लंच मेनू, सोडवला.
आहारतज्ञ Mandy Enright, MS, RDN, RYT यांनी पुनरावलोकन केले
आम्ही Stanley Tucci च्या पाहिला आहे सीएनएन मालिका इटली शोधत आहे आणि त्याच्या संस्मरण/कुकबुकसह त्याच्या अनेक पुस्तकांचा अभ्यास केला चव: अन्नाद्वारे माझे जीवन आणि डायरी-शैलीतील कुकबुक मी एका वर्षात काय खाल्लेआणि परिणामी, आम्हाला खात्री आहे की तो चित्रपटाच्या पडद्यावर आहे तसाच तो स्वयंपाकघरातही अविश्वसनीय जादू निर्माण करतो.
जेव्हा जेव्हा तो पॉडकास्टवर वैशिष्ट्यीकृत असतो तेव्हा आम्हाला त्याचे ऐकण्यात देखील आनंद होतो, आणि तो वर होता वाळवंट बेट व्यंजन पॉडकास्ट जे आम्ही प्रथम या ग्रील्ड चीज सँडविच रेसिपीबद्दल ऐकले आहे. त्याने पॉडकास्ट होस्ट मार्गी नोमुराला त्याच्या स्वतःच्या “वाळवंट बेटाच्या पाककृती” किंवा वाळवंट बेटावर अडकल्यास तो पुन्हा खाण्यासाठी निवडलेल्या पाककृतींबद्दल सांगितले. यादी बनवणाऱ्या सँडविच निवडीबद्दल विचारले असता, तुचीने उत्साहाने उत्तर दिले, “मला सँडविच आवडतात!”
लहानपणी, त्याच्या आवडत्या झोपण्याच्या वेळेच्या स्नॅक्समध्ये शेंगदाणा बटर, केळीचे तुकडे आणि मध घालून टोस्ट केलेल्या ब्रेडचे तुकडे समाविष्ट होते. “खूप स्वादिष्ट … मला अजूनही ते आवडते, पण मी रोज रात्री ते पूर्वीसारखे खाऊ शकत नाही,” तुची पुढे म्हणाली.
या वयात, त्याचे वाळवंट बेट सँडविच हे प्रोसिउटोसह ग्रील्ड चीज आहे … कदाचित मोझारेला, आणि नंतर एकतर तुळशीची दोन पाने किंवा तेथे थोडेसे पेस्टो. खूप छान!
अमेरिकन चीज स्लाइस आणि पांढऱ्या ब्रेडसह क्लासिक ग्रील्ड चीजऐवजी, टुसीने इटलीमधील त्याच्या कुटुंबाच्या मुळांना होकार देणारे काही चवदार घटक कसे दाखवले आहेत ते आम्हाला आवडते: सहज वितळणारा मोझरेला, चवदार प्रोसिउटो स्लाइस आणि पेस्टोचा हिरवट पंच.
त्या भावनेने प्रेरित होऊन, Nomura ने TikTok वर तिचा ट्विस्ट Tucci च्या उत्कृष्ट सँडविचवर शेअर केला.
सँडविच कसा बनवायचा ते येथे आहे: कारागीर-शैलीतील आंबटाचे 2 जाड काप (किंवा तुमची आवडती क्रस्टी, मजबूत ब्रेड) कापून घ्या. इच्छित असल्यास, मूठभर तुकडे केलेले मोझरेला चीज, पांढरे चेडर, गौडा किंवा ग्रुयेरसह ब्रेडचा वरचा 1 तुकडा. प्रोसियुटोच्या 3 स्लाइस, ताज्या मोझझेरेला चीजचे 3 (½-इंच) काप आणि तुम्हाला आवडेल तितकी ताजी तुळशीची पाने घाला. एक चमचा किलकिले किंवा घरगुती पेस्टोने समाप्त करा.
दोन्ही स्लाइसच्या बाहेरील बाजूस बटर किंवा ब्रश ऑलिव्ह ऑइल पसरवा, नंतर मंद आचेवर कढईत तोंडावर ठेवा. एकदा तळाच्या स्लाइसचा बाह्य भाग सोनेरी तपकिरी झाला आणि चीज वितळण्यास सुरवात झाली की, सँडविच फ्लिप करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. दुसरी बाजू शेकल्यानंतर पॅनमधून सँडविच काढा.
सँडविचचे अर्धे तुकडे करण्यासाठी एक धारदार चाकू वापरा आणि आपल्या शानदार चीज पुलाचा आनंद घ्या. तुम्हाला हवे असल्यास, व्हाईट बीन सॅलड सोबत सर्व्ह करा.
फूड नेटवर्क स्टारला “उज्ज्वल” म्हणून घोषित करण्यासाठी प्रेरणा देणारी इना गार्टेन टोमॅटो टार्ट रेसिपी बनवण्यापर्यंतचा आमचा इटालियन व्हेकेशन डायनिंग प्रवास कसा बनवायचा याचे आम्हाला प्रशिक्षण देण्यापासून ते फुड नेटवर्क स्टार “उज्ज्वल” म्हणून ट्युची हा आवडता स्त्रोत आहे.
