आर्थिक सर्वेक्षणात जंक फूड: आर्थिक सर्वेक्षणाने भारतातील अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड (UPF) म्हणजेच जंक फूडच्या वाढत्या वापराबाबत गंभीर इशारा दिला आहे, विशेषत: मुलांमध्ये लठ्ठपणाच्या झपाट्याने वाढणाऱ्या प्रकरणांवर चिंता व्यक्त केली आहे. लोकसभेत सादर करण्यात आलेल्या पूर्व-अर्थसंकल्पीय दस्तऐवजानुसार, भारत जगातील सर्वात वेगाने वाढणाऱ्या UPF बाजारपेठांपैकी एक बनला आहे, ज्यामुळे देशात लठ्ठपणा, मधुमेह आणि इतर जीवनशैली रोगांचा धोका वाढत आहे.

सकाळपासून रात्री उशिरापर्यंत चालणाऱ्या जंक फूडच्या जाहिरातींवर कडक बंदी घालावी, असे या सर्वेक्षणात सुचवण्यात आले आहे, कारण या जाहिरातींचा सर्वाधिक परिणाम लहान मुले आणि तरुणांवर होतो. वेळीच ठोस पावले उचलली गेली नाहीत, तर येत्या काही वर्षांत भारताला सार्वजनिक आरोग्याच्या गंभीर संकटाचा सामना करावा लागू शकतो, असा विश्वास या अहवालात व्यक्त करण्यात आला आहे.

पाच वर्षांत वजनाची समस्या ३.४ टक्क्यांवर पोहोचली

• सर्वेक्षणानुसार, 2015-16 मध्ये पाच वर्षांखालील मुलांमध्ये जास्त वजनाची समस्या 2.1% होती, जी 2019-21 मध्ये 3.4% पर्यंत वाढली आहे.
• असा अंदाज आहे की 2020 मध्ये, भारतातील सुमारे 3.3 कोटी मुले लठ्ठपणाने ग्रस्त होती, जी 2035 पर्यंत 8.3 कोटीपर्यंत वाढू शकते.
• नॅशनल फॅमिली हेल्थ सर्व्हे (NFHS) च्या आकडेवारीनुसार, भारतातील २४% महिला आणि २३% पुरुष जास्त वजन किंवा लठ्ठ श्रेणीत येतात.
• त्याच वेळी, 15 ते 49 वर्षे वयोगटातील 6.4 टक्के स्त्रिया लठ्ठ आहेत, तर 4 टक्के पुरुष जास्त वजनाचे आढळले आहेत.

अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले अन्न नियंत्रित करण्यासाठी टिपा

• यामध्ये फॅट, साखर आणि मीठ (HFSS) जास्त असलेल्या खाद्यपदार्थांवर चेतावणी देणारे फ्रंट-ऑफ-पॅक पोषण लेबलिंग, लहान मुलांना लक्ष्य करणाऱ्या जाहिरातींवर बंदी आणि सार्वजनिक आरोग्य धोरणाला कमजोर न करणारे व्यापार करार यांचा समावेश आहे.
• केवळ ग्राहकांच्या वर्तनात बदल करून सकस आहार घेणे शक्य नाही, तर अन्न व्यवस्थेशी संबंधित समन्वित धोरणात्मक सुधारणा आवश्यक असल्याचेही सर्वेक्षणात म्हटले आहे. यामध्ये UPF उत्पादनाचे नियमन, निरोगी आहाराचा प्रचार आणि जबाबदार विपणन यांचा समावेश आहे.
• सर्वेक्षणानुसार, सकाळी 6 ते रात्री 11 वाजेपर्यंत सर्व मीडिया प्लॅटफॉर्मवर UPF जाहिरातींवर बंदी घालण्याचा पर्याय देखील शोधला जाऊ शकतो. यासोबतच डिजिटल मीडिया आणि मुलांसाठी दूध आणि शीतपेयांच्या जाहिरातींवरही कठोरतेची शिफारस करण्यात आली आहे.

या देशांमध्ये जंक फूडच्या जाहिरातींवर बंदी आहे

चिली, नॉर्वे आणि ब्रिटनसारख्या देशांची उदाहरणे देत आर्थिक सर्वेक्षणात म्हटले आहे की, जंक फूडच्या जाहिरातींवर बंदी आहे. अलीकडेच ब्रिटनने मुलांवर होणारा परिणाम कमी करण्यासाठी रात्री ९ वाजेपूर्वी जंक फूडच्या जाहिरातींवर बंदी घातली आहे.

विद्यमान नियमांच्या कमकुवततेवर प्रश्न

या सर्वेक्षणात सध्याच्या नियमांच्या कमकुवतपणावरही प्रश्न उपस्थित करण्यात आले आहेत. त्यात म्हटले आहे की जाहिरात कोड आणि CCPA मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये स्पष्ट पोषण-आधारित मानकांचा अभाव आहे, ज्यामुळे कंपन्यांना आरोग्य आणि उर्जेचे दावे करून नियमांचे उल्लंघन करण्याची परवानगी मिळते.

भारतातील UPF व्यवसायाचे आकडे

आर्थिक सर्वेक्षणाने असा इशारा दिला आहे की भारतात अतिप्रक्रिया केलेल्या अन्नाची विक्री वेगाने वाढत आहे, ज्यामुळे जुनाट आजार आणि आरोग्य असमानतेचा धोका वाढत आहे. अहवालानुसार, 2009 ते 2023 दरम्यान भारतातील UPF विक्री 150 टक्क्यांहून अधिक वाढण्याची अपेक्षा आहे. त्याच वेळी, 2006 मधील $0.9 अब्ज वरून 2019 मध्ये ती सुमारे $38 अब्ज इतकी वाढली, म्हणजे जवळपास 40 पटीने वाढली. त्याच कालावधीत स्त्री आणि पुरुष दोघांमध्ये लठ्ठपणा जवळजवळ दुप्पट झाला आहे.

हे देखील वाचा: बजेट 2026: Gig अर्थव्यवस्था तेजीत आहे… मग कमाई का कमी होत आहे? आर्थिक सर्वेक्षणात धक्कादायक खुलासा

बहुस्तरीय धोरण स्वीकारण्याची गरज आहे

आर्थिक सर्वेक्षण जंक फूडच्या वाढत्या वापराला सामोरे जाण्यासाठी बहुस्तरीय धोरण स्वीकारण्याची गरज व्यक्त केली आहे, जेणेकरून देशातील वाढती लठ्ठपणा आणि जीवनशैलीशी संबंधित आजारांना प्रभावीपणे नियंत्रित करता येईल.