकृत डिटॉक्स करण्यास मदत करते
कच्च्या हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन यकृताची सूज नियंत्रित करण्यास मदत करते. त्याचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करतात ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव होतो आणि यकृत पेशींना नुकसान होते. हे रक्तातील विषारी पदार्थ काढून टाकून नैसर्गिक शुद्धीकरणाचे काम करते. नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोगाने ग्रस्त लोकांसाठी, यकृतातील जळजळ आणि चरबी कमी करण्यासाठी कर्क्यूमिन उपयुक्त आहे. हे इंसुलिन संवेदनशीलता आणि लिपिड चयापचय सुधारण्यास मदत करू शकते, यकृतामध्ये चरबी जमा होण्याची शक्यता कमी करते.
कच्ची हळद कशी वापरावी?
कच्च्या हळदीचे पाणी यकृत डिटॉक्स करण्यासाठी फायदेशीर आहे. सर्वप्रथम कच्ची हळद बारीक करून नंतर गरम पाण्यात मिसळा. चवीसाठी आणि लिंबाचा प्रभाव वाढवण्यासाठी वर थोडे मध घाला. आता ते मिसळा आणि दररोज रिकाम्या पोटी सेवन करा. त्यामुळे यकृत डिटॉक्स करण्यास मदत होईल.
टीप: (हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. कोणताही फिटनेस प्रोग्राम सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या आहारात कोणतेही बदल करण्यापूर्वी किंवा कोणत्याही रोगावर कोणतेही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)
