साहित्य:
4 उकडलेले बटाटे (लहान तुकडे तुकडे केलेले)
1 लहान कांदा (बारीक चिरलेला)
1 लहान टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
2 हिरव्या मिरची (बारीक चिरून)
2 चमचे ग्रीन कोथिंबीर (बारीक चिरून)
1 चमचे लिंबाचा रस
1/2 चमचे चाॅट मसाला
1/2 चमचे भाजलेले जिरे पावडर
1/2 चमचे लाल मिरची पावडर
1/2 चमचे काळा मीठ
1/2 कप गोड चिंचेत चटणी
1/2 कप हिरवा कोथिंबीर-एकदम चटणी
१/२ कप दही (दुमड)
1/4 कप सेव्ह
1 टेस्पून डाळिंबाचे धान्य
1 टेस्पून बारीक चिरलेला काजू (पर्यायी)
1 चमचे तूप किंवा तेल (तळण्यासाठी)
पॅनमध्ये थोडी तूप गरम करा आणि उकडलेले बटाटा कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करावे.
मोठ्या वाडग्यात तळलेले बटाटे काढा.
आता चिरलेला कांदे, टोमॅटो, हिरव्या मिरची आणि हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि मिक्स करा.
वर चाट मसाला, जिरे पावडर, लाल मिरची पावडर, काळा मीठ आणि लिंबाचा रस घाला.
आता तामारिंद चटणी, ग्रीन चटणी आणि दही घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
वरून सेव्ह, डाळिंबाची बियाणे आणि चिरलेली काजू जोडून सजवा.
मधुर बटाटा चाॅट तयार आहे, त्वरित सर्व्ह करा आणि मसालेदार चवचा आनंद घ्या!
जर आपल्याला कुरकुरीत बटाटा चाॅट आवडत असेल तर आपण उकडलेले बटाटे देखील खोल तळले जाऊ शकता.
