पालक सूप रेसिपी: तुम्ही जर हेल्दी आणि चविष्ट जेवणाच्या शोधात असाल तर पालक सूप हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे केवळ स्वादिष्टच नाही तर पौष्टिकतेनेही भरपूर आहे. पालकामध्ये भरपूर प्रमाणात लोह, व्हिटॅमिन ए, सी आणि फायबर असते, जे शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत करते. हिवाळ्यात हे सूप शरीराला उबदार तर ठेवतेच शिवाय रोगप्रतिकारशक्तीही वाढवते.
पालक सूप म्हणजे काय?
पालक सूप हे हलके, पौष्टिक आणि बनवण्यास सोपे सूप आहे, जे पालक, मसाले आणि काही मूलभूत घटकांसह तयार केले जाते. ज्यांना हेल्दी डाएट पाळायचे आहे त्यांच्यासाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे.
पालक सूप रेसिपी साठी साहित्य
पालक सूप तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- 2 कप बारीक चिरलेला पालक
- 1 छोटा कांदा (बारीक चिरलेला)
- २-३ लसूण पाकळ्या
- आल्याचा १ छोटा तुकडा
- १/२ टीस्पून काळी मिरी पावडर
- १/२ टीस्पून मीठ (चवीनुसार)
- 1 चमचे लोणी किंवा तेल
- १ कप पाणी किंवा भाज्यांचा साठा
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोअर (पर्यायी, घट्ट होण्यासाठी)
पालक सूप घरी कसे बनवायचे
- सर्वप्रथम पालक नीट धुवून उकळून घ्या. नंतर थंड करून मिक्सरमध्ये बारीक करून प्युरी बनवा.
- कढईत बटर किंवा तेल गरम करा. त्यात चिरलेला कांदा, लसूण आणि आले घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.
- आता त्यात पालक प्युरी घालून २-३ मिनिटे शिजवा.
- पाणी किंवा भाज्यांचा साठा घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. जर तुम्हाला घट्ट सूप हवे असेल तर तुम्ही कॉर्नफ्लोअर घालू शकता.
- 5-7 मिनिटे सूप उकळवा आणि चांगले मिसळा.
परफेक्ट पालक सूप बनवण्यासाठी टिप्स
- पालक जास्त वेळ उकळू नका, त्यामुळे पोषक द्रव्ये कमी होऊ शकतात.
- मलईदार चवसाठी आपण थोडे दूध किंवा मलई घालू शकता
- पालकाची नैसर्गिक चव कायम राहावी म्हणून जास्त मसाले घालणे टाळा.
पालक सूपचे आरोग्य फायदे
पालक सूपचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत:
- लोह समृद्ध: ॲनिमिया दूर करण्यास मदत करते
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते: शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते
- वजन कमी करण्यासाठी चांगले: कमी कॅलरी आणि आरोग्यदायी पर्याय
- पचन सुधारते: पचनक्रिया सुधारते
हे देखील पहा:-
- क्रीमी मशरूम सूप: रेस्टॉरंट स्टाईल क्रिमी मशरूम सूप काही मिनिटांत घरी बनवा
- स्वीट कॉर्न सूप: चव आणि आरोग्य यांचे परिपूर्ण संयोजन, गरम गोड कॉर्न सूप
