दक्षिण भारतीय अन्न जगभरात त्याच्या धाडसी आणि अद्वितीय स्वादांसाठी आवडते. सांबार असलेल्या मऊ इडलिसपासून ते कुरकुरीत वडस पर्यंत, दक्षिण भारतीय पाककृती विविध प्रकारचे डिशेस ऑफर करते जे कधीही प्रभावित करण्यास अपयशी ठरतात. बरेच दक्षिण भारतीय स्नॅक्स हलके, निरोगी आणि पचविणे सोपे आहे, म्हणूनच ते इतके लोकप्रिय आहेत. पारंपारिक पाककृती आणि पाककला तंत्र अद्याप अनुसरण केले जाते, ज्यामुळे या डिशेसना त्यांची स्वाक्षरी अस्सल चव दिली जाते. न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी असंख्य दक्षिण भारतीय पर्याय आहेत, आज आम्ही चहाच्या वेळेसाठी योग्य असलेल्या स्नॅक्सवर लक्ष केंद्रित करीत आहोत. बर्‍याच दिवसानंतर, चहाचा गरम कप आणि काही चवदार स्नॅक्ससह आराम करण्यापेक्षा काहीही चांगले वाटत नाही. आपण आपल्या संध्याकाळी चहासह जोडण्यासाठी द्रुत आणि स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय स्नॅक्स शोधत असाल तर येथे काही प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
वाचा: या सोप्या दक्षिण भारतीय अप्पे रेसिपीसह आपला ब्रंच गेम उन्नत करा
इडलीच्या या सर्जनशीलतेमध्ये तांदळाचे बॉल स्टीमिंग करणे आणि आपल्या आवडत्या टोमॅटो चटणीसह सर्व्ह करणे समाविष्ट आहे. हे बनविणे सोपे आहे आणि त्यासाठी फक्त काही घटकांची आवश्यकता आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
पोहा मेदु वडा क्लासिक मेडू वदेवर एक पिळ आहे. पारंपारिक उराद डाळ पिठात वापरण्याऐवजी ही रेसिपी हलकी परंतु कुरकुरीत स्नॅकसाठी भिजलेल्या पोहाबरोबर स्वॅप करते. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
मुरुक्कू हा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय स्नॅक आहे जो कुरकुरीत, चवदार आणि तयार करणे सोपे आहे. हरभरा पीठ आणि मसूरपासून बनविलेले, ते केवळ चवदारच नाही तर जोरदार भरलेले देखील आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
व्हर्मीसेली अपमा बनविणे द्रुत आणि सोपे आहे. अतिरिक्त चवसाठी मसाले आणि औषधी वनस्पतींनी तयार केलेल्या गाजर आणि मटार सारख्या भाजीपाला वर्मीसेली शिजवलेले आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
आलू बोंडा हा एक प्रिय चहा-वेळ स्नॅक आहे. मॅश केलेले बटाटे मीठ, मिरची, कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस मिसळले जातात, नंतर सोनेरी होईपर्यंत खोल-तळलेले असतात. टँगी ग्रीन चटणीसह सर्व्ह केले, प्रतिकार करणे कठीण आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
केळी चीप एक क्लासिक दक्षिण भारतीय स्नॅक आहे जी नेहमीच खाली ठेवणे कठीण असते. त्या अस्सल क्रंच आणि चवसाठी कच्च्या केळी पातळ आणि खोल-तळलेल्या असतात. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
अप्पे लहान, उथळ-तळलेले डंपलिंग्ज आहेत जे बाहेरील कुरकुरीत आहेत आणि आतून मऊ आहेत. या लोकप्रिय स्नॅकचे बरेच बदल आहेत आणि ते न्याहारी आणि संध्याकाळच्या चहा दोन्हीसाठी योग्य आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
अंबोड, ज्याला दल वडा म्हणून ओळखले जाते, ते चाना डाळ, कढीपत्ता, कोथिंबीर, हिरव्या मिरची आणि हिंगसह बनविलेले आहे. हे कुरकुरीत, मसालेदार आणि चवने भरलेले आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
चुरमुरी एक मसालेदार आणि तिखट पफ्ड तांदळाचा नाश्ता आहे ज्यास मिरची, चाट मसाला आणि लिंबाच्या रसाने फेकले जाते. द्रुत चाव्याव्दारे ते फ्लेव्ह-परिपूर्णतेने भरलेले आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा
टीचहाच्या गरम कपसह हे मधुर दक्षिण भारतीय स्नॅक्स, आपण निराश होणार नाही.
