लखनौ, वाचा: उपमुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य यांनी शुक्रवारी राजधानीतील गोमतीनगर येथील रेजेलिया ग्रीन्स येथे इंडियन इंडस्ट्रीज असोसिएशन (IIA) च्या तीन दिवसीय इंडिया फूड एक्सपो-2026 चे उद्घाटन केले. यावेळी ते म्हणाले की, हा एक्स्पो युवकांना रोजगाराची नवी दिशा दाखवेल. उपमुख्यमंत्री म्हणाले की, एखाद्या तरुणाने लघुउद्योगाकडे एक पाऊल टाकले तर सरकार त्याला मदत करण्यासाठी चार पावले उचलेल. तरुणांच्या मागे डबल इंजिन सरकार आहे. तरुणांनी स्वत:चा उद्योग उभारावा. बँक कर्ज देईल, सरकार सबसिडी देईल, शेतकरी उत्पादन देईल आणि बाजारपेठ आधीच वाट पाहत आहे. जागतिक बाजारपेठ आपली वाट पाहत आहे.

आयआयएचे राष्ट्रीय अध्यक्ष दिनेश गोयल म्हणाले की, फूड एक्सपोची ही 10वी आवृत्ती आहे. विकसित भारत-2047 ची पंतप्रधानांची संकल्पना साकार करण्यासाठी आम्ही सज्ज आहोत. प्रत्येक जिल्ह्यात एक हजार उद्योजक जोडण्याचा निर्णय घेतला आहे. जीएसटी कौन्सिलने अन्न प्रक्रियेवरील कर कमी केला आहे. तंत्रज्ञानाबरोबरच बाजारपेठही विकसित केली पाहिजे, असे ते म्हणाले. आयआयएचे अध्यक्ष चेतन देव भल्ला यांनी आयोजित केलेल्या या कार्यक्रमात कृषी उत्पादन आयुक्त दीपक कुमार, आमदार डॉ. नीरज बोरा, आयआयएचे वरिष्ठ उपाध्यक्ष आलोक अग्रवाल उपस्थित होते.

अन्नउद्योग होणार नाही, अनेक पिके उद्ध्वस्त होतील

उपमुख्यमंत्री म्हणाले की, जर अन्नधान्य उद्योग नसेल तर शेतकऱ्यांचा बराचसा माल शेतात वाया जाईल. तरुणांनी उद्योग उभारले तर ते शेतकऱ्यांना काय उत्पादन करायचे ते सांगू शकतील. खेड्यापाड्यात राहणाऱ्या ७० टक्के लोकसंख्येला काम मिळाले तर देश आपोआप समृद्धीकडे जाईल. ते म्हणाले की, आम्हाला राज्यात अन्न प्रक्रिया उत्पादनांचे हब तयार करायचे आहे. तरुणांनी आपल्या उद्योगात केवळ गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित केले तर छोटा ब्रँड कधी मोठा होईल हे त्यांना कळणारही नाही, असे ते म्हणाले. ते म्हणाले की उत्तर प्रदेशात दूध आणि त्यापासून बनवलेल्या उत्पादनांना झपाट्याने स्थान मिळत आहे. केशव मौर्य म्हणाले की, संपूर्ण जगाचे डोळे अन्नाकडे लागलेले आहेत. युनेस्कोने आपल्या यादीत लखनौच्या खाद्यपदार्थांचा समावेश केला आहे. आगामी काळात ३ कोटी महिलांना बचत गटांमध्ये सामावून घेण्याचे काम सरकार करणार असल्याचे ते म्हणाले.

भाजीपाला, बटाटा आणि दूध उत्पादनात देश जगात दुसऱ्या क्रमांकावर आहे.

प्रधान सचिव अन्न प्रक्रिया बीएल मीना म्हणाले की, 2016 मध्ये आपण भाजीपाला, बटाटा आणि दूध उत्पादनात जगात 14 व्या स्थानावर होतो, आता आपण दुसऱ्या स्थानावर आहोत. उद्योग क्षेत्रात सरकार सातत्याने मदत करत असल्याचे त्यांनी सांगितले. परदेशातून मशिन आयात करण्यावरही सरकार अनुदान देत आहे. सरकार विविध प्रकारचे प्लांट उभारण्यासाठी मदत करत आहे. अन्न प्रक्रिया योजनेतही सरकारी मदत सहज मिळते.