जेव्हा आम्ही सारा टॉडच्या ट्रॅव्हल पोस्टवर आलो, तेव्हा आम्ही थांबतो, शिकतो आणि आमच्या पुढील पाककृती साहसीसाठी संकेत घेतो. ऑस्ट्रेलियन सेलिब्रिटी शेफ लपलेल्या अन्नाचे रत्न शोधून काढत भारतभर प्रवास करीत आहे. तिचा नवीनतम खड्डा स्टॉप: दिल्ली. साराच्या एपिक्यूरियन हंटने तिला जुन्या दिल्लीतील कुरमल मोहन लाल कुल्फी यांच्याकडे नेले. तिने इंस्टाग्रामवर दोन ओठ-स्मॅकिंग फ्रूटीमध्ये एक व्हिडिओ पोस्ट केला कुल्फिस. “आम्ही सर्वांनी आईस्क्रीममध्ये फळांचा प्रयत्न केला आहे. परंतु आज आम्ही काहीतरी वेगळे करत आहोत – हे फळाच्या आत आईस्क्रीम आहे. याला कुरेमलची कुल्फी म्हणतात,” साराने स्पष्ट केले.
सारा टॉडची गोड मेजवानी आंबा कुल्फीपासून सुरू झाली. फळ-चव असलेल्या कुल्फिसच्या विपरीत, या मिष्टान्नमध्ये आतून कुल्फीसह बाहेरील ताजे आंबा वैशिष्ट्यीकृत आहे. पहिला चाव घेतल्यानंतर, शेफने आंबा कुल्फीला “विलासी, क्रीमयुक्त” आणि गोड, “टेक्स्चरच्या छोट्या पॉप्ससह” वर्णन केले. केशर पिस्ता देखील तितकेच मधुर होते. पुढे, साराने तिच्या चव कळ्या केशरी कुल्फीला उपचार केले. वेजेसमध्ये कापून टाका, झिंगी केशरी, “शर्बत मध्ये खाली पडलेला,” ताजेतवाने स्वादिष्ट होता, ती म्हणाली. तिचा निकाल: “मी प्रयत्न केलेल्या कुल्फिसपैकी खरोखर हा एक आहे.”
हेही वाचा: सारा टॉडने तिचे आवडते भारतीय कम्फर्ट फूड, गो-टू घटक आणि बरेच काही प्रकट केले

खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:

साइड नोटमध्ये असे लिहिले आहे की, “दिल्लीची मूर्तिपूजक कुरमल कुल्फी आपल्याला कुल्फीबद्दल माहित असलेल्या सर्व गोष्टी फ्लिप करते. फळ-चव असलेल्या कुल्फीऐवजी ते वास्तविक फळे घेतात, त्यांना पोकळ करतात आणि त्यांना परिपूर्णतेवर गोठवण्यापूर्वी श्रीमंत, मलईदार कुल्फीने भरतात. परिणाम?
व्हिडिओ पाहिल्यानंतर लोक प्रतिक्रिया देण्यास द्रुत होते. एका फूडने सुचवले की, “आपण जामुन कुल्फी प्रयत्न केला पाहिजे.” दुसर्‍याने उत्साहाने टिप्पणी केली, “आंबा आणि आईस्क्रीम – काय प्रेम नाही?” दुसर्‍याने असे केले की, “हे किती स्वर्गीय असेल याची मी कल्पना करू शकतो, विशेषत: गरम दिल्लीच्या दिवशी.” एका वापरकर्त्याने सारा टॉडला “कोलकाता येथे येऊन पुच्का (पनी पुरी) चा प्रयत्न करण्याचे आवाहन केले. दुसर्‍यास ही संकल्पना आकर्षक वाटली, ज्याला “कुल्फी मिळविण्याचा एक छान मार्ग” असे म्हटले आहे. दरम्यान, एका चाहत्याने शेफला “ब्रेकिंग स्टिरिओटाइप्स (आणि) भारतात सर्व प्रकारचे स्ट्रीट फूड्स वापरण्याचा प्रयत्न केला.”
हेही वाचा: घड्याळ: सेलिब्रिटी शेफ सारा टॉडचा आनंद आहे Cala उर्फ 'जम्मूचा मॉझरेला'

आतापर्यंत, व्हिडिओने 741 के पेक्षा जास्त दृश्ये मिळविली आहेत. आम्ही आशा करतो की आपल्या कुल्फीला कोठे संतुष्ट करावे हे आपल्याला आता माहित आहे!