जेव्हा उष्णता आपल्या शिखरावर असते, तेव्हा आपल्यापैकी बहुतेकजण सहजतेने काहीतरी थंड आणि ताजेतवाने मिळवतात. दोन सर्वात लोकप्रिय भारतीय उन्हाळी पेये – उसाचा रस आणि नारळाचे पाणी – तापमान वाढले की सर्वत्र असते. दोन्ही हायड्रेट, दोन्ही थंड वाटतात आणि दोन्ही पॅक केलेल्या साखरयुक्त पेयांपेक्षा खूप चांगले पर्याय आहेत. परंतु जर तुम्ही जरा जास्त विचारपूर्वक निवड करण्याचा प्रयत्न करत असाल, मग ते हायड्रेशन, पचन किंवा एकूणच आरोग्यासाठी, दोघांमधील फरक समजून घेण्यासारखे आहे. जरी ते पृष्ठभागावर सारखे दिसत असले तरी, त्यांचे पौष्टिक प्रोफाइल आणि उन्हाळ्यात ते शरीरावर कसा परिणाम करतात ते अगदी भिन्न आहेत. चला जाणून घेऊया उन्हाळ्यासाठी कोणते पेय निवडावे.
हे देखील वाचा: सब्जा सीड्स विरुद्ध चिया सीड्स, उन्हाळ्यात कोणता जास्त थंड असतो?
जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या पुनरावलोकनानुसार खेळनारळाच्या पाण्यात पोटॅशियम आणि सोडियम सारखे मुख्य इलेक्ट्रोलाइट्स असतात जे घामामुळे गमावलेले द्रव संतुलन पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात, ज्यामुळे ते रीहायड्रेशनसाठी व्यावसायिक क्रीडा पेयांशी तुलना करता येते. म्हणूनच तीव्र उष्णतेमध्ये किंवा शारीरिक हालचालींनंतर नारळाच्या पाण्याची शिफारस केली जाते.
उसाचा रस, ताजेतवाने करताना, प्रामुख्याने नैसर्गिक साखरेचा स्त्रोत आहे आणि समान इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक देत नाही.
मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार ईएएस जर्नल ऑफ ह्युमॅनिटीज अँड कल्चरल स्टडीजउसाच्या रसामुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत लक्षणीय वाढ होते कारण सुक्रोजचे प्रमाण नैसर्गिक असूनही हे स्पष्ट करते की उसाचा रस त्वरीत उत्साहवर्धक का वाटतो परंतु नियमित वापरासाठी योग्य असू शकत नाही.
नारळाच्या पाण्यात नैसर्गिक शर्करा देखील असते, परंतु कमी प्रमाणात, ते नियमित वापरासाठी एक हलका आणि अधिक संतुलित पर्याय बनवते.
दोन्ही पेये थंड मानली जातात, परंतु नारळाचे पाणी सामान्यतः पोटावर सोपे असते. हे हलके वाटते, विशेषत: उच्च उष्णतेच्या वेळी, आणि जडपणा होण्याची शक्यता कमी असते. उसाचा रस काहीवेळा थोडासा दाट वाटू शकतो, विशेषत: जास्त प्रमाणात किंवा आधीच भरलेल्या पोटात सेवन केल्यास.
हे देखील वाचा: दही किंवा चास, उन्हाळ्यात आतड्यांवरील कोणते सोपे आहे? पोषणतज्ञ स्पष्ट करतात
नारळाचे पाणी इलेक्ट्रोलाइट्स, कमी प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देते आणि संपूर्ण हायड्रेशनला समर्थन देते. द्रव संतुलन राखण्यासाठी हे सहसा शिफारसीय आहे.
उसाच्या रसामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि वनस्पती संयुगे असतात. मध्ये 2024 च्या पुनरावलोकनानुसार फायटोमेडिसिनचा इतिहासउसाच्या रसामध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसह फिनोलिक संयुगे असतात, परंतु तरीही पौष्टिक दृष्टिकोनातून ते मुख्यतः साखर-आधारित पेय आहे. हे “निरोगी” उन्हाळ्यात पेय म्हणून किती वारंवार सेवन करावे हे मर्यादित करते.
नारळ पाणी दैनंदिन हायड्रेशनसाठी आदर्श आहे, विशेषत: गरम हवामानात किंवा घाम आल्यावर.
ऊसाचा रस अधूनमधून उर्जा वाढवण्यासारखे चांगले कार्य करते, विशेषत: जर तुम्हाला थकवा जाणवत असेल किंवा तुम्हाला ताजेतवाने काहीतरी हवे असेल.
तुम्ही आरोग्यदायी, अधिक सुसंगत उन्हाळ्यातील पेय शोधत असाल तर, नारळ पाणी हा उत्तम पर्याय आहे. हे प्रभावीपणे हायड्रेट करते, शरीरावर हलके असते आणि अधिक नियमितपणे सेवन केले जाऊ शकते. उसाचा रस, ताजेतवाने आणि आनंददायक असताना, त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे ते कमी प्रमाणात घेतले जाते.
