पाकिस्तानी प्रसिद्ध ईद डिशेस: रमजानचा पाक महिना चालू आहे आणि प्रत्येकजण ईदची वाट पाहत आहे. ईदचा उत्सव प्रत्येकासाठी आनंद आणतो. या दिवशी, मुस्लिम समुदायातील लोक नवीन कपडे घालतात आणि मित्र आणि नातेवाईकांच्या घरी जातात. ईदच्या दिवशी, घरांमध्ये बर्‍याच डिशेस बनवल्या जातात, ज्यात नॉन -व्हेगशिवाय अनेक मिठाई असतात. जर आपल्या घरात अतिथी दिसू लागले असतील तर यावेळी आपण पारंपारिक डिशेस व्यतिरिक्त पाकिस्तानी डिश बनवून टाळ्या लुटू शकता. पाकिस्तानमध्ये या दिवशी बेशुद्ध पदार्थ बनवले जातात आणि दिले जातात. जे खूप मधुर आणि अद्वितीय आहेत. तर आपण याबद्दल जाणून घेऊया.
ईदच्या दिवशी प्रत्येक घरात नक्कीच खुरमा बनविली जाते. ही डिश सेवाई, दूध, फळे आणि तारखांमधून तयार आहे. या डिशचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची जाड आणि जाडी. जरी आपण बर्‍याच वेळा निखळ खुरमा बनविली असेल, परंतु यावेळी आपण पाकिस्तानी शैली बनवून पाहुण्यांना लुटू शकता. पाकिस्तानमध्ये, शक्ताऐवजी खुरमा तारखांमधून तयार आहे. ज्यामुळे त्याची चव मॅनिफोल्ड वाढते.
आपण बर्‍याच वेळा सामान्य सेवा खाल्ल्या पाहिजेत, परंतु या ईदवर, आपण आपल्या घरात किमामी सेवईयन बनविणे आवश्यक आहे. किमामी सेवईयन बदाम, सेवायन, कमळ बियाणे, नारळ, काजू, दूध, खोया, वेलची, मखाना आणि साखर यापासून तयार आहेत. हे अन्नामध्ये खूप चवदार आणि अद्वितीय दिसते. हे पिस्ता क्लिपिंग आणि गुलाबाच्या पानांनी सजलेले आहे.
हा एक उत्कृष्ट चतुर्थांश आहे जो शिकांजी किंवा रुहाफ्झा सह अतिथींना सेवा दिला जाऊ शकतो. ही डिश हिरवी करण्यासाठी, पुदीना, कोथिंबीर आणि आले लसूण पेस्ट वापरली जातात. हिरव्यागार चिकन टिक्का बनविणे खूप सोपे आहे. आपण ते ओव्हन, ओव्हन किंवा एअरफेअरमध्ये काही मिनिटांत बनवू शकता. पाकिस्तानमध्ये ही डिश खास ईद दिवशी बनविली जाते.
बरेच डिशेस कोंबडीपासून बनवल्या जाऊ शकतात, परंतु आपण कोंबडीची चव कधीही विसरणार नाही. डमची कोंबडी ही पाकिस्तानच्या प्रत्येक घरात बनवलेली एक डिश आहे. यामध्ये, कोंबडी कमी उष्णता लागू करून बनविली जाते. डमच्या कोंबडीचे वैशिष्ट्य आहे. म्हणजेच, जितके चांगले आणि चवदार श्रीमंत, कोंबडी जितके अधिक चव घेते तितकेच. डमची कोंबडी रोटी, नान, तंदुरी रोटी किंवा तांदूळ सह खाऊ शकते.
पाकिस्तानमध्ये मटण कोकरू करी चांगली आवडली आहे. ही डिश खास ईद दिवशी बनविली जाते. ही डिश दही आणि स्टँडिंग मसाल्यांपासून तयार केली आहे. ज्या लोकांना कोकरू खायला आवडत नाही ते मटणसह देखील बनवू शकतात. ही एक अतिशय मसालेदार आणि मसालेदार डिश आहे जी रोटी किंवा नानसह सर्व्ह केली जाते.
जरी हेलेम हैदराबादमध्ये देखील बनलेले आहे, परंतु पाकिस्तान हेलीमची चव खूप अद्वितीय आणि चवदार आहे. हेलीम हाड नसलेले कोंबडी, गहू, मुंगडल, हरभरा डाळ, तांदूळ आणि ताठ मसाल्यांपासून तयार आहे. त्यामध्ये उपस्थित केशर आणि जविट्रीची सुगंध आपल्या मनात स्थायिक होईल. जर आपण या ईदवर काहीतरी नवीन तयार करण्याचा विचार करत असाल तर ही डिश आपल्यासाठी योग्य असू शकते.
