राष्ट्रीय, मे 2025 – फेअरमोंट जयपूर पाककृतीचे नवीन संचालक म्हणून शेफ गुदद्वारासंबंधी युनियाल यांची नियुक्ती जाहीर केल्याने आनंद झाला. दोन दशकांहून अधिक अनुभव असलेले एक अनुभवी शेफ, तो आपल्याबरोबर भारताच्या काही प्रसिद्ध लक्झरी गंतव्यस्थानावर परिष्कृत आणि संस्मरणीय पाक अनुभव क्युरेट करण्याचा एक प्रभावी वारसा आणतो.

शेफ गुदद्वाराने ओबेरॉय उदयविलास, उमाईद भवन पॅलेस, ताज एक्सोटिका रिसॉर्ट आणि अंदमानमधील स्पा आणि हैदराबादमधील ताज यांनी विवांता यासह आयकॉनिक गुणधर्मांसह मुख्य नेतृत्व पदे भूषविली आहेत. त्याच्या पाक प्रवासात यशस्वी हॉटेल प्री-ओपनिंग्ज, अंदमानमधील प्रतिष्ठित जी -20 पडदे रायझर आणि भारताचे माननीय अध्यक्ष आणि इतर सन्माननीय मान्यवरांचे आयोजन करण्याचा सन्मान यासह उच्च-प्रोफाइल कार्यक्रमांनी चिन्हांकित केले आहे.

पॅन-एशियन पाककृती आणि प्रादेशिक भारतीय भाड्याच्या सखोल आज्ञेने समृद्ध झालेल्या शेफ अ‍ॅनालचे पाककृती भारतीय आणि पाश्चात्य परंपरेचे विस्तृत आहे. पॅन-एशियन पाककृती आणि प्रादेशिक भारतीय स्वादांची समृद्ध समजून घेऊन शेफ एनलच्या पाककृती तज्ञांमध्ये भारतीय आणि पाश्चात्य दोन्ही परंपरा आहेत. ऑपरेशनल एक्सलन्स आणि अतिथी गुंतवणूकीच्या सिद्ध ट्रॅक रेकॉर्डसह एकत्रित मेजवानी आणि विवाहसोहळ्याचा त्याचा विस्तृत अनुभव, फेअरमोंट जयपूरच्या लक्झरी आणि वैयक्तिकृत सेवेच्या नामांकित वारसाशी अखंडपणे संरेखित करतो.

या नियुक्तीवर भाष्य करताना, फेअरमोंट जयपूरचे सरव्यवस्थापक श्री. रजत सेठी म्हणाले की“फेअरमोंट जयपूर येथील आमच्या पाक दृष्टीसाठी शेफ अ‍ॅनालची प्रभावी प्रमाणपत्रे आणि नेतृत्व शैली एक योग्य तंदुरुस्त आहे. आम्ही अतिथी अनुभवांना उन्नत करत असताना आम्ही आमच्या गॅस्ट्रोनोमी ऑफरमध्ये आणलेल्या रोमांचक नवीन परिमाणांची आम्ही उत्सुक आहोत. आमच्या अतिथींना आनंदित करण्यात आणि या प्रदेशात फेयरमोंट जयपूरला शोधलेल्या पाककृती म्हणून स्थापित करण्यात त्यांचे कौशल्य एक महत्त्वाची भूमिका बजावेल. ”

शेफ गुद्द्वार युनियाल जोडले, “अभिजात आणि लक्झरीचा खरा बीकन, फेयरमोंट जयपूरमध्ये सामील होणे, त्याच्या साजरे केलेल्या पाककृतीच्या वारशामध्ये योगदान देण्याची एक अर्थपूर्ण संधी आहे. फेअरमोंटच्या अनुभवाची व्याख्या करणार्‍या मनापासून पाहुणचारात नांगरलेल्या एका विशिष्ट गॅस्ट्रोनॉमिक प्रवासाला मी नवकल्पना संतुलित ठेवण्यास उत्सुक आहे.”

शेफ anilal नालच्या आगमनानंतर, फेअरमोंट जयपूर त्याच्या पाककला नेतृत्वाला आणखी मजबूत करते आणि विवाहसोहळा, लक्झरी हॉस्पिटॅलिटी आणि भारतात उत्तम जेवणाचे प्रमुख गंतव्यस्थान म्हणून आपली स्थिती मजबूत करते.