पुरेसे प्रोटीन मिळविण्यासाठी आपल्याला भरपूर मांस खावे लागेल असे आपल्याला वाटत असल्यास, मी आपला विचार बदलण्यासाठी येथे आहे. चणे आणि त्यापलीकडे मसूरपासून ते बरीच झाडे प्रथिने भरलेली आहेत. आणि अधिक वनस्पती-आधारित प्रथिने खाणे आपल्यासाठी चांगलेच नाही तर हे ग्रहासाठी देखील चांगले आहे. या आठवड्यातील डिनर प्लॅन आमच्या नवीनतम वैशिष्ट्यांमधून पाककृतींनी भरलेली आहे: अधिक प्रथिने मिळविण्याच्या शर्यतीत, संशोधनात अधिक वनस्पती खाणे हे जिंकण्याचा मार्ग आहे. या पाककृती वनस्पती-आधारित प्रथिनेला प्राधान्य देतात आणि त्या देखील सोप्या आणि स्वादिष्ट आहेत. चला स्वयंपाक करूया.
रविवारी: फाजिता-भरलेल्या मशरूम
सोमवार: हॅलोउमी आणि चणेसह भाजलेले शाकाहारी
मंगळवार: मटार सह पास्ता
बुधवार: व्हाइट बीन कोशिंबीर आणि फेटा आणि लिंबू-लसूण विनाइग्रेटेसह
गुरुवार: पालक, ब्रोकोली आणि मशरूम क्विच
शुक्रवार: एन्चीलाडा स्किलेट
आमच्या स्तंभ, थ्रीप्रेपमध्ये आपल्याला जेवणाचे नियोजन आणि किराणा खरेदी करणे आवश्यक आहे तितके सोपे आहे. पौष्टिक गरजा एका व्यक्तीपेक्षा दुसर्या व्यक्तीपेक्षा भिन्न असतात आणि आम्ही आपल्याला या डिनरच्या योजना प्रेरणा म्हणून वापरण्यास आमंत्रित करतो आणि आपल्याला तंदुरुस्त दिसेल तसे समायोजित करतो. दर शनिवारी आपल्या इनबॉक्समध्ये डिनर प्लॅन वितरित करण्यासाठी साइन अप करा!
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
बेल मिरपूड, कांदे आणि काळ्या सोयाबीनच्या भरलेल्या पोर्टोबेलो मशरूम कॅप्स एक समाधानकारक डिनर बनवतात-आणि एक अति-चवदार एक, कारण भाजण्यापूर्वी भाज्या धैर्याने तयार केल्या जातात. मशरूम भरल्यानंतर, आपण त्यांना चीजसह शीर्षस्थानी कराल आणि वितळण्यासाठी त्यांना परत ओव्हनमध्ये पॉप करा.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
हॅलोउमी आणि चणाबरोबर भाजलेल्या भाज्यांचे हे साधे, रंगीबेरंगी मेडली प्रति सर्व्हिंग 21 ग्रॅम प्रथिने भरलेले आहे. प्रथिने व्यतिरिक्त, चणे फायबर देखील योगदान देते, जे आपल्याला खाल्ल्यानंतर जास्त वेळ जाणवते.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
चणा पास्ता आणि हिरव्या मटारचे संयोजन हे सुनिश्चित करते की हे एक-भांडे डिनर फायबर आणि प्रोटीन दोन्हीमध्ये जास्त आहे. स्टोअर-विकत घेतलेली तुळशी पेस्टो वापरणे चव जोडण्याचा एक सोपा मार्ग आहे आणि अतिरिक्त ताजे तुळस समाविष्ट केल्याने ते चमकदार राहते. आपल्याकडे हातात असलेल्या ड्रेसिंगसह रिमझिम मिश्रित हिरव्या भाज्या पास्ता सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन
प्रोटीनने भरलेल्या नो-कुक डिनरसाठी या कोशिंबीरशिवाय यापुढे पाहू नका. सोयाबीनचे फायबरचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत-वनस्पती-आधारित प्रथिने व्यतिरिक्त-जे हृदयाच्या आरोग्यास मदत करू शकते. ब्रिनी फेटासह भरपूर बाळ पालक आणि टोमॅटो हे सुनिश्चित करतात की ते समाधानकारक आणि चवदार आहे.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन
ही क्रस्टलेस व्हेगी क्विच इतकी हार्दिक आहे की ती एक छान डिनर बनवते (जरी आपण न्याहारी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी कोणत्याही उरलेल्या गोष्टींचा आनंद घेऊ शकता). पालक, ब्रोकोली आणि मशरूमच्या मिश्रणाचा अर्थ असा आहे की या क्विचमध्ये लोह, व्हिटॅमिन के आणि व्हिटॅमिन डी सारख्या इतर पोषकद्रव्ये देखील भरपूर आहेत. संपूर्ण धान्य ब्रेडसह सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
एन्चिलाडासची सर्व उत्कृष्ट वैशिष्ट्ये परंतु प्लांट-आधारित, प्रोटीन-समृद्ध टोफूसह एन्चीलाडा सॉस, तसेच अधिक प्रथिने आणि फायबरसाठी काळ्या सोयाबीनचे विचार करा. टॉर्टिला रोलिंग करण्याऐवजी, आपण फक्त स्किलेटमध्ये हा कॅसरोल तयार करा, टोफू, बीन्स, भाज्या आणि सॉससह टॉर्टिला वेजेस फोल्डिंग करा. शीर्षस्थानी वितळलेल्या चीजचा एक थर या स्किलेट डिनरला अंतिम आरामदायक अन्न बनवते. चिरलेल्या एवोकॅडोसह सर्व्ह करा.
मी तुम्हाला सर्वांच्या शुभेच्छा देतो आणि मला आशा आहे की आपण या डिनर योजनेचा आनंद घ्याल. आपण एखादी रेसिपी वापरुन पाहिल्यास, पुनरावलोकन जोडणे लक्षात ठेवा.