नवी दिल्ली: ईद ही अशी वेळ आहे जेव्हा जगभरातील मुस्लिम एकत्र येतात आणि एकत्र येण्याचा उत्सव साजरा करतात. हा वर्षाचा सर्वात आनंददायक काळ आहे, रामदान महिन्याच्या शेवटी (मुस्लिमांना जलद ठेवण्यासाठी पवित्र महिना) आणि ते बरेच अन्न तयार करून आणि अतिथींना भव्य-एकत्र उत्सवासाठी कॉल करून आणि घरी तयार केलेल्या मधुर जेवणाचा आनंद घेत साजरे करतात.
आपण मुलांसाठी मजेदार आणि सोप्या ईद रेसिपी शोधत असल्यास, या लेखात विविध प्रकारचे गोड आणि चवदार डिश समाविष्ट आहेत जे उत्सव आणि पौष्टिक दोन्ही आहेत. पारंपारिक मिष्टान्नांपासून ते सर्जनशील स्नॅक्सपर्यंत, या पाककृती आपल्या ईद उत्सवांना लहान मुलांसाठी अतिरिक्त बनवतील. या पाककृती तपासा आणि या ईदच्या जेवणाच्या तयारीत मजा जोडा आणि आपल्या मुलांसाठी हे लक्षात ठेवण्यासारखे करा.
मुलांसाठी ईद रेसिपी
1. सरदार खुरमा
साहित्य:
- 1 लिटर दूध
- ½ कप वर्मीसेली (स्तर)
- 4 चमचे साखर
- 10-12 बदाम आणि काजू (चिरलेला)
- 5-6 तारखा
- ½ टीस्पून वेलची पावडर
- 1 टेस्पून तूप
कसे बनवायचे:
- पॅनमध्ये तूप गरम करा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गांडूळ भाजून घ्या.
- दूध घाला आणि अधूनमधून ढवळत उकळवा.
- साखर, चिरलेली नट, तारखा आणि वेलची पावडर घाला. 10 मिनिटे उकळवा.
- मधुर ईद ट्रीटसाठी उबदार किंवा थंडगार सर्व्ह करा.
2. मिनी चिकन पफ पेस्ट्री
साहित्य:
- 1 कप शिजवलेले कातडे चिकन
- ½ कप चीज
- ½ टीस्पून मिरपूड
- 1 टीएसपी ओरेगॅनो
- 1 शीट पफ पेस्ट्री
- 1 अंडी
कसे बनवायचे:
- ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
- पफ पेस्ट्री रोल करा आणि लहान चौरसांमध्ये कट करा.
- प्रत्येक चौकात चमच्याने कोंबडी आणि चीज मिश्रण ठेवा.
- कडा फोल्ड करा आणि सील करा, अंडी धुऊन ब्रश करा आणि 15-20 मिनिटे बेक करावे.
3. न्यूटेला-भरलेल्या तारखा
साहित्य:
- 10-12 तारखा
- ½ कप न्यूटेला
- ¼ कप चिरलेला नट (पिस्ता, बदाम)
कसे बनवायचे:
- तारखा उघडा आणि प्रत्येकाच्या चमच्याने न्युटेलाच्या चमच्याने भरा.
- चिरलेल्या नटांसह शिंपडा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी 15 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.
4. ईद विशेष फळ चाट
साहित्य:
- 1 सफरचंद
- 1 केळी
- ½ कप द्राक्षे
- ½ कप डाळिंब बियाणे
- ½ टीएसपी चाॅट मसाला
- 1 टीस्पून मध
कसे बनवायचे:
- सर्व चिरलेली फळे एका वाडग्यात मिसळा.
- चाट मसाला आणि रिमझिम मध शिंपडा.
- चांगले टॉस करा आणि ताजे सर्व्ह करा.
5. चीझी पनीर रोल
साहित्य:
- 1 कप पनीर
- ½ कप किसलेले चीज
- 1 टीस्पून मिरची फ्लेक्स
- ½ टीएसपी ओरेगॅनो
- 1 कप गव्हाचे पीठ
- 1 टेस्पून लोणी
कसे बनवायचे:
- गव्हाचे पीठ मऊ पीठात मळून घ्या आणि लहान रोटिस बाहेर काढा.
- मिक्स पनीर, चीज, मिरची फ्लेक्स आणि ओरेगॅनो.
- प्रत्येक रोटी मिश्रणाने भरा, त्यास रोल करा आणि लोणीसह तवावर शिजवा.
ईद हा स्वादिष्ट आणि किड-अनुकूल पाककृती तयार करण्यासाठी योग्य वेळ आहे ज्यामुळे उत्सवांमध्ये आनंद आणि उत्साह मिळतो. सरासर खुरमासारख्या पारंपारिक मिष्टान्नांपासून ते चिकन पफ आणि न्यूटेला तारखांसारख्या मजेदार स्नॅक्सपर्यंत, या पाककृती आपल्या ईदला लहान मुलांसाठी खास बनवतील.
