मुलांना ओट्स खायला दिल्यास ते नक्कीच चेहरे करतील हे निश्चित. पण जर तुम्ही त्यांच्यापासून चविष्ट इडली बनवली तर ते तुमच्याकडे नाश्त्यासाठी पुन्हा पुन्हा मागतील. ओट इडलीमध्ये प्रथिने, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. याशिवाय त्यात ओमेगा ३ देखील असते.

ओट्स – 2 कप

मोहरी – 1 टेबलस्पून

दही – १ कप

चना डाळ – 1/2 टेबलस्पून

उडीद डाळ- १ टेबलस्पून

तेल – १/२ टीस्पून

गाजर – १/२ कप

हल्दी – ½ टेबलस्पून

चवीनुसार मीठ

तव्यावर ओट्स बेक केल्यानंतर मिक्सरमध्ये बारीक करून पावडर बनवा. कढईत तेल टाकून त्यात मोहरी व डाळी घालून ढवळावे.

मसूर गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर त्यात किसलेले गाजर आणि कोथिंबीर घाला.

हळद घालून 1 मिनिट परतून घ्या आणि बाहेर काढा आणि ओट्समध्ये मिसळा. दही मिक्स करून तयार करा.

इडलीच्या साच्यात घालून १५ मिनिटे वाफवून घ्या. नारळ किंवा कोथिंबीरीची चटणी मुलांना द्या.