अखेरचे अद्यतनित:एप्रिल 08, 2025, 23:35 आहे

ओमेगा -6 फॅटी ids सिड व्हिलन नसतात-परंतु पोषणातील बर्‍याच गोष्टींप्रमाणेच त्यांना शिल्लक आवश्यक असते.

अंडी, सोयाबीन तेल आणि शेंगदाणे यासारख्या दररोजच्या स्टेपल्समध्ये आढळणार्‍या निरोगी आहाराचा भाग म्हणून ओमेगा -6 फॅटी ids सिडस् मोठ्या प्रमाणात स्वीकारल्या गेल्या आहेत. परंतु उदयोन्मुख संशोधन आता त्या कथेत आव्हानात्मक आहे – विशेषत: जेव्हा स्तनाचा कर्करोग होतो.

नुकत्याच झालेल्या अभ्यासामध्ये लिनोलिक acid सिड, ओमेगा -6 फॅटी acid सिडचा एक प्रकार आणि ट्रिपल-नकारात्मक स्तनाचा कर्करोग (टीएनबीसी)-या रोगाच्या सर्वात आक्रमक आणि कठीण-ट्रीट-ट्रीट प्रकारांपैकी एक आश्चर्यकारक संबंध आढळला आहे. अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की लिनोलिक acid सिडची उच्च पातळी एमटीओआरसी 1 म्हणून ओळखली जाणारी सेल्युलर मार्ग सक्रिय करू शकते, जी टीएनबीसीमध्ये ट्यूमरच्या वाढीस कारणीभूत ठरू शकते.

डॉ. करिश्मा कीर्ती, सल्लागार ब्रेस्ट स्पेशलिस्ट आणि ऑन्कोप्लास्टिक सर्जन, आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी सामायिक करतात:

याचा अर्थ असा नाही की ओमेगा -6 एस मूळतः धोकादायक आहेत, परंतु हे किती जास्त आहे-आणि आम्ही अधिक माहितीच्या आहारातील निवडी कशा करू शकतो याबद्दल प्रश्न उपस्थित करते. विशेषत: लिनोलिक acid सिडमध्ये जास्त प्रमाणात हे समाविष्ट आहे:

• सोयाबीन तेल आणि इतर भाजीपाला तेले (कॉर्न, केशर, सूर्यफूल)

• प्रक्रिया केलेले आणि तळलेले पदार्थ

• डुकराचे मांस आणि अंडी

जरी या सामान्य आहारातील वस्तू आहेत, परंतु अत्यधिक सेवन ओमेगा -6 आणि ओमेगा -3 फॅटी ids सिडमध्ये असंतुलन निर्माण करू शकते-जळजळ कमी करण्यास मदत करणारे एक आवश्यक चरबी गट.

तर, ओमेगा -6 एस खराब आहेत?

नक्की नाही.

ओमेगा -6 फॅटी ids सिडस् असणे आवश्यक आहे-आपल्या शरीरावर मेंदूचे कार्य, त्वचेचे आरोग्य आणि वाढीसाठी आवश्यक आहे. हा मुद्दा उपस्थितीत नव्हे तर प्रमाणात आहे. ठराविक पाश्चात्य आहारात ओमेगा -6 ते ओमेगा -3 गुणोत्तर 20: 1 पर्यंत उच्च असते, तर एक आरोग्यदायी शिल्लक 4: 1 किंवा अगदी 1: 1 च्या जवळ असेल.

त्या असंतुलनामुळे जळजळ होण्यास प्रोत्साहन मिळते, जे काही कर्करोगासह अनेक जुनाट आजारांशी जोडलेले आहे.

स्मार्ट जीवनशैली समायोजन

आपण आपल्या जोखमीबद्दल काळजी घेत असल्यास किंवा अधिक मनाने खाऊ इच्छित असल्यास, आपण करू शकता असे काही सोपे परंतु शक्तिशाली बदल येथे आहेत:

दाहक तेलांवर परत कट करा

सोयाबीन, कॉर्न आणि सूर्यफूल सारख्या उच्च-लिनोलिक तेले बाहेर स्वॅप करा, जसे की:

• ऑलिव्ह ऑईल

• एवोकॅडो तेल

• कोल्ड-दाबलेले कॅनोला तेल

ओमेगा -3 सेवन वाढवा

शिल्लक की आहे. ओमेगा -3 मध्ये समृद्ध असलेल्या पदार्थांसह आपली प्लेट लोड करा, यासह:

• फॅटी फिश (सॅल्मन, मॅकरेल, सारडिन)

• फ्लेक्ससीड्स आणि चिया बियाणे

• अक्रोड

“निरोगी” प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचा पुनर्विचार करा

“हृदय-निरोगी” किंवा “वनस्पती-आधारित” म्हणून विकल्या गेलेल्या वस्तूही ओमेगा -6-समृद्ध तेलांनी भरल्या जाऊ शकतात. न्यूट्रिशन लेबले वाचा आणि आपले अन्न कसे तयार आहे हे विचारण्यास घाबरू नका – विशेषत: रेस्टॉरंट्समध्ये.

आपल्या डॉक्टरांशी बोला

विशेषत: जर आपल्याकडे स्तनाचा कर्करोगाचा कौटुंबिक इतिहास असेल किंवा उच्च-जोखमीच्या श्रेणीत असेल तर आहारातील बदल करण्यापूर्वी आपल्या आरोग्य सेवा प्रदाता किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.

ओमेगा -6 फॅटी ids सिड व्हिलन नसतात-परंतु पोषणातील बर्‍याच गोष्टींप्रमाणेच त्यांना शिल्लक आवश्यक असते. आम्ही वापरत असलेल्या चरबीबद्दल अधिक हेतुपुरस्सर राहून आणि संपूर्ण खाद्य, दाहक-विरोधी आहारावर लक्ष केंद्रित करून, आम्ही आपला धोका कमी करण्यासाठी आणि दीर्घकालीन आरोग्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी सोप्या, दैनंदिन पावले उचलू शकतो.

आम्हाला माहित आहे की, बर्‍याचदा पुरेसे, प्रतिबंध प्रयोगशाळेत नव्हे तर स्वयंपाकघरात सुरू होते.