जीवनशैली न्यूज डेस्क,मशरूम हा आरोग्याचा खजिना मानला जातो. त्याच्या औषधी गुणधर्मांमुळे, हे केवळ अन्न म्हणूनच नव्हे तर औषध म्हणून देखील दीर्घ काळापासून वापरले जात आहे. पण काही लोकांना त्याची चव आवडत नाही, आज आम्ही अशा लोकांना बेक्ड वाइल्ड मशरूमची रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही जर मांसाहारी असाल आणि इटालियन जेवणाचे शौकीन असाल तर या वीकेंडला नक्की करून पहा. चव आणि आरोग्य या दोन्हींचा मिलाफ तुम्हाला मिळेल.

साहित्य: 100 ग्रॅम बटन मशरूम, 100 ग्रॅम ऑयस्टर मशरूम, अर्धा कप ताजे सोया चिरून, दोन कांदे दोन तुकडे, चार पाकळ्या लसूण ठेचून, दोन चमचे तुळशीची पेस्ट, दोन ते तीन लाल मिरच्या, 100 ग्रॅम वितळलेले लोणी आणि मीठ चवीनुसार.

असे बनवा
बेक केलेले जंगली मशरूम बनविण्यासाठी आपल्याला ओव्हनची आवश्यकता असेल. यासाठी सर्वप्रथम ओव्हन दोनशे अंश सेल्सिअस तापमानावर गरम करावे लागेल. आता एक वाडगा घ्या आणि त्यात वितळलेले लोणी, तुळशीची पेस्ट, ठेचलेला लसूण, सोया आणि मीठ घालून चांगले मिसळा. यानंतर बेकिंग ट्रेमध्ये मशरूम, कांद्याचे तुकडे आणि मिरचीचे तुकडे करून ठेवा. भांड्यात तयार केलेले मिश्रण चांगले पसरून त्यावर ओतावे. यानंतर, बेकिंग ट्रे ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 40 मिनिटे बेक करा. तुमचा बेक्ड वाइल्ड मशरूम तयार आहे. आता तुम्ही भाजलेल्या चिकनसोबत गरमागरम सर्व्ह करू शकता.

जाणून घ्या मशरूमचे फायदे
मशरूम हाडांच्या मजबूतीसाठी खूप फायदेशीर मानला जातो, कारण त्यात व्हिटॅमिन डी मुबलक प्रमाणात असते. याशिवाय त्यात कोलीन नावाचे एक विशेष पोषक तत्व आढळते जे स्मरणशक्ती सुधारते आणि शरीराच्या स्नायूंना मजबूत करते. हे खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. याशिवाय यामध्ये प्रथिनांचे प्रमाणही चांगले असते. त्यामुळे मशरूमची भाजी वगैरे खायला आवडत नसेल तर ती कोणत्याही पदार्थात घालून खाऊ शकता.