जेव्हा हॅलोविनचा प्रश्न येतो, तेव्हा आपण अनेकदा युक्ती-किंवा-उपचार आणि भितीदायक पोशाखांचा विचार करतो, परंतु खरी जादू अन्नामध्ये असते! जगभरात, विविध संस्कृती वर्षाच्या या वेळी मृतांचा सन्मान करणाऱ्या आणि लोकांना एकत्र आणणाऱ्या अनोख्या पदार्थांसह साजरी करतात. गोड पदार्थांपासून ते खमंग आनंदापर्यंत, हे पारंपारिक हॅलोवीन खाद्यपदार्थ केवळ तुमच्या चवींना संतुष्ट करत नाहीत तर प्रेम, स्मरण आणि उत्सवाच्या कथा देखील सांगतात. चला विविध देशांतील काही सर्वात मनोरंजक हॅलोविन खाद्यपदार्थांचा एक स्वादिष्ट प्रवास करूया!
बर्मब्रॅक फोटो: iStock
Barmbrack हा एक पारंपारिक आयरिश फ्रूटकेक किंवा फ्रूट लोफ आहे हॅलोविन. केकमध्ये सुकामेव्याचे तुकडे असतात जे रात्रभर गरम चहामध्ये आणि कधीकधी व्हिस्कीमध्ये भिजवलेले असतात. हा ब्रेड बऱ्याचदा थोडे बटर घालून सर्व्ह केला जातो. हॅलोविनसाठी ही ब्रेड बेक करताना, काही वस्तू आत लपलेल्या असतात आणि तुम्हाला तुमच्या तुकड्यात जे मिळते ते तुमचे नशीब सूचित करते. उदाहरणार्थ, अंगठी लग्नाला सूचित करू शकते, तर नाणे म्हणजे संपत्ती.
बोनफायर टॉफी हॅलोविन आणि गाय फॉक्स नाईटशी संबंधित एक पारंपारिक ब्रिटिश ट्रीट आहे. या टॉफीमध्ये मेल्टेड ब्लॅक ट्रेकल (गडद मोलॅसिस), लोणी आणि साखर असते. टॉफी कठिण असते आणि म्हणून सर्व्ह करण्यापूर्वी ती फोडली जाते आणि लहान तुकडे केली जाते. बोनफायर नाईट-स्पेशल टॉफी सफरचंद बनवण्यासाठी या कारमेलमध्ये सफरचंदांचा लेप देखील केला जाऊ शकतो.
हे देखील वाचा:दिवाळी 2024: तारीख, पूजेच्या वेळा, विधी आणि उत्तम पारंपारिक गोड पाककृती
मध्ये इटली2 नोव्हेंबर हा हॅलोविनसारखा सण ऑल सोल्स डे म्हणून साजरा केला जातो. इटलीतील लोक मृतांना श्रद्धांजली वाहण्यासाठी स्मशानभूमीत जातात. या दिवशी तयार केलेला एक विशेष खाद्यपदार्थ म्हणजे पान देई मोर्टी, एक आयताकृती आकाराची, दाट कुकी, ज्याला ब्रेड ऑफ द डेड देखील म्हणतात. या च्युई कुकीज बदाम, पाइन नट्स, दालचिनी आणि लिंबूच्या रसापासून बनवल्या जातात.
हॅलोविनच्या पोर्तुगीज आवृत्तीला 'पाओ पोर ड्यूस' म्हणतात. हॅलोविनच्या विपरीत, हा दिवस अधिक कमी महत्त्वाचा आहे आणि त्यात भितीदायक पोशाखांचा समावेश नाही. तथापि, ते मुलांनी घरोघरी फिरण्याची आणि बॅग भरण्यासाठी काहीतरी मागण्याची परंपरा पाळतात. Paes-de-Deus, किंवा देवासाठी पोर्तुगीज ब्रेड, बहुतेकदा या दिवशी मुलांना अर्पण केले जाते. हे पिलोई रोल अंडी, कोरडे खोबरे, लिंबाचा रस आणि चूर्ण साखरेपासून बनवलेल्या टॉपिंगने सुशोभित केलेले आहेत.
हे देखील वाचा:आम्हाला 'सु फिलिंड्यू' कुठे मिळेल? जगातील दुर्मिळ आणि सर्वात धोकादायक पास्ता
संत हाडे फोटो: iStock
Huesos de Santo किंवा 'saint's bones' ही एक स्वादिष्ट स्पॅनिश ट्रीट आहे जी पारंपारिकपणे 1 नोव्हेंबर, ऑल सेंट्स डे रोजी खाल्ली जाते. या मऊ मार्झिपन नळ्या (बदाम, साखर आणि अंड्याचा पांढरा वापरून बनवलेल्या), हाडांसारख्या आकाराच्या आणि नारळ, किवी, चेस्टनट आणि स्ट्रॉबेरी यांसारख्या फळे आणि नटांनी भरलेल्या असतात. ऑक्टोबरच्या उत्तरार्धात किंवा नोव्हेंबरच्या सुरुवातीला स्पेनला भेट द्या, आणि तुम्हाला या छोट्या सांगाड्यासारख्या गोड पदार्थांनी भरलेल्या बेकरी सापडतील.
तुमचा आवडता हॅलोविन स्पेशल फूड कोणता आहे? टिप्पण्या विभागात आमच्यासह सामायिक करा.
