मृत्यू आणि कराच्या क्रमवारीवर ही एक अपरिहार्यता आहे: जर आपण शिजवल्यास, आपण किंवा आपला सर्वोत्कृष्ट सहाय्यक देखील स्वच्छ करा. सुदैवाने, एक मधुर डिनर प्रयत्न करण्यासारखे आहे. फॉइल टू लाइन पॅन वापरणे यासारख्या भार हलके करण्यासाठी नक्कीच वर्कआउंड आहेत. तथापि, जोपर्यंत आपण वाया घालवू शकत नाही आणि डिस्पोजेबल प्लेट्स बाहेर खात नाही तोपर्यंत आपण घरी जेवताना डिशेस करण्यापासून दूर जात नाही.
आणखी एक निश्चितता? आपण पुन्हा पुन्हा आपला स्पंज वापरत असताना, गोंधळलेला स्टू बनवल्यानंतर किंवा आपल्या तीक्ष्ण चाकूला एकदाची एक द्रुतगती देल्यानंतर काउंटर स्वच्छ करायच्या असोत, ते दोन्ही क्षीण होतील आणि बॅक्टेरियांनी भरले जातील. आमच्या स्वयंपाकघरांना सुरक्षित ठेवण्यासाठी, आम्हाला हे जाणून घ्यायचे होते की ताज्या, नवीन स्पंजने पुन्हा प्रक्रिया सुरू करणे कधी चांगले आहे. आपण आपल्या सिंक-टॉप आर्सेनलमध्ये नवीन स्पंज जोडण्याचा विचार केला पाहिजे हे शोधण्यासाठी आम्ही स्कॉच-ब्रिट लॅब टीमकडे पोहोचलो.
आश्चर्य नाही की जेव्हा आपले स्पंज काढून टाकण्याची वेळ येते तेव्हा कोणतीही कठोर आणि वेगवान संख्या नाही. आम्ही स्कॉच-ब्राइट येथे बोललेल्या प्रतिनिधीच्या मते, “ओसेलो आणि स्कॉच-ब्राइट स्पंजसाठी अपेक्षित वापर जीवन अनिश्चित आहे आणि वापराच्या प्रमाणात बदलते. आम्ही वापरासाठी दर तीन आठवड्यांनी दरमहा स्पंज बदलण्याची शिफारस करतो. ” का? कारण आपल्या स्पंजमध्ये समाविष्ट असलेल्या बॅक्टेरियांना बहिष्कृत केले जाऊ शकते कॅम्पीलोबॅक्टर, साल्मोनेला, स्टेफिलोकोकस, ई. कोलाई आणि लिस्टेरिया. जर ते अप्रिय वाटत असेल तर ते आहे. त्यापैकी प्रत्येकास सौम्य ते गंभीर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण होऊ शकते किंवा शक्यतो आपल्या त्वचेला त्रास होऊ शकतो.
एका अभ्यासाला असे आढळले साल्मोनेला एकाच दिवसाच्या वेळी लवकर विकसित होऊ शकते. सुदैवाने, शास्त्रज्ञांनाही ते आढळले साल्मोनेला क्लोरीनमध्ये स्पंज धुऊन, त्यांना उकळवून किंवा डिशवॉशरमधील एका चक्रातून पाठवून काढून टाकले जाऊ शकते. अभ्यासाने असा निष्कर्ष काढला आहे की स्पंज, जे वैज्ञानिकांनी म्हटले आहे की स्वयंपाकघरातील ब्रशेसपेक्षा कमी आरोग्यदायी होते, त्यांनी “रोगजनक सूक्ष्मजीवांशी संपर्क साधला असेल तितक्या लवकर ते फेकले पाहिजेत; उदा. कच्च्या अन्नाच्या गळतीवर वापरला जातो. ”
स्कॉच-ब्राइट येथील कार्यसंघ सहमत आहे की आपण आपल्या स्पंजची कशी काळजी घ्या आणि काळजी घ्याल तेव्हा आपल्याला नवीन मिळेल तेव्हा ते हुकूम देईल. लॅब टीमने आम्हाला सांगितले की, “स्पंज दीर्घायुष्य स्पंज कसा वापरला जातो यावर अवलंबून असतो. “सर्वसाधारणपणे, आम्ही स्पंज सुमारे एक महिना टिकेल अशी अपेक्षा करू. उदाहरणार्थ: डिशेस आणि काउंटरटॉपसाठी वापरलेले स्पंज हेवी-ड्यूटी साफसफाई आणि स्क्रबिंगसाठी वापरल्या जाणार्‍या स्पंजपेक्षा जास्त काळ टिकतील. ”
सेन्सररी संकेत वापरण्यासाठी अंगठ्याचा एक चांगला नियम आहे, जरी आपण सल्ल्यानुसार आपले स्पंज साफ करीत असाल तरीही. याचा अर्थ असा की जर आपल्या स्पंजला खराब वास आला असेल किंवा तो बारीक वाटला तर आपण आधीच आपली कालबाह्यता तारीख पास केली आहे. जर ते स्पष्टपणे गलिच्छ दिसत असेल तर पुढे जाण्याची वेळ आली आहे ही आणखी एक स्पष्ट संकेत आहे.
