थेट हिंदी बातम्या:- Apple पल 2 किलो

दीड किलो पाणी

साइट्रिक acid सिड 5 ग्रॅम

साखर 2 किलो

कॅल्शियम क्लोराईड 2 ग्रॅम

पोटॅशियम मेटाबाई सल्फाइट थोडेसे

• आपण मुरब्बा बनवू इच्छित असलेले सफरचंद पूर्णपणे निर्दोष असले पाहिजेत. सफरचंद घ्या आणि ते पाण्यात नख धुवा. मग त्यांच्याकडून खूप बारीक सोलून घ्या.

• Apple पलमध्ये लोह असतो आणि चाकूने सोलून घेतल्यावर त्याचा रंग बदलू लागतो. म्हणून सफरचंद सोलून येताच आपण चयापचयफाइट सोल्यूशनमध्ये 0.5% पोटॅशियम ठेवले.

• नंतर त्यांना या उद्दीष्टांमधून काढा आणि त्यांना स्वच्छ पाण्यात संपूर्ण धुवा आणि रात्रीच्या जेवणासाठी 1.50 टक्के कॅल्शियम क्लोराईड आणि 0.2% पोटॅशियम मेटाबिकल्फाइट ठेवा. दुसर्‍या दिवशी, या सोल्यूशनमधून सर्व सफरचंद काढा आणि चांगल्या पाण्यात धुवा.

• एका भांड्यात पाणी चांगले ठेवा. जेव्हा पाणी चांगले उघडण्यास सुरवात होते, तेव्हा भांडे अग्नीतून काढा आणि त्यात सफरचंद सुमारे 7 ते 10 मिनिटे ठेवा आणि ते सोडा.

• नंतर या पाण्यातून सफरचंद काढा आणि थंड पाण्यात घाला. थोड्या वेळाने, त्यांना पाण्यातून काढा आणि काटाच्या मदतीने त्यांना दत्तक घ्या. आता साखरेमध्ये पाणी मिसळा आणि साखर सिरपसाठी आगीत ऑफर करा आणि त्यात साइट्रिक acid सिड घाला. जेव्हा सिरप तयार होते, तेव्हा ते कपड्यात फिल्टर करा आणि त्या सिरपमध्ये सफरचंद घाला आणि पुन्हा ऑफर करा.

• सिरपला कमी आचेवर शिजू द्या. जेव्हा सिरप जाड होते, तेव्हा ते आगीपासून खाली येऊ द्या आणि थंड होऊ द्या, परंतु ते रात्रभर राहू द्या. दुसर्‍या दिवशी पुन्हा गरम करा आणि रात्रभर सोडा आणि सोडा. पुन्हा