चैत्र नवरात्र 30 मार्चपासून सुरू झाले आणि 6 एप्रिलपर्यंत सुरू राहील. या उत्सवाचे हिंदू धर्मात मोठे महत्त्व आहे. वर्षामध्ये चार वेळा नवरात्रचे पालन केले जाते, तर चैत्र नवरात्र आणि शरद नवरात्रा सर्वाधिक प्रमाणात साजरे करतात. नऊ दिवसांपैकी प्रत्येक देवी दुर्गाच्या वेगळ्या प्रकाराला समर्पित आहे आणि भक्तांनी अटळ भक्तीने तिची उपासना केली. बर्‍याच जणांचा असा विश्वास आहे की नवरात्रा दरम्यान उपवास केल्याने आशीर्वाद मिळतो आणि इच्छा पूर्ण होतात. अष्टमीवरील कांजक पूजाशी पारंपारिकपणे हा उपवास मोडला आहे. तथापि, यावर्षी अष्टमी आणि नवमी पूजाच्या अचूक तारखांविषयी काही गोंधळ आहे. आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट येथे आहे.
वाचा: कुट्टू पुरी वर जा, कुट्टू मसाला पराठा या नवरात्रा
5 एप्रिल रोजी 2025 मध्ये चैत्र दुर्गश्तामी.
अष्टमी तिथी 4 एप्रिल रोजी रात्री 8:12 वाजता सुरू होते आणि 5 एप्रिल रोजी संध्याकाळी 7:26 वाजता संपेल. 5 एप्रिल रोजी सकाळी 11:59 ते दुपारी 12:49 दरम्यान कन्या पूजन केले जाऊ शकते.
बरेच लोक नवमीवर कांजक पूजा यांचे निरीक्षण करतात, जे 6 एप्रिल रोजी पडतात. हा दिवस राम नवमी म्हणून देखील साजरा केला जातो, ज्यामुळे भक्तांसाठी आणखी एक महत्त्वपूर्ण प्रसंग आहे.
अष्टमी हा नवरात्रचा सर्वात महत्वाचा दिवस आहे, कारण बरेच भक्त त्यांचा उपवास मोडतात आणि देवी दुर्गाला भोग देतात. या दिवशी, घरे स्वच्छ केली जातात, मंदिरे सजविली जातात आणि देवीला अर्पण म्हणून विशेष प्रसाद तयार केला जातो. भोग हा पूजाचा एक अत्यावश्यक भाग आहे, आणि अर्पण केल्यावर, तारुण्यात पोहोचलेल्या तरुण मुलींना अन्न दिले जाते, कारण त्यांना देवी दुर्गाचे जिवंत मूर्त रूप मानले जाते. प्रत्येक घरात स्वत: चे बदल असतात, परंतु भोग थाली नेहमीच लसूण आणि कांदाशिवाय तयार असतात. या पवित्र जेवणात काही पारंपारिक डिशेस असणे आवश्यक आहे.
भारतीय उत्सव आणि पूजे येथे गरी एक मुख्य आहे. एक मऊ परंतु कुरकुरीत खोल-तळलेली ब्रेड, ती गव्हाचे पीठ आणि रवाना सह पीठ पिऊन, लहान डिस्कमध्ये गुंडाळून आणि गरम तेलात तळवून बनविली जाते. [Click here for the recipe.]
एक सांत्वनदायक मिष्टान्न, सुजी हलवा तूपात भाजून सेमोलिना बनवितो आणि पाणी, साखर आणि कोरड्या फळांनी शिजवून बनविला जातो. हे नवरात्रा भोग मध्ये असणे आवश्यक आहे. [Click here for the recipe.]
काळ्या चणा (कला चाना) सौम्य मसाल्यांमध्ये उकळली जाते आणि गरीबबरोबर सर्व्ह केली जाते. ही प्रथिने समृद्ध डिश नवरात्र प्रसादचा एक आवश्यक भाग आहे. येथे क्लिक करा
जीरा आलू सामान्यत: बीएचओजीसाठी तयार आहे, परंतु काही लोक त्याऐवजी सौम्य बटाटा करी बनवतात. ही डिश कोरडी ठेवली जाऊ शकते किंवा हलकी ग्रेव्हीमध्ये बदलली जाऊ शकते. [Click here for the recipe.]
उराद डाळ पिठात बनविलेले मऊ आणि फ्लफी भल्लास गोड दही मध्ये भिजले आहेत आणि टँगी चटणी आणि चाॅट मसाल्याने उत्कृष्ट आहेत. भोग थाली मध्ये एक मधुर जोड. [Click here for the recipe.]
या पारंपारिक पाककृती वापरुन पहा आणि भक्ती आणि मधुर अन्नासह उत्सव साजरा करा.
आपण एक आनंददायक नवरात्र 2025 शुभेच्छा!
