नवी दिल्ली. इक्लिनिकमेडिसिन या आयकॉनिक प्रकाशक द लॅन्सेट डिस्कवरी सायन्सचे मासिकात प्रकाशित झालेल्या नवीन स्पॅनिश संशोधनात असे दिसून आले आहे की अक्रोडच्या नियमित सेवनाने असे दिसून आले आहे की पौगंडावस्थेतील आणि मानसिक परिपक्वताच्या पौगंडावस्थेचा सकारात्मक परिणाम होतो. वॉलनट्स या झाडावर एक महत्त्वपूर्ण आंग आहेत ज्यात ओमेगा -3 चरबीयुक्त आस आहेत. मेंदूचा विकास, विशेषत: विकासाच्या टप्प्यात इस्लोबल आणि हॉस्पिटल डेल मार इन्स्टिट्यूट फॉर मेडिकल रिसर्च (आयएमआयएम) च्या सहकार्याने, इनव्हॅस्टिगो सनीटारिया पेरे व्हर्जिल (आयआयएसपीव्ही) म्हणजेच पारे वरजिल आरोग्य संशोधन संस्था या अभ्यासाचे प्रमाण आहे जे पौगंडावस्थेतील खाण्याचे महत्त्व दर्शविते.

हे संशोधन सूचित करते की अक्रोडमधून प्राप्त केल्यानुसार आवश्यक पोषक घटकांना किशोरवयीन मुलांच्या संज्ञानात्मक आणि मानसिक विकासावर फायदेशीर प्रभावांसह फायदेशीर आणि संतुलित आहार मिळू शकतो. आयआयएसपीव्हीच्या न्यूरो एपीआयए रिसर्च ग्रुपचे मुख्य संशोधक आणि समन्वयक डॉ. जोर्डी झुल्व्ह्स म्हणतात, “पौगंडावस्थेतील लोक मेंदू परिष्करण, संयोजन आणि जटिल वर्तनांचा कालावधी आहेत, म्हणूनच आहारातील अनेक प्रकारचे पर्यावरण आणि जीवनशैली घटकांकरिता संवेदनशील आहे, ज्यास मोठ्या प्रमाणात उर्जा आणि पोषण आवश्यक आहे. शरीर आणि शारीरिक विकासासाठी.

विंडो[];

या संशोधनात 700 स्वयंसेवक, विशेषत: 11 वर्ष ते 16 वर्षे 12 वेगवेगळ्या हायस्कूलच्या विद्यार्थ्यांचा समावेश आहे. नियंत्रण गट आणि प्रायोगिक गट -या दोन गटांमध्ये सहभागींना आक्रमकपणे विभागले गेले. प्रायोगिक गट म्हणजे प्रायोगिक गटाला 30 ग्रॅम अक्रोड (मूठभरांच्या बरोबरीचे) पॅकेट देण्यात आले आणि दररोज 6 महिन्यांपर्यंत पॅकेट खाण्यास सांगितले. कमीतकमी १०० दिवस अक्रोडचे सेवन करणा Their ्या सहभागींनी त्यांच्या लक्ष वेधून घेण्यात सुधारणा दिसून आली आणि लक्ष न मिळाल्याची लक्षणे आणि हायपरएक्टिव्हिटी डिसऑर्डरची लक्षणे आहेत म्हणजे लक्ष वेधण्यासाठी हायपरसिटी डिसऑर्डर (एडीएचडी), त्यांच्या वर्गाने चांगले वर्तन पाहिले, शिक्षकांकडे अधिक लक्ष आणि कमी हायपरएक्टिव्हिटी. याव्यतिरिक्त, संशोधनात बहुआयामी बुद्धिमत्तेशी संबंधित कामात वाढ दिसून आली जी व्यक्तीच्या जीवशास्त्रात शिकवण्यामुळे आणि वैयक्तिकरित्या कमी परिणाम करते. अक्रोडच्या शिफारस केलेल्या डोसचे अनुसरण करणारे सहभागी आणि सेवनाच्या दिवसांच्या संख्येने त्यांच्या मज्जातंतू-मानसिक क्रियाकलापांमध्ये सुधारणा झाली.

या संशोधनाचे उत्साहवर्धक परिणाम पूर्ण करण्यासाठी, संशोधन पथक गर्भधारणेदरम्यान अक्रोडच्या परिणामाचे विश्लेषण करण्यासाठी दुसरी निरीक्षणाची चाचणी घेईल, जे नवजात मुलांच्या संज्ञानात्मक विकास आणि मानसिक परिपक्वता यावर विशेष लक्ष देईल. अशाप्रकारे, या संशोधनाचे उद्दीष्ट जीवनाच्या पहिल्या वर्षात निरोगी आहाराच्या सवयींचे महत्त्व सांगणे हे आहे.

कॅलिफोर्निया अक्रोड कमिशनने (सीडब्ल्यूसी) संशोधनात संशोधनासाठी आवश्यक अक्रोडांना संशोधनाच्या निकालांच्या बाह्यरेखा किंवा चर्चेत हस्तक्षेप न करता संशोधनात सहकार्य केले.

कॅलिफोर्निया वॉलनॉट्स बद्दल

कॅलिफोर्नियामधील 4,000 फॅमिली फळबागांमध्ये अमेरिकेत वाढलेल्या 99% पेक्षा जास्त अक्रोडांची निर्मिती अनेक पिढ्यांद्वारे केली जाते. त्याच्या उत्कृष्ट पौष्टिक मूल्यासाठी आणि गुणवत्तेसाठी प्रसिद्ध, कॅलिफोर्निया स्वयंसेवक जगाच्या प्रत्येक भागात निर्यात करतात. भाजीपाला-आधारित खाद्यपदार्थावर लक्ष केंद्रित करणारे विविध प्रकार अक्रोडचे नाविन्यपूर्ण आणि लज्जास्पद पद्धतीने आनंद घेऊ शकतात, जसे मांस, अक्रोड दूध आणि अक्रोड बटरचा वनस्पति पर्याय. ते कोशिंबीर आणि भाज्यांसाठी योग्य जोडी म्हणून अद्वितीय आणि पौष्टिक स्नॅक्स, दही आणि ओटमेल मानले जातात.