भारतीय चहाच्या वेळेच्या स्नॅक्समध्ये कुरकुरीत आणि वंगणयुक्त आनंद दिसून येतो. समोसा, काचोरी, पाकोडा किंवा नामकेन असो, आम्ही आमच्या चाई सत्राची अपेक्षा का ठेवतो हेच कारण आहे. त्यांच्याशिवाय, असे वाटते की काहीतरी हरवले आहे. परंतु जे लोक निरोगी खाण्याचा प्रयत्न करीत आहेत किंवा वजन कमी करण्याच्या आहारावर आहेत त्यांचे काय? त्यांनी हे स्नॅक्स खाण्यापासून स्वत: ला थांबवावे? नक्कीच नाही! त्याऐवजी, आम्ही निरोगी घटकांची निवड करून त्यांना आरोग्यदायी बनवितो. आणि काळजी करू नका, चव वर पूर्णपणे तडजोड नाही. येथे, आम्ही आपल्यास आपल्या संध्याकाळी चाईसह आनंद घेऊ शकता असे पाच प्रथिने समृद्ध मसूर डाळ स्नॅक्स सादर करतो.
हेही वाचा: 5 निरोगी स्नॅक्स आपण वेळेत गोंधळलेल्या मुलांसाठी बनवू शकता
वडा सहसा उराद डाळ आणि तांदळाच्या पिठाच्या पिठात तयार केला जातो. परंतु हे एक मसूर डाळ (लाल मसूर) वापरून तयार केले गेले आहे. हे नियमित लोकांकडून आनंददायी बदल घडवून आणते. रेसिपीमध्ये खोल-तळण्याचे कॉल केले जात असताना, आपण त्यांना आरोग्यदायी बनविण्यासाठी उथळ-तळणे किंवा एअर-फ्राय करू शकता. त्याची चव पूर्णपणे चव घेण्यासाठी नारळ चटणीसह जोडणे विसरू नका. मसूर डाळ वदाच्या पूर्ण रेसिपीसाठी, क्लिक करा येथे.
फोटो क्रेडिट: istock
दल मॉथ हा भारतात चहाचा एक लोकप्रिय नाश्ता आहे. ते बाजारातून खरेदी करण्याऐवजी ही सोपी रेसिपी वापरुन घरी बनवा. संपूर्ण मसूर डाळ हा चवदार स्नॅक करण्यासाठी विद्युतीकरण मसाल्यांच्या तलावामध्ये मिसळला जातो. त्यात कोणतेही अतिरिक्त संरक्षक नाहीत ही वस्तुस्थिती म्हणजे ती एक निरोगी पर्यायी बनते. चव जोडण्यासाठी आपण काही चिरलेली कांदे देखील जोडू शकता. दल मॉथ नामकिनसाठी संपूर्ण रेसिपी शोधा येथे.
चहाच्या वेळी आपल्या सर्वांना फक्त पाकोडावर गोरगिंग आवडत नाही? आता नियमित पाकोडासला ब्रेक द्या आणि त्याऐवजी हा मसूर डाळ पाकोडा वापरुन पहा. हे लहान गोळे प्रथिने भरलेले आहेत आणि आपल्या संध्याकाळी चहाच्या कपात परिपूर्ण साथीदार बनवतात. पुन्हा, आपण खोल-तळण्यापेक्षा वेगळ्या स्वयंपाक पद्धतीची निवड करून तेलाची सामग्री कमी करू शकता. क्लिक करा येथे मसूर डाळ का पाकोडाच्या पूर्ण रेसिपीसाठी.
बादेल हा एक कबाबसारखा स्नॅक आहे जो उत्तराखंडच्या कुमाऊं प्रदेशातील आहे. हे आपण कबाबकडून अपेक्षित असलेल्या प्रत्येक गोष्टीचे आश्वासन देते. बाहेरील कुरकुरीत आणि आतून मऊ, याचा स्वाद इतका चांगला आहे की आपण प्रतिकार करू शकणार नाही. आपल्या पुढील चाई सत्रासाठी आपल्या अतिथींकडे त्यांची सेवा द्या आणि आम्हाला खात्री आहे की ते प्रभावित होतील. क्लिक करा येथे कुमाओनी बाडेलच्या संपूर्ण रेसिपीसाठी.
आपण चॅटचे चाहते असल्यास, ही रेसिपी फक्त आपल्यासाठी आहे. यात मसूर, जळलेल्या ब्रोकोली, बटाटे, काळा सोयाबीनचे, पपई आणि अधिक खास ड्रेसिंगमध्ये फेकले गेले आहे. अतिरिक्त कॅलरी वापरण्याच्या भीतीशिवाय आपण या चॅटचा आनंद घेऊ शकता. एकदा आपण ते तयार केल्यावर आपण ते पुन्हा पुन्हा तयार करताना आढळेल. मसूर दल चाटसाठी संपूर्ण रेसिपी शोधा येथे.
हेही वाचा: 5 निरोगी स्नॅक्स जे आपल्याला मध्यरात्रीच्या इच्छेस सामोरे जाण्यास मदत करू शकतात
अशा मधुर स्नॅक्स करण्यासाठी मसूर डाळचा वापर केला जाऊ शकतो हे कोणाला माहित होते? स्वत: साठी प्रयत्न करा आणि आपल्या चहाचा वेळ खास बनवा. हॅपी स्नॅकिंग!
