कोल्हापूर: फळांचा राजा असलेल्या आंब्याची मागणी वाढली आहे. त्यामुळे बाजारात आंब्याचे भाव वाढत असून त्याला कारणही तसेच खास आहे. गुढीपाडवा - मराठी नववर्षाची सुरुवात करणारा वसंत ऋतूचा सण होय. सणाच्या दिवशी गोडधोड पदार्थांचा स्वाद घेण्यासाठी आंब्याची मोठी खरेदी दिसून आली. एपीएमसी बाजारात आंब्याचा पुरवठा वाढला आहे, देवगड आणि रत्नागिरी अल्फोन्सो जातींसाठी दर ८०० ते १२०० रुपयांपर्यंत आहेत.आंब्यापासून बनवलेला आमरस हा मिष्टान्न खास या निमित्ताने 'नैवेद्य'चा भाग म्हणून पुरण पोळीसोबत घेतला जातो. मराठ-मोळे खवैय्ये आज हंगामातील पहिला आंबा घरी आणत आहेत.देवगड, रत्नागिरी आणि मालवण येथील एपीएमसी आणि कोल्हापूर, सांगली आणि सातारा शहरांच्या स्थानिक फळ बाजारात अल्फोन्सो आंबे मोठ्या प्रमाणात पोहोचले आहेत.लक्ष्मीपुरी बाजारपेठेतील आंबा विक्रेते प्रवीण यादव म्हणाले की, "या वर्षी आंब्याचा हंगाम थोडा लवकर सुरू झाला असला तरी, गुढीपाडव्यापासूनच आंब्यांची मागणी वाढते. शनिवारी, कोल्हापूर बाजारपेठेत देवगड आणि रत्नागिरी आंब्याचे दर आकारानुसार ८०० ते १२०० रुपयांच्या दरम्यान होते." ईदमुळे महाराष्ट्रात सुक्या मेव्याला मोठी मागणीसोमवारी येणाऱ्या ईद सणामुळे बाजारात सुकामेवा, खजूर, शेवया आणि दुधाच्या मसाल्यांची मागणी आणि पुरवठाही वाढला आहे. किराणा मालासह, लोक मोठ्या संख्येने कपडे, भेटवस्तू, परफ्यूम आणि तेल देखील खरेदी करत आहेत. याव्यतिरिक्त, उपवास सोडण्यासाठी अनेक ठिकाणी इफ्तार पार्टी आयोजित केल्या जात आहेत.कोल्हापूरातील शहरातील वसीम मणेर म्हणाले, "रमजानचा पवित्र महिना संपत आला आहे आणि महिनाभर चालणारा उपवास पाळताना आरोग्य आणि पौष्टिक संतुलन राखण्यासाठी विशेष काळजी घेतली जात आहे. सूर्योदयापूर्वी हलके जेवण केले जाते, तर पारंपारिकपणे सूर्यास्तानंतर खजूर, सॅलड, सुकामेवा आणि ताजी फळे वापरून उपवास सोडला जातो."