त्यांना स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकरण करण्याव्यतिरिक्त, अभ्यासानुसार, स्कॉच-ब्राइट टीमचा आपण आपला स्पंज कसा वापरता याचा उल्लेख त्यांच्या दीर्घायुष्यात देखील भूमिका बजावू शकतो. उदाहरणार्थ, आपण कोंबडीसाठी कोंबडी तयार करता तेव्हा आपण आपल्या स्पंजचा रस भिजविण्यासाठी वापरल्यास, आपण त्वरित आपल्या स्पंजचे आयुष्य लहान करा. आपले स्पंज चालू ठेवण्यासाठी, आपल्या कटिंग बोर्ड किंवा त्यांच्याबरोबर कच्च्या मांसाने मातीचे तुकडे पुसून टाका – त्याऐवजी, कागदाचे टॉवेल्स, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पुसणे किंवा आपल्या वॉशर आणि ड्रायरमध्ये त्वरित स्वच्छ केले जाऊ शकतात.
बॅक्टेरिया टाळणे म्हणजे आपल्या स्पंजसाठी बरेच मोठे आयुष्य, स्कॉच-ब्रिट समुपदेशक म्हणून, तीन आठवड्यांच्या बॉलपार्कमध्ये अधिक. कोणते कार्य महत्वाचे आहे हे माहित आहे की कोणते कार्य महत्वाचे आहे: उदाहरणार्थ, क्रस्टी कास्ट लोह स्वच्छ करण्यासाठी आपल्या विशिष्ट स्वयंपाकघरातील स्पंज वापरण्याचा प्रयत्न करू नका. हे कठोर स्क्रबिंग पॅडचे एक कार्य आहे.
आपण ब्रशेसपेक्षा स्पंजला प्राधान्य दिल्यास, आपल्या डिनर प्लेट्सची साफसफाई करणे आणि आपल्या काउंटरटॉपवर कठोर-हळुवार गोंधळ न करणे यासारख्या हलकी कार्यांसाठी त्यांना राखीव ठेवणे अद्याप चांगले आहे. आम्हाला विशेषत: आमच्या कूकटॉप आणि आमच्या स्टोव्हच्या इतर नाजूक भागांना चमकण्यासाठी कोमल स्पंज वापरणे आवडते.
लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे स्वयंपाकघरातील स्पंजमध्ये तुलनेने लहान आयुष्य असते. साफसफाई करताना त्यांचा वापर करणे हे आपले प्राधान्य असेल तर लक्षात घ्या की आपण त्यांच्याबरोबर जे स्वच्छ करता ते आपण त्यांना किती काळ ठेवावे हे ठरवेल. त्यांची साफसफाई केल्याने त्यांना वापरल्यानंतर सहजपणे सोडल्या जाणा sp ्या स्पंजपेक्षा जास्त काळ जिवंत आणि चांगले ठेवेल, परंतु त्यांना ताजे ठेवण्यासाठी स्वस्त पॅकमध्ये खरेदी करणे चांगले. आपल्याला माहित असलेल्या कार्यांसाठी त्यांचा वापर करणे टाळण्याचा प्रयत्न करा जे त्यांना हानिकारक बॅक्टेरियांनी संक्रमित करेल. तथापि, आपण स्वत: ला एकाच दिवसापर्यंत मर्यादित करू इच्छित नाही.
दीर्घायुष्यासाठी, आपल्या स्पंज वापरण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे थोड्या वेळाने. त्यांना ब्रशेस, रॅग्स आणि स्क्रबिंग पॅडसह पर्यायी करा जे आपल्या स्पंजला वेळेपूर्वी घालतील. जर आपण आपल्या स्पंजला योग्य वागणूक दिली तर ते सुमारे एक महिना टिकले पाहिजेत.
