वजन वाढणे, मूड बदलणे, फुगवणे आणि थायरॉईडचा त्रास यासाठी अनेक स्त्रिया साखरेला दोष देतात. मिठाई कापणे ही बऱ्याचदा योग्य पहिली पायरी वाटते. पण काहींना अजूनही शरीर अडकल्यासारखे वाटते. कमी ऊर्जा राहते. पीएमएस खराब होतो. चिंता वाढली आहे. सेलिब्रिटी संप्रेरक प्रशिक्षक पूर्णिमा पेरी यांनी अलीकडेच तिच्या स्वतःच्या शिकण्याच्या वक्रातून एक कठोर सत्य शेअर केले आहे. खरा मुद्दा फक्त साखरेचा नव्हता. “स्वच्छ,” “फिट” किंवा “निरोगी” म्हणून विकले जाणारे हे रोजचे पदार्थ होते. हे खाद्यपदार्थ लेबलांवर चांगले दिसले परंतु शरीरातील संप्रेरकांना शांतपणे विस्कळीत केले. येथे त्यापैकी काही पदार्थ आहेत, ते का महत्त्वाचे आहेत आणि ते स्त्रियांवर वेगळ्या प्रकारे कसे परिणाम करतात.
प्रोटीन बार आणि फ्लेवर्ड योगर्ट हे वजन कमी करणारे सुरक्षित पदार्थ म्हणून पाहिले जातात. अनेक महिला व्यस्त दिवसांमध्ये त्यांच्यावर अवलंबून असतात. चिंतेची गोष्ट त्यांना कशामुळे गोड करते. यापैकी बहुतेक उत्पादनांमध्ये सुक्रॅलोज किंवा एस्पार्टम सारखे कृत्रिम गोड पदार्थ असतात. जेव्हा कॉर्टिसोल जास्त राहते, तेव्हा शरीरात चरबी असते, पचन मंदावते आणि फुगणे सामान्य होते. आधीच कामाचा ताण आणि हार्मोनल बदलांचा सामना करणाऱ्या महिलांसाठी, हा दररोजचा कोर्टिसोल स्पाइक सतत थकवा किंवा हट्टी वजनासारखे वाटू शकते.
सोया पदार्थांना आरोग्यदायी प्रथिने पर्याय म्हणून मोठ्या प्रमाणावर प्रोत्साहन दिले जाते. अधूनमधून खाल्ले तर ते फायदे देतात. त्रास जास्तीने सुरू होतो. सोयामध्ये फायटोएस्ट्रोजेन, वनस्पती संयुगे असतात जे शरीरात इस्ट्रोजेनसारखे कार्य करतात. मोठ्या प्रमाणात, ते संवेदनशील महिलांमध्ये इस्ट्रोजेनचे वर्चस्व बिघडू शकतात. लक्षणांमध्ये जड पीएमएस, स्तनाची कोमलता आणि मासिक पाळीपूर्वी मूड बदलणे यांचा समावेश होतो. सोया मिल्क, टोफू आणि सोया स्नॅक्सवर पूर्णपणे स्विच केल्याने नकळत हे संतुलन बिघडू शकते.
सूर्यफूल, सोयाबीन आणि कॉर्न ऑइल हे भारतीय स्वयंपाकघर आणि पॅकबंद खाद्यपदार्थांमध्ये सामान्य आहेत. या तेलांमध्ये ओमेगा-6 फॅट्स जास्त असतात. शरीराला काही ओमेगा -6 आवश्यक आहे, परंतु जास्त प्रमाणात जळजळ वाढवते. तीव्र दाह थायरॉईड संप्रेरक रूपांतरणात हस्तक्षेप करते. एक आळशी थायरॉईड अनेकदा वजन वाढणे, केस गळणे आणि कमी ऊर्जा म्हणून दिसून येते. या तेलांसह दररोज स्वयंपाक केल्याने कालांतराने चयापचय आरोग्य कमी होऊ शकते.
कॅलरी नियंत्रणासाठी फॅटमुक्त दूध, दही आणि चीज निवडले जातात. संप्रेरकांना, तथापि, चांगले कार्य करण्यासाठी निरोगी चरबीची आवश्यकता असते. चरबी काढून टाकल्याने A, D आणि K सारखी चरबी-विरघळणारी जीवनसत्त्वे देखील काढून टाकली जातात. हे पोषक प्रजनन आरोग्य आणि संप्रेरक सिग्नलिंगला समर्थन देतात. त्यांच्याशिवाय, सायकल अनियमित होऊ शकते आणि ऊर्जा कमी होऊ शकते. कमी चरबीयुक्त पर्याय हलके दिसू शकतात, परंतु ते हार्मोन्स कुपोषित ठेवू शकतात.
अनेक महिला काहीही खाण्यापूर्वी दिवसाची सुरुवात कॉफीने करतात. ही सवय थेट कॉर्टिसोल सोडण्यास उत्तेजित करते. सकाळी उच्च कोर्टिसोलमुळे अस्वस्थता, चिंता आणि मध्यान्ह क्रॅश होऊ शकते. कालांतराने, ते पीएमएस लक्षणे आणि झोपेची गुणवत्ता खराब करू शकते. संप्रेरकांच्या आरोग्यासाठी, वेळेइतकेच प्रमाण महत्त्वाचे असते. प्रथम खाल्ल्याने कॉफीचा शरीरावरील ताण प्रतिसाद मऊ होतो.अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि सार्वजनिकरित्या सामायिक केलेले अनुभव आणि सामान्य पोषण विज्ञान यावर आधारित आहे. हे वैद्यकीय सल्ल्याची जागा घेत नाही. वैयक्तिक संप्रेरक प्रतिसाद भिन्न असतात. आहारातील मोठे बदल करण्यापूर्वी नेहमी पात्र डॉक्टर किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.
